ewrew

Štrudla sa marmeladom – Lady Marmalade

For English please scroll down Potrebno: 1 kvasac 600 g brašna 2 žumanceta 150 ml mleka 100 ml ulja 50 g maslac 5 kašika šećera marmelada od jagoda     U mlako mleko staviti kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostaviti da kvasac nadođe. Sjediniti žumanca, šećer, ulje i istopljeni maslac, zatim dodati mleko sa nadošlim kvascem. Brašnom zamesiti testo. Ostaviti na toplom 30 minuta. Testo  premesiti i podeliti na dva dela. Svaki deo posebno razvući na pobrašnjenoj radnoj površini i premazati marmeladom, zatim urolati. Dva rolata zajedno uviti. Dok se rerna greje, ostaviti da nadolazi. Štrudlu premazati uljem i peći […]

qweq

Kiflice sa kajmakom

Potrebno za testo : 150 ml mleka 150 ml jogurta 50 ml ulja kašičica šećera kašičica i po soli 25 g svežeg kvasca ½ praška za pecivo 500 g brašna     Za fil: 1 žumance 70 g margarina 100 g kajmaka 1 kašika brašna   I još treba: 1 belance susam     U mlako mleko staviti šećer, kvasac i malo brašna. Ostaviti par minuta da kvasac nadođe. U odgovarajućoj posudi sjediniti jogurt, ulje i posoliti zatim dodati mleko sa nadošlim kvascem. Brašnom zamesiti testo, koje smo pre toga sjedinili sa praškom za pecivo. Testo ostaviti 45 minuta da […]

ertes

Ledena čoko torta

Ovu tortu uvek možete imati u zamrzivaču i kada vas iznenade gosti, iznenadite i vi njih ovom tortom. Naravno, ako ne planirate da je čuvate na duži period, držite je  u frižideru kao i sve ostale torte. I fil: 200 ml vode 200 g šećera 100 g čokolade 100 g kakaa 30 g maslaca   II fil: 10 žumanaca 250 g šećera u prahu 220 g maslaca   Patišpanj: 10 belanaca 10 kašika šećera 6 kašika brašna 4 kašike prvog fila   I fil: Vodu i šećer staviti da vri 5-6 minuta, zatim dodati čokoladu, kakao i margarin i kada […]

dadada

Voćni sladoled

Za sve one kojima je potrebno osveženje Potrebno : 250 ml voćnog jogurta od jagoda ili višanja 300 ml slatke pavlake 180 ml soka od višanja 100 g šećera   Sjediniti sok od višanja i šećer, zatim kuvati, da vri 5-6 minuta. Skloniti sa ringle i ohladiti. Slatku pavlaku izmiksati ali voditi računa da je ne premutite. U nju dodajte jogurt i promešajte da se smesa izjednači. Sipati prvi deo smese u odgovarajuću posudu i izravnati, debljine oko 1 cm, zatim na pojedinim mestima sipati sirup od višanja. Staviti u zamrzivač na 20 minuta da se smesa malo stegne, zatim […]

dfgdg

Kidy torta

Ove subote moj stariji sin i suprug su proslavili rođendane. Jedan ukus nisam mogla da biram jer moja deca samo traže plazmu tortu ali druga torta je bila po mom ukusu. U originalnom receptu, torta je sa jagodana ali pošto njih nisam mogla da nađem odlučila sam se za maline i nisam se pokajala, čak mislim da ću je samo sa malinama i praviti Kao i kod većine recepata za torte i kod ove sam radila modifikacije, nešto povećala a nešto smanjila onako kako mislim da treba, a to savetujem i vama, da se ne pridržavate uvek recepta, već da […]

ewqw

Čokoban mafini

Ne znam kako vaša deca ali moja ne vole kada su banane zrelije. Kada ih kupim, ako ne pojedu prvi dan više ih neće ni pojesti. Tako je bilo i ovog puta ali sada nisam čekala da propadnu već sam im spremila ove mafine. Dodala sam ono što vole, čokoladu i nutelu, pa su i ovi mafini brzo nestali Potrebno je: 3 zrelije banane 2 jajeta 100 ml ulja 50 ml kisele vode 130 g šećera 1 puna kašika nutele ili eurokrema 230 g brašna 2 kašike kakaa 1 prašak za pecivo 100 g krupno rendane čokolade Jaja i šećer […]

dsa

Činije za sladoled

Ništa lepše nego kad možete uz sladoled i činiju da pojedete Potrebno: 1 jaje 1 belance 120 g šećera 100 g brašna prstohvat soli 2 kašike istopljenog margarina   Izmiksati jaje, belance, šećer i so dok smesa ne postane gušća i svetlija. Dodati brašno i mešate dok se smesa ne izjednači, zatim dodati  margarin. Zagrejati aparat, zatim u sredinu sipati dve kašike smese i zatvoriti aparat. Peći, zavisno od aparata, od minut i po do dva minuta. Pažljivo odvojiti  i odmah staviti na pripremljenu čašu i blago pritisnuti ivice prema dole da se formira činija. Ostaviti da se prohladi 3-4 […]

wqeq

Rafinirano…maline i nektarine

Fotografija i recept su vlasništvo Dr.Oetkera. Potrebno je: Za džem od malina: 500 g malina 1 kašičica narendane limunove kore 1 kašičica soka od limuna 5 listova mente 250 g šećera ½  kesice Džemfix Super 2:1 Za džem od nektarina: 500 g nektarina 1 kesica Burbon vanilin šećera 250 g šećera ½  kesice Džemfix Super 2:1 Priprema: 500 g malina oprati i osušiti, a zatim iseckati na sitnije komade. Dodati 1 kašičicu limunovog soka, narendanu limunovu koru i promešati. Listove mente oprati i sitno iseckati. Odmeriti 2 kašike šećera i pomešati sa sadržajem kesice Džemfix-a. Voće i Džemfix staviti u […]

wqeq

Zabranjena ljubav – L’amore proibito

Per vedere la ricetta in lingua italiana, andate sotto. Krajem aprila, kada sam bila napravila ovaj desert, objavila sam sliku na mojoj fb strani i naišla na oduševljenje a ujedno dobila puno predloga za ime tada bezimenog deserta. Molim Vesnu Bulatovic-Grujic, koja je kumovala, da mi prosledi adresu na mail da bih mogla da joj pošaljem časopis Hrana i vino u kome se nalazi i ovaj recept. Potrebno za 4 osobe: 250 g lisnatog testa 4 polovine breskvi iz konzerve 8  većih jagoda 150 g šećera 3 kašike vode 130 g mlevenog plazma keksa 50 g krupnije mlevenih lešnika aluminujumska folija […]

rwrw

Marmelada od jagoda sa belom čokoladom

Fotografija i recept su vlasništvo Dr.Oetkera. KLASIČNA: Sastojci: 800 g očišćenih, sitno seckanih jagoda 1 kašičica Dr. Oetker limuntusa 1 kesica Dr. Oetker Džemfix-a 1:1 100 g sitno seckane bele čokolade 1 kg šećera 2 kašike ruma Priprema: Dobro pomešajte sitno seckane jagode sa limuntusom i Džemfix-om klasik 1:1 i stavite da se kuva. Kada smesa provri, dodajte čokoladu i šećer i kuvajte još ca. 4 minuta. Skinite marmeladi sa šporeta i umešajte rum. Sipajte marmeladu odmah u tegle sa poklopcem na navoj, dobro ih zatvorite i okrenite tako da stoje na poklopcu. Nakon 5-10 minuta vratite tegle u normalan položaj […]