123-300x222

Rolovana somovina – Catfish rolls

For English please scroll down Recept se nalazi u posnom izdanju časopisa Hrana i vino-Internet@lije br.1 Potrebno je: 2 filea somovine 1 veći praziluk 100 gr integralnog pirinča 4-5 kiselih krastavčića suvi začin Aromatizovan sos: manja konzerva paradajz pelata 1 kašika brašna 1 kašika kapara 10 crnih iseckanih maslina malo peršuna Filete somovine podeliti na pola. Po dužini opet reseći na pola, da  somovina bude tanja da bi se bolje uvila. Posoliti ribu. Pirinač obariti i dobro ga iscediti. Začiniti ga sa suvim začinom po ukusu. Praziluk iseći u dužini filea, podeliti ga na pola po dužini i odvojiti mu […]

spagen-225x300

Špagen šnite (torta)

Znam je već 15 godina kao Špagen tortu i uvek sam je tako sekla kao tortu, ali ovoga puta kao šnite. Ovo je svojevremeno bila omiljena torta mog rođenog brata i njemu u čast je ovoga puta spremljena Za 11 korica: 200 gr margarina 2 jajeta 150 gr šećera u prahu na vrh noža bikarbone sode 100 ml mleka 600 gr brašna Fil: 500 gr mlevenih oraha 500 gr šećera u prahu 500 ml mleka 3 vanilin šećera 200 gr margarina 100 gr čokolade 1 kašika kakaa Preliv: 100 gr šećera u prahu 100 gr čokolade 1 jaje 100 gr […]

Česnica

Česnica

  Jedno od obeležja Božića je česnica ili vasilica. Obe su posebne obredne vrste hleba. Nije ih teško napraviti , a od domaćice zavisi kako će ih ukrasiti.   Česnica se iznosi na već postavljenu prazničnu trpezu, na dan Božića, a u nju se stavlja zlatnik ili srebrnjak. Česnica se ne seče nožem,već se lomi rukama. Svaki od ukućana uzima parče i zagleda u njega ne bi li našao umetnutu paricu,koja će mu obezbediti sreću cele godine. Ljudi koji tradicionalno slave ovaj praznik znaju da će domaćin ili domaćica ponuditi da otkupe novčić za izvesnu sumu novca,kako bi on ostao […]

Viktorija

Kako sam napravila iglo i pingvine

Rođendanska tortica moje ćere Uspela sam koliko toliko da slikam postupak pravljenja. Nisam uspela sve, zato što su mi skoro dva dana ruke bile umazane raznim bojama i prosto mi je bilo žao aparata da ga uzmem u ruke, jer i ovako je skoro non stop umazan brašnom Ovo je moj prvi susret i rad sa gum pastom,ako ne računam one cvetiće sa moje rođendanske torte. Mada se gum pasta u većini slučajeva koristi za cvetove,listiće i druge slične stvari, jer može odlično da se rastanji, ja sam je iskoristila za iglo i pingvine. Možete je naručiti kod Eurowilta, pakovanja […]