2008_09140027-1

Jogurt kiflice

Potrebno je: 800 g brašna 2 kašičice soli 1 kašičica šećera 1/2 kesice suvog kvasca 150 ml mlake vode 500 ml mlakog jogurta 150 ml ulja 2 belanceta Za premazivanje kiflica: 2 žumanceta susam margarin U mlaku vodu staviti kašičicu šećera zatim dodati kvasac i ostaviti da nadođe. U brašno dodati so, napraviti udubljenje u sredini i dodati belanca, ulje, nadošli kvasac i na kraju jogurt (da bude mlak ). Zamesiti testo, po potrebi dodati brašno ali da testo ostane mekše zamešeno. Ostaviti da testo nadođe 20-25 minuta. Nadošlo testo razvući na 1 cm debljine i vaditi čašom krugove (kao […]

Vocna-rafaelo-300x226

Voćna Rafaelo torta

Potrebno je : 8 jaja 8 kašika šećera 8 kašika brašna 1/2 l slatke pavlake 200 gr bele čokolade 200 gr kokosa 200 gr šlaga za filovanje torte 100 gr lešnika 1 veća konzerva breskvi Spremiti 2 patišpanja od po 4 jaja,4 kašike šećera i 4 kašike brašna. Ja sam koristila okrugli pleh kome se skida stranica od 28 cm. 250 ml slatke pavlake staviti u šerpicu da se zagreje ali ne i da ključa. U pavlaku staviti čokoladu da se skroz istopi. Kada su se pavlaka i čokolada sjedinili staviti u to kokos i promešati. Ostaviti da se dobro […]

saher1-300x226

Saher torta

Potrebno je: 210 gr maslaca 140 gr šećera u prahu 140 gr čokolade 5 jaja 140 gr brašna Za premazivanje: 200 gr džema od kajsija Za glazuru: 150 gr čokolade za kuvanje 50 gr maslaca Maslac penasto umutite,dodajte šećer u prahu i sjedinite, pa onda istopljenu čokoladu. Umešajte jedno po jedno žumance. Između svakog dodavanja žumanceta masu mešajte. U čvrst sneg od belanaca dodajte kašiku po kašiku brašna. Belanca sjedinite sa prvom masom, sipajte u podmazan ili obložen papirom okrugao pleh prečnika 24-25 cm i pecite prvo na 200 °C oko 20 minuta a onda smanjite na 150 °C i […]

Princes-krofne

Princes krofne

Potrebno za testo: 150 g brašna 50 g putera 4 jaja so 150 ml vode Za fil: 1 l mleka 5 žumanca 10 kašika šećera 5 punih kašika brašna 1 vanilin šećer U šerpu stavite vodu, puter i so. Kada provri, dodajte brašno i mešajte dok ne počne da se odvaja od šerpe. Ostavite da se ohladi, a zatim umutite mikserom. Dodajte 4 jaja, jedno po jedno, neprestano muteći da se smesa ujednači. Testom napunite špric i na plehu (obloženim papirom za pečenje) formirajte krofnice. Ostavite dovoljno razmaka između krofnica. Pecite oko 20-25 minuta na 200  °C. Nemojte otvarati rernu […]