1-33

Maraskino mafini

Potrebno:   125 g maslaca 110 g šećera 1 vanil šećer 2 jajeta 250 g brašna 50 g mlevenih badema 70 ml mleka 1 kašičica maraskino likera 150 ml slatke pavlake 150 g kandiranih maraskino trešanja ili višanja 1/3  kesice praška za pecivo (4 g)       Izmiksati maslac i šećer zatim dodati jaja i nastaviti miksati. Dodati mleko, pavlaku, liker i promešati zatim dodati bademe i brašno prethodno sjedinjeno sa praškom za pecivo. Na kraju staviti kandirane trešnje i lagano promešati. Sipati u 2/3 silikonskih modlica i peći na 180 °C oko 30 minuta.

1164

Carski mafini

Potrebno za mafine:   2 jajeta 100 ml jogurta 100 ml ulja 50 gr rendanog kačkavalja 100 gr seckane šunke 70 g seckane slanine 140 g pšeničnog brašna 40 g kukuruznog brašna ½ prašak za pecivo 1 kašičica suvog biljnog začina     Preliv:     1 čaša kisele pavlake 350 ml jogurta 2 kisela krastavca 3-4 čena belog luka malo peršuna       Izmiksati jaja zatim dodati jogurt i ulje. Dodati brašno sjedinjeno sa praškom za pecivo i začiniti. Dodati sve seckane sastojke i promešati varjačom. Kalupe za mafine podmazati margarinom i napuniti 2/3. Peći u zagrejanoj rerni […]

Mihaela

Moka torta Mihaela

Za ljubitelje kafe, kao što je moja snaja Mihaela Patišpanj:   12 jaja 12 kašika šećera 36 kašika mlevenih oraha 1 kašika mlevene kafe 3 kašike brašna Fil: 2 pudinga od slatke pavlake 400 ml mleka 250 ml skuvane i proceđene kafe 250 g maslaca 250 g šećera u prahu 1 kesica nes kafe   Belanca i šećer izmiksati zatim dodati jedno po jedno žumance i neprestano miksati. Dodati mlevene orahe, kafu, brašno i lagano varjačom promešati. Smesu sipati u okrugli podmazani i pobrašnjeni kalup, veličine 28 cm. Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C 15 minuta, zatim smanjiti temperaturu […]

1-6

Američka pita cupcake

Potrebno je:   200 gr brašna 40 g pudinga od vanile 1/2 praška za pecivo 1 jaje 180 gr šećera prstohvat soli prstohvat sode bikarbone 1 vanil šećer 125 gr  maslaca 220 ml mleka džem od višanja 150 ml slatke pavlake 1 kašika džema od kajsija   Izmiksati maslac, šećer, vanilin šećer i jaje. Dodati mleko. U drugoj posudi sjediniti brašno, puding, prstohvat soli, prašak za pecivo i prstohvat sode bikarbone. Sve zajedno sjediniti.   Napuniti 2/3 korpica za pečenje i peći 25 minuta u zagrejanoj rerni na 180 °C. Ostaviti desetak minuta da se prohlade pa ih tek onda […]

2011_0911pogacakuglice0069

Ljubavne kuglice

Prošle nedelje,  tačnije 11.09. je bio značajan dan u mom životu i obeležila sam ga ovim posnim kuglicama jer se na taj datum uvek posti. Naravno, vi umesto posnih sastojaka možete staviti mlečne ako želite. Mislim da ne treba da vam pišem kako se ove kuglice brzo spremaju, kakvog su ukusa i zašto sam baš izabrala da budu crvene boje Potrebno: 100 g posnog mlevenog keksa 150 g mlevenih lešnika 150 g šećera u prahu 80 ml gaziranog soka od pomorandže 3 kašičice ekstrata od jagoda 200 g posne crne čokolade 90 g margarina 1 kašika ulja Sjediniti mleveni keks, […]

Bomba

Ledena bomba

Potrebno za patišpanj:   2 jajeta 100 ml mleka 100 g šećera 13 kašika brašna 1 prašak za pecivo       Za fil:   500 g mladog kravljeg sira 200 g šećera u prahu 300 ml slatke pavlake 100 g suvog grožđa (potopljenog u rumu) 50 g žele bombona 30 g suve papaje (ili nekog drugog voća po želji)       I još treba:   200 g čokolade 5 kašika ulja 30 g seckanih badema, lešnika i oraha plazma u komadu         Umutiti jaja, šećer, dodati mleko zatim i brašno pomešano sa praškom za pecivo. […]

Pogaca

Pogača okruglo pa na ćoše

Potrebno:   250 ml jogurta 200 ml vode 1 kockica kvasca (40-50 g) 3 jajeta 1 kašičica šećera 2 kašičice soli 180 ml ulja 1 kg brašna beli i crni susam,lan 100 g margarina       U mlaku vodu dodati izmrvljeni kvasac, šećer i kašičicu brašna. Ostaviti da kvasac nadođe. U odgovarajućoj posudi sjediniti jogurt, ulje, 2 jajeta, žumance i posoliti. Dodati nadošli kvasac i brašnom zamesiti testo. Ostaviti na toplom 45 minuta. Nadošlo testo premesiti i od njega odvojiti manju lopticu koju ćete staviti na kraju u sredinu pogače. Ostatak testa razvući na 1 cm debljine i od […]