Baklava-mafin-1

Baklava mafin – Muffin Baklava

Per vedere la ricetta in lingua italiana, andate sotto. Volim cimet i zato sam ja stavila ali ako baš želite da vam liči na baklavu, izostavite ga iz ovog recepta Potrebno za mafine: 200 g brašna 1 kašičica praška za pecivo ½ kašičice bikarbone sode 2 jajeta 250 ml mleka 100 g margarina 100 g seckanog oraha 1 ½ kašičice cimeta jezgra oraha za dekoraciju   Preliv: 500 g šećera 300 ml vode     Izmiksati margarin i jaja zatim dodati brašno sa praškom za pecivo i bikarbonom sodom. Sipati mleko i sve zajedno izmiksati. Na kraju dodati seckane orahe i […]

karamel-bombice-1

Karamel bombice – Palline di caramello

Per vedere la ricetta in lingua italiana, andate sotto.    Potrebno: 120 g šećera 120 g mlevenih lešnika 50 g seckanih lešnika 120 g mlevenog keksa 40 ml soka od pomorandže   Za glazuru i dekoraciju: 150 g bele čokolade 3 kašike ulja lešnik       Šećer istopiti kao za karamel u svetlo žutu boju zatim izručiti na papir za pečenje i razmazati po njemu što tanje. Kada se šećer skroz ohladio, izlomite ga i stavite u kesu zatim nekim čvrstim predmetom (oklagija, čekić) udarajte po šećeru da se izlomi. Kašiku šećera odvojte za dekoraciju a ostatak sjedinite sa lešnicima […]

2012_0523DelimanopitaVocniJog0043

Voćni jogurt sa malinama – Jogurt di lamponi

Per vedere la ricetta in lingua italiana, andate sotto. Prošle nedelje, pred odlazak u Pariz, napravila sam jedan ledeni desert. Kada sam ga probala pre zamrzavanja, zaključak je bio da je odličan i takav samo da treba da se ohladi. Juče sam ga ponovo spremala i za razliku od prethodnog puta napravila manje izmene. Jogurt je već pojeden i od ukućana je dobio visoke ocene tako da ga i vama preporučujem Potrebno: 300 ml vode 5 kašika šećera 1 puding od malina 1 kisela pavlaka 150 ml jogurta 200 ml slatke pavlake 150 g malina Puding i 50 ml hladne vode […]

2012_0522poklonimetalac0008

Metalac i Kuhinjica vas daruju :)

Na kraju uspešne saradnje Metalca i blogerki, ostali su još pokloni da se podele Ako vam se sviđaju pokloni koje smo vam priremili ostavite komentar na ovom postu do srede 23.05. a onda ću objaviti srećne dobitnike. 5 dobitnika će biti izabrano putem random.org, a 5 će izabrati moj žiri i ja, tako što ćemo nagraditi za vernost EDIT: Pogledajte dole  nagrađene komentare. Od 170 komentara, 5 nagrađenih je izabrano slučajnim izborom na random.org i to su komentari pod rednim brojem 24 ( Ivana N. ), 70 (Violeta), 119 (VESNA JOVANOVIĆ ), 129 (Ema) i 130 (Biljana). Ostali dobitnici su […]

384

Nemačka rolada – Rolato tedesco

Per vedere la ricetta in lingua italiana, andate sotto. Potrebno: 500-600 g svinjskih rebara bez kostiju 300 g mlevenog mesa 1 crni luk 1 šargarepa 1 đevrek ili hleb aleva paprika so biber 1 tabla lisnatog testa (250 g) 1 žumance   Crni luk iseći a šargarepu izrendati zatim propržiti na malo ulja. Dodati mleveno meso, začiniti i zajedno propržiti. Iseći đevrek na kockice i dodati u proprženo meso. Meso od svinjskih rebara začiniti zatim staviti na aluminijumsku foliju. Sve zajedno staviti u duguljasti pleh. Preko mesa sipati mleveno meso i uviti folijom. Peći na 200 °C 60 minuta. Lisnato testo […]

