totyo

Kifle s kajmakom

Obožavam kajmak, ali onaj mladi Čim bude malo zreliji upotrebim ga za neka jela kao što su čorbice, pite… Ovoga puta je otišao u divne kifle. Potrebno je: 650  gr brašna 250 ml mleka 150 ml vode 120 ml ulja 1 kockica kvasca (40 gr) 1 kašičica šećera 2 kašičice soli kajmak I još treba: 100 gr margarina 2 jaja susam U mlako mleko i vodu dodati kvasac, kašičicu šećera i kašičicu brašna. Ostaviti da kvasac nadođe. U odgovarajućoj posudi sjediniti mleko sa nadošlim kvascem, dodati ulje i so. Brašnom zamesiti testo. Testo pokriti sa krpom i ostaviti 30 minuta […]

tert

Vozić James-tutorijal

Prvo moram da vam se izvinem što ste malo duže čekali na ovaj tutorijal, ali nadam se da se isplatilo. Postupak pravljenja James-ovog lica sam našla na jednom stranom sajtu i mnogo mi je pomoglo da ubrzam proces pravljenja istog. Kada sam ga napravila, uvidela sam da sam mogla da ga napravim na malo drugačiji način, ali sam opet bila (pre)zadovoljna sa njim. Ako pravite voziće iz kolekcije Thomas & prijatelji, najviše se pozabavite licem, da vam ono ispadne što vernije originalu, a onda se pozabavite ostalim detaljima. Prvo napravite lice, jer je potrebno da se osuši i stegne pre […]

ewqr

Slatke kornjače

Za naše mališane Za kornjače (6 kom.): 150 ml mleka 150 ml vode 100 ml ulja 550 gr brašna ½ kockice kvasca 1 kašičica soli 1 ½ kašika šećera jaje za premazivanje marmelada Braon krem: 25 gr margarina 1 kašika šećera 30 gr brašna 20 gr kakaoa 1 vanilin šećer Sjediniti mlako mleko i vodu, dodati šećer i izmrvljen kvasac. Ostaviti par minuta da testo nadođe. U odgovarajuću posudu sipati ulje i posoliti. Dodati mleko sa nadošlim kvasce i brašnom zamesiti testo. Pokriti čistom krpom i ostaviti 45 minuta da testo nadođe. Nadošlo testo premesiti i podeliti na 12 delova […]

4342

Pita sa prazilukom i pirinčem

Potrebno je: ½ kg tankih kora za pitu 3 struka praziluka 150 gr pirinča so biber ulje kisela voda U posoljenoj vodi skuvajte pirinač, zatim procedite i ostavite na strani da se prohladi. Praziluk isecite na kolutove i prodinstajte na malo ulja. Sjedinite praziluk i pirinač, zatim posolite i pobiberite po ukusu. Stavite ulje i kiselu vodu da provri, zatim sklonite sa vatre. Prve dve kore premažite  uljem i kiselom vodom, treću koru takođe, ali na nju rasporedite i fil od praziluka i pirinča. Urolajte i stavite u pleh na koji ste pre toga stavili papir za pečenje. Isto tako […]

56

Kroketi od krompira

Potrebno je: 1 kg krompira 3 veće glavice crnog luka 3 kašike susama veza peršuna 1 kašičica aleve paprike so biber Skuvati krompir sa ljuskom, ohladiti i oljušiti. Dobro ga izgnječiti, ali ne kao za pire, zatim dodati suvo pržen susam, so, biber, i iseckan peršun. U drugom sudu na 150 ml ulja propržiti što sitnije isečen crni luk i na kraju dodati alevu papriku. Napravljene krokete spuštati u ulje sa lukom i okretati ih da sa svih strana budu uvaljani. Servirati i posuti sitno seckanim peršunom.

456

Rolat od urmi i oraha

Potrebno je: 100 mlevenih oraha 50 gr seckanih oraha 200 gr urmi bez koštica 1 kašika meda 1 mala kašičica limunovog soka 50 gr marcipana Sve sastojke sipati u odgovarajuću posudu, izgnječiti i izmešati rukama. Smesu izručiti na rastegljivu foliju i sa oklagijom, koju smo pre toga namazali sa uljem, razvući smesu na 1 cm debljine. Na jednom kraju staviti marcipan i folijom saviti smesu u rolat. Rolat posuti  sitno seckanim orasima. Umesto oraha možete posuti  kokosom, seckanim lešnicima ili bademima. Ostaviti sat vremena u frižideru pre nego što se iseče na jednake delove, debljine oko 1 cm.

12345

Bele štanglice

Potrebno je: 150 gr mlevenog posnog keksa 150 gr mlevenih oraha 250 gr šećera 60 ml vode 125 gr margarina Za glazuru: 250 gr šećera u prahu 25 ml  hladne vode 1 kašika limunovog soka 30 gr crne posne čokolade 1  manja kašičica ulja Šećer i vodu staviti u odgovarajući sud da se kuvaju. Kada provri i šećer se istopi, kuvati još minut-dva, zatim skloniti sa vatre i dodati margarin. Mešati dok se sav margarin ne istopi, zatim dodati keks i orahe. Sve dobro promešati da se izjednači, a onda izručiti na papir za pečenje ili rastegljivu foliju i izravnati […]

p98

Hoćemo li da pravimo Pepu ? :)

Ovo je jedna od retkih figurica za koje vam ne treba preveliko znanje pravljenja figurica. Pored toga što je laka za pravljenje, Pepa je i popularna kod dečice kada su u pitanju rođendanske torte, pa zašto onda da ih ne iznenadite sa jednom ovakvom figuricom. Ako za prvi put i ne bude savršena i nalazite joj mane, verujte mi da klinci te iste mane neće ni primetiti i biće oduševljeni sa Pepom koju je napravila mama, tetka, baka…. ) Za početak, potreban vam je fondan koji možete da napravite sami ili da kupite Barvallov. Od crvenog fondana napravite prvo telo […]

568

Mikijeva čoko-vanil keks torta

Moj dragi je obožava Lagana, kremasta, izdašna…. Potrebno za vanil krem: 800 ml mleka 12 kašika šećera 2 pudinga od vanile 2 vanil šećera 250 g maslaca Potrebno za čoko krem: 400 ml mleka 6 kašika šečera 1 puding od čokolade 50 g mlečne čokolade 125 g maslaca I još treba: 80 kom. pti bert keksa sa maslacem (500-550 g) mleko za umakanje keksa 250 ml slatke pavlake 2 kašike čokolade u prahu za posipanje Vanil krem : U odgovarajući sud sipati 650 ml mleka, dodati šećer, vanilu i kuvati dok ne proključa. Kada proključa smanjiti malo temperaturu, zatim dodati […]

`1236

Slavkine kifle

Recept sam dobila od moje sugrađanke Slavke. Testo je divno i toplo ga preporučujem, kako za kifle tako i za neke druge slaniše Potrebno je: 200 ml mleka 1 kockica kvasca 1 jaje 1 žumance 150 ml ulja 500 gr mekog brašna malo šećera so kečap šunka kačkavalj origano margarin susam U mlako mleko dodajte kašičicu soli, kašičicu šećera, kvasac i kašičicu brašna. Ostavite da kvasac nadođe. U vanglicu stavite jaje, posolite i sjedinite sa uljem. Dodajte mleko sa nadošlim kvascem i brašnom zamesite testo. Pokrijte čistom krpom i ostavite da testo nadođe. Nadošlo testo prebaciti na pobrašnjenu radnu površinu, […]