Slatki kupus sa svinjskim mesom

Slatki kupus sa svinjskim mesom

Potrebno: 600-700 g svinjetine veća glavica kupusa 1 crni luk 1 veća šargarepa 2 paradajza 150 ml soka od paradajza 1 kašika aleve paprike 1 ravna kašika brašna 1 kašika biljnog začina malo bibera grančica celera   Na dno odgovarajućeg suda staviti komade svinjetine. Preko staviti veće komade kupusa (polovin...
Junetina sa povrćem

Junetina sa povrćem

Potrebno: 500 g junetine od buta 1 kašika masti 3 kašike ulja 2 glavice crnog luka 3 čena belog luka 1 juneća kocka 3 kašike balzamiko sirćeta peršun   Povrće: 1 manji cvet brokolija 2 veće šargarepe 200 g sitnijeg krompira 5-6 čeri paradajza 5-6 maslina   Junetinu isecite na kockice veličine zalog...
Pokrivena piletina

Pokrivena piletina

Potrebno: 200 - 250 g lisnatog testa 200 g pilećeg filea veza mladog luka 100 g šampinjona 50 g kukuruza šećerca 4-5 sušena paradajza 2  jajeta 100 ml neutralne pavlake biljni začin   Piletinu  iseckati, začiniti i propržiti. Luk i šampinjone iseckati i propržiti. Dodati piletini, a onda i kukuruz, paradajz, jedn...
Čoko lešnik štanglice

Čoko lešnik štanglice

Potrebno: 300 g čokolade za kuvanje 400 ml kondezovanog mleka 50 g mlevenih lešnika 200 g maslaca kalup veličine 20 x 20 cm   Stavite 200ml kondezovanog mleka da se zagreje. Dodajte sitno izlomljenu čokoladu i mešajte na umerenoj temperaturi dok se ne istopi. Sklonite sa vatre, umešajte mlevene lešnike i sipajte u kalup, koji...
Zapečene ćuftice sa povrćem

Zapečene ćuftice sa povrćem

Potrebno za 13-15 ćuftica: 200 g mlevenog mesa 1 manje parče hleba mleko 1 jaje manja glavica crnog luka začin   Za preliv: 2 jajeta ½ čaše brašna 1 čaša mleka 2 kašike ulja so   I još treba: 2 čaše narendanog krompira 1 čaša zamrznutog graška 1 čaša narendanog kačkavalja     ...
Karabataci u belom saftu

Karabataci u belom saftu

Potrebno: 500 g karabataka bez kostiju 200 ml neutralne pavlake 400 g šampinjona 100 g pirinča 1 glavica crnog luka ili veza mladog 3 čena belog luka 100 ml mleka ulje biljni začin peršun brašno   Karabatake (bez kostiju i kožice) začinite i uvaljajte u brašno. U odgovarajući sud sipajte ulje i propržite meso ...
Pileće rolnice sa mocarelom

Pileće rolnice sa mocarelom

Potrebno: 2 pileća filea 2 kom mocarele crvena pečena paprika 5-6 dužih šnitova slanine   Prilog: tikvica praziluk malo kukuruza šećerca 200 g šampinjona ulje začin   File iseći tanko, kao šnicle i malo izlupati kuhinjskim čekićem. Meso iseći na širinu od 3 cm i formirati 5 dužih kajševa (po potreb...
Fokača

Fokača – (Focaccia)

Potrebno: 450 g brašna 1 kesica suvog kvasca 1 kašicica šećera 1/2 kašičice soli 250 ml mlake vode 3 kašike maslinovog ulja I još treba: 100 ml maslinovog ulja 2 čena belog luka 1 kašičica belog luka 1 kašičica suvog ruzmarina 1 kašičica krupne morske soli maslinke   Sjediniti brašno, suvi kvasac, ...
Krem brule

Krem brule (Creme Brulée)

Fantastični krem brule sa belom čokoladom :) Potrebno: 4 žumanceta 65 g šećera 400 ml slatke pavlake 100 g bele mlečne čokolade 1/2 kašičice ekstrata od vanile šećer za karamel   Žumanca i šećer dobro umutiti. Slatku pavlaku stavite da proključa. Kada proključa odmah sklonite i dodajte izlomljenu belu čokoladu. Me...
Voćna keks torta

Voćna keks torta

Brzo, jednostavno, ukusno :) Potrebno: 750 g mlevenog keksa 1 l jogurta 200 g šećera u prahu 100 g bele čokolade 5 kivija 200 g jagoda 100 g malina 50 g borovnica 250 g šlag krema 400 ml hladnog mleka 1 pakovanje puslica    Odvojte voće za dekoraciju torte. Sjediniti jogurt i šećer. U to dodati mleveni keks i...