kapri1

Kapri palačinke – Le crepes di Capri

Per vedere la ricetta in lingua italiana, andate sotto. Za poslednji krug Metalac Posuđe nagradne igre, Dragana, Olivera i ja smo dobile da spremimo palačinke. Meni je pripalo zadovoljstvo da spremim palačinke Kapri a recept je poslalala Julijana Krstin. Ovo je Julijanin recept: Palačinke: 2 šolje brašna 3 šolje mleka 2 jaja prstohvat soli kašičica šećera   Nadev: 300 g malina 2 dl vode 1 kašika pudinga od maline 4 kašike šećera 3 dl umućene slatke pavlake 100 g topljene mlečne čokolade Postupak: Ispecite palačinke. Skuvajte maline u 1 dl vode (samo da provri). U drugi dl vode razmutite puding od […]

Trostruka-pita-1

Trostruka pita – Rustico a tre strati

Per vedere la ricetta in lingua italiana, andate sotto. Potrebno za testo: 600 g brašna 250 ml mleka 1 kockica kvasca 3 jajeta 100 g margarina 1 kašičica soli 1 kašičica šećera   I fil: 10 kašika kečapa 1 kašika kajmaka II fil: 200 g kajmaka III fil: 300 g spanaća 1 kašika kajmaka   U mlako mleko staviti šećer, kvasac i malo brašna. Ostaviti par minuta da kvasac nadođe. U vanglici staviti jaja, posoliti, sipati mleko sa nadošlim kvascem i brašnom zamesiti testo. Ostaviti na toplom 30 minuta da testo nadođe. I fil: kečap i kajmak sjediniti. III fil: spanać […]

torta-31

Delimano torta – Torta Delimano

Per vedere la ricetta in lingua italiana, andate sotto. Za početak vikenda, želi sa vama da podelim jednu divnu kremastu tortu koja je od degustatora, domaćih i stranih, dobila najveće ocene. Potrebno za patišpanj: 6 belanaca 2 žumanca 6 kašika šećera 100 g čokolade 1 kašike brašna 1 puding od vanile   Za fil: 500 ml mleka 250 šećera 1 vanil šećer 2 pudinga od vanile 4 žumanca 250 g maslaca 100 g nutele   I još treba: 500 g jagoda puslice šlag     Belanca umutiti u čvrst šam uz postepeno dodavanje šećera zatim dodati jedno po jedno žumance i […]

5-11

Testenina sa piletinom- Metalac vas daruje

Per vedere la ricetta in lingua italiana, andate sotto. Za pretposlednji krug Metalac  nagradne igre Dragana, Olivera i ja smo imale zadatak da pripremimo testeninu a za recepte ste vi bili zaduženi. Spremala sam testeninu sa piletinom a recept je poslala Milica Milošević. Jedinu promenu u receptu sam uradila kod pavlake, pa tako umesto slatke stavila neutralnu za kuvanje a vi uradite kako želite tj po vašem ukusu Potrebno: 4 filea pilećeg belog mesa 800 ml neutralne pavlake 2-3 crna luka 1 pakovanje testenina po želji 100 gr trapista vegeta so biber po ukusu šampinjon paradajz masline   Priprema : Testeninu […]

1-48

Zamotuljci sa jabukama – Involtini con le mele

Per vedere la ricetta in lingua italiana, andate sotto. Testo: 600 g brašna 100 ml ulja 300 ml mlake vode prstohvat soli 1 kašičica praška za pecivo   Nadev: 1 kg jabuka 100 g suvog grožđa 1 kašičica cimeta 200 g šećera 150 g margarina 1 limun prezle   Sjedinite brašno, so i prašak za pecivo. U drugoj posudi sjediniti vodu i ulje zatim dodati suve sastojke i zamesiti testo. Ostaviti da miruje 1 h. Jabuke oljuštiti i iseći na tanje listiće, posuti šećerom, cimetom, dodati suvo grožđe, sok od limuna i malo rendane kore. Sve dobro promešati. Testo premesiti i […]