Božićna punjena pogača

Ovu pogaču sam pripremala za januarski broj časopisa Hrana i vino 🙂 Uz ovaj recept želim vam da sutrašnji Badnji dan, kao i Božić, proslavite u zdravlju i veselju u krugu svojih najmilijih Potrebno za pogaču: 500 g brašna 150 ml mleka 100 ml jogurta 2 jajeta 100 ml ulja 1 kašičica soli 20 g kvasca   I još treba: 1 belo pileće meso 2 jajeta 200 g mlevenog mesa 200 g teletina 200 g svinjetine 100 g slanine 50 g kačkavalja 1 veći paradajz ( ili 200 ml paradajz soka) 1 manji crni luk (za ćufte od mlevenog mesa) […]

Januarski kolač

Želim Vam puno sreće i zdravlja i da Vam ova godina bude slatka kao ovaj kolač  ! 🙂 Potrebno za 5 korica: 7 jaja 7 kašika šećera 7 kašika brašna 5 kašika mlevenih badema   Fil: 7 jaja 350 g šećera 2 vanil šećera 250 g maslaca 100 g bele čokolade 100 g crne čokolade   Glazura: 100 g crne čokolade 2 kašike ulja 1 čaša kisele pavlake 1 kašika šećera u prahu     Izmiksati belanca i šećer, zatim postepeno dodati žumanca i još malo izmiksati. Dodati brašno i mlevene bademe, zatim varjačom lagano promešati. Smesu podeliti na pet […]