Torta Grčki sladoled

Torta grčki sladoled

Potrebno:   150 g piškota (ili veća kutija piškota) 150 g mlevenih piškota 150 g mlevenih čokoladnih napolitanki 20 g želatina (2 kesice) 500 g šećera 6 kesica praška za šlag (ili 350 g šlag krema ako je na meru) 1,25 l mleka I još treba: 100 g čokolade 2 kašike ulja višnje za ukrašavanje U šerpu na šporetu sipamo 300 ml mleka sa 500 gr šećera. Mešamo da se brže šećer otopi. U 200 ml mleka stavimo 2 kesice želatina i promešamo. U uzavrelo mleko na šporetu sipamo razmekšali želatin uz neprestano mešanje. Sklonimo šerpu sa šporeta i ostavimo […]

3r3234242

Sanjina torta

Za patišpanje: 14    belanaca 450 gr    oraha 450 gr    šećera Fil: 14    žumanaca 200 gr    šećera 100 gr    lešnika 1    margarin (sa aromom slatke pavlake) 50 gr    čokolade 500 ml    slatke pavlake Za ukrašavanje: 150 gr    šlag krema 50 gr    čokolade Patišpanj: Odvojimo belanca od žumanca. Mikserom mutimo belanca sa šećerom. Isključimo mikser i umešamo varjačom mlevene orahe, da se smesa izjednači. Smese sipamo u dva pleha od rerne koje smo pre toga obložili papirom za pečenje. Pečemo 15-20 minuta na 180 °C Fil: Mikserom mutimo žumanca i šećer a zatim ih stavimo da se skuvaju na pari. Čokoladu izlomimo […]