we

Kuglof Savaren

Potrebno za kuglof: 200 gr brašna 100 gr šećera 2 jaja 10 gr svežeg kvasca 100 gr margarina 100 ml mleka Za sirup: 2 kašike šećera 200 ml vode ekstrat ruma Za krem: 400 ml mleka 1 puding od vanile 3 kašike šećera 1 vanilin šećer 100 gr margarina 150 ml slatke pavlake suvo voće (smokve, suvo grožđe,kajsije) U mlakom mleku rastopiti kvasac sa kašičicom šećera i brašna i ostaviti da nadođe. U odgovarajući sud staviti brašno, šećer, jaja, istopljeni margarin i mleko sa nadošlim kvascem. Testo dobro izraditi rukama i ostaviti da nadođe. Nadošlo testo izručiti na pobrašnjenu radnu […]

dwe

Crna lepotica

Potrebno za tri patišpanja: 250 g brašna 100 ml ulja 300 ml vode 100 g smeđeg šećera 300 g mlevenih lešnika 1 prašak za pecivo prstohvat sode bikarbone Fil: 150 g smeđeg šećera 150 g mlevenih oraha 4 kašike džema od kajsija 4 rebra posne crne čokolade Krem za ukrašavanje: 60 g posnog šlaga 100 ml hladne vode 30 g posne crne čokolade 2 kašike džema od kajsija malo mlevenih oraha Čokoladni trouglovi: 100 gr posne crne čokolade 1 kašičica margarina Patišpanji: Sjedinite brašno, šećer, mlevene lešnike, prašak za pecivo i sodu bikarbonu, a zatim dodati vodu i ulje. Sve […]

rq

Čokoladna riža

  Potrebno je: 100 gr pirinča 300 ml vode 1 kesica želatina 100 g bele čokolade 100 g  crne čokolade 100 ml  slatke pavlake 2 mandarine 1 kašika ulja prstohvat soli     Pirinač naliti sa vodom u koju ste dodali prstohvat soli. Kada voda proključa, pokriti posudu u kojoj se kuva, smanjiti temperaturu i kuvati dok pirinač ne omekša i ne upije svu tečnost. Želatin preliti sa 4 kašike hladne vode i ostaviti na strani da nabubri. Slatku pavlaku staviti da provri dva-tri ključa, zatim skloniti sa vatre, dodati nabubreli želatin, izlomljenu belu čokoladu i topli pirinač. Sve promešati […]

rtyr

Šareni rolat od kiselog kupusa

Potrebno je: 7-8 listova kiselog kupusa 300 gr mlevenog junećeg mesa 5-6 pečenih crvenih paprika 6 šnita slanine 1 glavica crnog luka 150 gr kačkavalja suvi začin biber Crni luk sitno iseckati, na ulju propržiti zatim dodati mleveno meso i sve zajedno propržiti. Začiniti i pobiberiti. Listove kiselog kupusa složiti na radnu površinu. Mleveno meso rasporediti preko listova kupusa. Na jedan tanjir složite slaninu,papriku i kačkavalj da vam bude pri ruci. Preko mesa rasporediti slaninu,zatim papriku i na kraju kačkavalj. Saviti bočne strane kupusa a onda urolati sve zajedno. Zagrejati rernu na 200 °C i peći oko 30 minuta. Prijatno […]

efew

Beba od fondana

Pokazaću vam kako na jednostavan način možete da napravite bebu koja može da ide na rođendanske ili torte za krštenja. Ovaj model je bio dečkić, a dole gde su slike postupka je devojčica Od fondana boje kože(Barvallo) napravite kuglicu veličine oraha. Dobro je izradite između dlanova da nema nigde pukotina. Napravite nos, oči (kapke) i cuclu. Svaki deo lepite sa malo vode. Dodajte bebi rumenilo na obraze. Četkicu umočite u malo crvene ili roze boje u prahu i tako nanesite rumenilo. Napravite kapu kao na slikama. Premažite glavu sa vodom pa stavite „kapu“, višak isecite i ostatak podvucite pod glavu,ali […]

