2011_1231NGtorte0018

Srećno u 2012. godini :)

Dragi prijatelji, posetioci ovog sajta, neću sada nabrajati koje dobro vam želim jer ako se godinama družimo znate da vam samo dobro i želim <3 Neka svima nama 2012. godina bude bolja, makar za nijansu od ove Ljubi vas Minja :*

Cimet-pahulje-1

Cimet pahulje- Cake for New Year’s Eve!

U nedostatku pravih pahulja makar  imamo ove slatke Potrebno za testo: •    125 g maslaca •    120 g šećera •    3 kašike meda •    300 g brašna •    ½ kašičice sode bikarbone •    1 kašika cimeta •    1 kašika čokolade u prahu •    2 kašike hladne vode Kraljevska glazura: •    1 belance •    200 g šećera u prahu •    1 kašičica gustina •    1 kašika soka od limuna •    boja po želji Na srednjoj temperaturi otopiti maslac, šećer i med. Posebno sjediniti brašno, sodu, cimet i čokoladu u prahu zatim dodati u istopljene sastojke i umesiti testo uz dve kašike […]

2011_1226rodjendanske0046

Prva ljubav

Za svaki moj rođendan trudim se da napravim neku novu tortu. Prošle godine je to bila Olja, a ove godine Prva ljubav. Oba recepta sam dobila od prijateljica, Olje i Andree s’time što ovu drugu torti nisam prvo probala već sam se  bacila u avanturu pravljenja na osnovu pročitanog recepta. Recept sam malo modifikovala, smanjila  margarin upola i šećer. Torta je pogodna za dekorisanje fondanom, što me raduje a verujem i vas Potrebno za 4 patišpanja:   16 belanaca 16 kašika šećera 200 g mlevenih oraha 200 g mlevenih lešnika 4 kašike mlevene plazme       Fil:   16 […]

Rum-kocke-1

Rum kocke

Dok ne stigne rođendanska torta, častim ovim kolačem Patišpanj:   7 jaja 7 kašika šećera 7 kašika brašna       Fil:   2 pudinga od vanile 500 ml mleka 8 kašika šećera 100 g plazma keksa 1 bočica arome ruma 250 g maslaca 150 ml sirupa od malina I još treba:   2 kesice šlaga Patišpanj: Belanca odvojiti od žumanaca zatim postepenim dodavanje šećera umutite u čvrst šne. Dodavati jedno po jedno žumance neprestano muteći. Sipati brašno i lagano varjaćom promešati. Smesu sipati u pleh od rerne i peći 12-13 minuta na 200 °C.       Fil: U […]

Cizma

Novogodišnja čizma

Dragi moji, pripremila sam vam još jedan tutorijal da obradujete vaše najmilije <3 a verujem i da ćete uživati dok je pravite Ako je  napravite, slikajte vaše remek delo i ubacite na fb stranu od Kuhinjice  http://www.facebook.com/Minjina.Kuhinjica Potrebno:   900 g mlevene plazme 300 g šećera u prahu 250 g maslaca 125 g margarina 250 g mlevenih oraha 150 g crne čokolade 375 ml gaziranog soka od pomorandže       Izmiksati maslac, margarin i šećer. Dodati mlevenu plazmu, orahe i rendanu čokoladu. Promešati zatim sipati sok i umesiti smesu. Na tacnu staviti smesu i oblikovati u obliku čizme kao […]

913

Slatka pogača

Potrebno:   100 ml jogurta 100 ml mleka 20 g svežeg kvasca 50 ml ulja 2 jajeta (+1 za premazivanje) 85 g šećera prstohvat soli 570 g brašna 40 g suvih šljiva 40 g brusnica           U mlako mleko staviti izdrobljeni kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostaviti desetak minuta da kvasac nadođe. U vanglici sjediniti jogurt, ulje, 2 jajeta , šećer i so. Dodati mleko sa nadošlim kvascem i brašnom zamesiti testo.Dodati suve šljive i brusnice koje smo prethodno sitno iseckali. Ostaviti 30-45 minuta da testo nadođe.   Nadošlo testo premesiti i od njega otkinuti 100 […]

625

Novogodišnji minjoni – Dolcetti natalizi

Per vedere la ricetta in lingua italiana, andate sotto. Potrebno:   125 g maslaca 120 g šećera u prahu 5 jaja 120 g brašna 1 ekstrat vanile 120 g marmelade od kajsija 1 kašika vode zelena i crvena prehrambena boja 200 g čokolade 3 kašike ulja   Izmiksati maslaci i šećer zatim dodati žumanca jedno po jedno. Dodati brašno i izmiksati u jednoličnu smesu. Sipati ekstrat od vanile i promešati. Belanca izmiksati u šaum. Dodati prethodnoj smesi i varjačom lagano umešati. Smesu podeliti na tri jednaka dela. U prvi deo dodati zelenu boju, u drugi crvenu a treći ostaviti u originalnoj […]

1166

Ružice sa orasima

Potrebno za testo:   250 ml mleka 1 kockica svežeg kvasca 2 kašike šećera 1 kašičica soli 2 jajeta 3 kašike ulja 580-600 g brašna       Za fil:   100 g oraha 40 g šećera 40 ml mleka marmelada od višnje       Za premazivanje:   žumance 1 kašika mleka           U mlako mleko dodati izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostaviti da kvasac nadođe. U vanglicu staviti jaja, ulje, 2 kašike šećera i so. Viljuškom umutiti. Dodati mleko sa nadošlim kvascem i brašnom zamesiti testo. Pokriti krpom i ostaviti 30 minuta da […]

My-melody-15

My Melody (Hello Kitty)-tutorijal

Dugo sam tražila kako se zove ova figurica iz Hello Kitty i  na kraju pretraga je bila uspešna. Predstavljam vam My Melody, sestru od Hello Kitty Kao i kod većine ovakvih figurica, napravite telo kruškastog oblika. Kroz sredinu staviti čačkalicu. Napravite i zalepite noge. Napravite ruke i zalepite. Od crvenog fondana napraviti tanju traku. Zalepite je na ramena a oko čačkalice. Napravite uši. Donji deo neka bude zaobljen, da bi kasnije bolje prilegao na glavu. Od crvenog fondana napravite lopticu za glavu zatim je između dlanova pritisnite. Zalepite beli deo za lice, crni za oči i žuti za nos. Namestite […]

2011_1108hranaivino00321

Vruće hladno

Malo vruće malo hladno Potrebno:   3 banane 200 g šećera 50 ml ruma 50 ml slatke pavlake sladoled od vanile         Šećer istopiti kao za karamel zatim dodati banane koje smo prethodno oljuštili i iseckali na kolutove, preliti rumom i zapaliti. Protresite nekoliko puta dok se plamen ne ugasi. Sipati slatku pavlaku i prokuvati dok se šećer ne istopi. Poslužiti uz sladoled od vanile.