2011_0201011

Piletina ala Šeherezada

Potrebno:   500 g pilećeg filea 1 šargarepa 1 glavica crnog luka 2 čena belog luka 1 manja konzerva graška 1 sveža paprika kukuruzno brašno začin biber 4-5 suvih šljiva bez koštice       Pileći file začiniti po ukusu (suvi začin, so, biber…) zatim uvalati u kukuruzno brašno i ispržiti na zagrejanom ulju do zlatno žute boje. Ispržene filete ohladiti zatim iseći na trake 1 cm širine. U drugoj posudi, na malo ulja propržiti iseckan crni i beli luk, izrendanu šargarepu i papriku isečenu na trakice. Pri kraju dodati grašak, iseckane šljive i piletinu. Služiti toplo uz bareni pirinač.

1-28

Krem čorba od bundeve – Creamy pumpkin soup

For English please scroll down Potrebno: 500 g bundeve 1 glavica crnog luka 2 šargarepe 3 čena belog luka 2 kocke za pileću supu 100 ml soka od paradajza 3-4 grančice peršuna 1 kisela jabuka biber Očistiti bundevu, crni i beli luk, šargarepe i jabuku. Naliti 1,5 l vode, sok od paradajza i dodati kockice za supu. Kuvati 30 minuta  zatim dodati peršun i sve izmiksati u blenderu. Pobiberiti po ukusu.Servirati vruću čorbu sa prepečenim kockicama hleba, semenkama bundeve i svežom nanom. Napomena: Ako ne želite da vam čorba bude mnogo slatka, izaberite bundevu koja to nije. Yummy and Creamy […]

šareno-pa-na-oko-31

Šareno pa na oko – Colorful and sunny-side up

For English please scroll down Sredinom oktobra sam u prodavnici ugledala ove paprike i odmah sam se setila jedne slikice sa neta, jaje na oko u kolutu paprike. Nisam mogla da im odolim, i već za večeru sam dragom i meni, pripremila ovo „šareno pa na oko“ Paprike iseći na krugove visine oko 1,5-2 cm. Staviti na teflonski tiganj, moji možete podmazati margarinom ili uljem. Kod mene je bilo pečenje „na suvo“ ali preporuka da ipak podmažete. Tiganj zagrejati da bude vreo zatim u svaku papriku staviti po jaje. Na manjoj temperaturi pustiti da se jaje zapeče, zavisno od toga […]

376610_10150464280940309_190724975308_11067166_1378938785_n

Jagodica Bobica- tutorijal

Napravite gornji deo tela kruškastog oblika od belog fondana. Kroz sredinu provucite drveni štapić. Gel bojom ili flomasterima povucite pruge, crvene i zelene. Od belog fondana napravite rukave. U svaki rukav zabodite čačkalicu zatim obojte kao majcu. Isecite šake. Sastavite rukava i šake zatim zabodite u telo. Roze fondan razvucite na 2-3 mm. Isecite krug 6-7 cm. Od fondana boje kože napravite kuglicu veličine manjeg oraha. Oblikujte jedan obraz, zatim i drugi. Bradu napravite da ide malo špicasto. Usecite usne. Obojte zube. Oči. Zalepite glavu (koju smo u međuvremenu malo spljosnuli dok smo radili lice) na roze krug zatim i […]

1-44

Voćni kuglof -posno

Potrebno:   1 zrela banana 3 jabuke 2 vanil šećera 200 g šećera 200 ml kisele vode 100 ml ulja 350 g brašna 1 prašak za pecivo ½ kašičice cimeta 80 g brusnica 80 g borovnica           Za glazuru:   200 g šećera u prahu 3 kašike tople vode 1 kašika limunovog soka           Bananu i dve jabuke oljuštiti, iseckati i u blenderu  izmiksati. Dodati šećer i vanilu, promešati kašikom, zatim dodati kiselu vodu i ulje.  Sjediniti brašno, prašak za pecivo i cimet zatim dodati u izmiksano voće i sve zajedno promešati. […]

2011_0808pitaOreomafini0067

Oreo cupcakes

Za sada se još niko nije setio da u Srbiju uveze ovaj keks, a ja sam ga pronašla u Rumuniji i Grčkoj. Znam da ga ima i u Hrvatskoj ali se prodaje po malo „jačoj ceni“  u odnosu na Rumuniju gde je definitivno najjeftiniji.Ostavite komentar do 11.11.2011. i možda baš vi dobijete jednu kutiju ovih polularnih Oreo keksića P.S. moj favorit su Oreo keksići preliveni belom čokoladom Potrebno za 12 cupcakesa:   100 g maslaca 125 g šećera 2 jajeta 1 vanil šećer 100 ml mleka prstohvat soli 125 g brašna ½ praška za pecivo 16 oreo keksića 200 ml […]

1-62

Tart sa šljivama

Testo:   200 g brašna 100 g šećera u prahu 100 g hladnog margarina 1 jaje 1 kašičica praška za pecivo       Krem:   1 jaje 2 žumanceta 2 kašike šećera 1 vanil šećer 2 kašike brašna ½ kg šljiva       Šaum:   2 belanceta 6 kašika šećera           Testo: Sjediniti brašno i šećer u prahu. Dodati margarin isečen na kockice i jaje. Rukama umesiti testo. Testo staviti na dno kalupa veličine 26-28 cm. Šljive raseći na pola, izvaditi koštice i u krug složiti po testu.   Krem: Izmiksati jaje, žumanca i […]

2011_11014rodjendan0021

Danas nam je divan dan…..

…..našoj Kuhinjici 4. rođendan Dragi moji, još jedan rođendan slavim zajedno. Nema ništa lepše nego kada slavljenik ima punu kuću gostiju i nadam se da će Kuhinjica danas biti prepuna. Torta i pićence su spremni, Viktorija i mama su se potrudile da pripreme sve na vreme Ako sad razmišljate šta da donesete za poklon, ne morate mnogo da razbijate glavu, omogućite vašoj omiljenoj Kuhinjici da pobedi, a onda ćemo ponovo da slavimo zajedno. Ako ste već dali glas, hvala vam na tome ali pozovite i vaše prijatelje, jače ili lepše polovine da isto to urade Klik glas za Kuhinjicu Ako […]