ada

Kono Pizza

Počeci Kono pice datiraju od 2004. godine kada je poznati italijanski gastronom  Rosano Baskolo napravio koncept za Kono picu. Ako počeci klasične pice datiraju iz 1889. godine, koja je napravljena u čast kraljice Margarite i koja se sastojala od paradajza, mocarele i svežeg bosiljka, što predstavlju boje italijanske zastave, bele i zelene, Kono pica dolazi kao ujedinjenje tri simbola italijanske kuhinje: testa, sladoleda i pice. Kompilacija ova tri specijaliteta, koje su Italijani podigli na sveti nivo, omogućila je da se rodi Kono pica- sve na ovamo je istorija. Sa svojim revolucionarnim dizajnom , svetski hit Kono pica se nudi kao […]

ijoijuoi

Slatka pita sa sirom

Potrebno je: 500 gr tankih kora za pitu 500 gr mladog sira 2 čaše kisele pavlake 50 gr suvog grožđa 4 jaja 4 vanil šećera 200 ml mleka 6 kašika šećera 200 ml ulja 1 prašak za pecivo Sir dobro izgnječiti, zatim dodat  5 kašika šećera, ulje,  vanilu, 1 čašu pavlake, 2 jaja i 2 belanceta. Sve sastojke sjediniti mikserom. Dodati suvo grožđe i promešati. U podmazan pleh veličine 23 x 33 staviti dve kore, a zatim preko kora 3-4 kašike fila. Tako nastaviti sve dok ima materijala. Složenu pitu iseći na željenu veličinu kocki. Izmiksati 2 žumanca,1 kiselu pavlaku, […]

wrwrwrw

Vanil šnite sa bananicama

Kada vam ostane višak belanaca i ne znate gde da ih utrošite, setite se ovih šnitica ) Potrebno za patišpanj: 6 belanaca 6 kašika šećera 12 kašika mlevenih oraha 2 kašike brašna 1 kašika kakaa 1 kašičica praška za pecivo Za fil: 3 pudinga od vanila 1 l mleka 10 kašika šećera 4 vanil šećera 1 margarin I još treba: 12 čokoladnih bananica malo crne čokolade za ukrašavanje Izmiksati belanca sa postepenim dodavanjem šećera u gust šam, a onda sa varjačom umešati mlevene orahe, brašno, kakao i prašak za pecivo. Papir za pečenje stavite u pleh od rerne i onda […]

qe

Kinder torta

Zadnjih par meseci sam se priključila curama sa Krstarice, ali samo na posebnoj temi- Kulinarstvo Pored dobrih saveta, recepata, informacija, našla sam i dobro društvo što je meni uvek bitno. Imam samo reči hvale za sve cure, a među njima i za Dacu_011 velikog majstora za pravljenje i ukrašavanje torti. Na jednoj temi Daca je pokazala postupak pravljenja, a i dala recept za Kinder tortu. Bila je to ljubav na prvi pogled, a vrlo brzo i na prvi zalogaj Torta je izdašna, ukusna i ima nešto što ja obožavam, a to je beze kora. Potrebno za koru: 7 belanaca 16 […]

dgfd

Španska pogača

Potrebno je: 500 gr brašna kesica instant kvasca malo soli 250 ml mleka 2 kašike istopljenog margarina 1 glavica crnog luka 200 gr piletine 100 gr šunke kečap ili paradajz začin biber 1 žumance Brašno sjediniti sa kvascem i solju, zatim dodati mlako mleko i stopljeni margarin i umesiti testo. Testo ostaviti da odstoji,a u međuvremenu peipremiti fil. Na ulju propržiti sitno iseckani crni luk, zatim dodati iseckanu piletinu i još malo propržiti. Šunku iseckati i dodati predhodnoj smesi. Skloniti sa vatre i dodati kečapa po ukusu ili paradajza. Začiniti i dobro pobiberiti. Testo podeliti na dva dela. Jedan deo […]