1-213

Čokoladne čaše

Umesto jagoda možete staviti maline ili breskve Potrebno: 2 jajeta 2 kašike brašna 3 kašike šećera 1  vanil šećer 180 ml mleka 120 ml slatke pavlake 2 kašike mlevene plazme 150 g jagoda čokoladne mrve za dekoraciju čokoladne čaše U mleko (130 ml) sipati šećer i vanilu zatim staviti da se zagreje. Sjediniti preostalo mleko sa jajima i brašnom zatim sipati u provrelo mleko i skuvati fil uz neprestano mešanje. Ohladiti fil zatim u mu dodati mlevenu plazmu, umućenu slatku pavlaku i jagode isečene na kockice. Lagano promešati zatim sipati u čokoladne čašice i ukrasiti čokoladnim mrvama.   Čokoladne čaše […]

387

Lisnate korpice

  Potrebno: 1 tabla lisnatog testa 1 puding od vanile 1 kesica šlag krema 1 žumance 100 g bele čokolade 100 g crne čokolade kašika ulja 200 g jagoda ili nekog drugog voća po želji     Na pobrašnjenoj radnoj površini lisnato testo razvući na 3-4 mm zatim iseći kocke 10×10 cm. Silikonske kalupe za mafine složiti naopako na pleh zatim preko svakog kalupa staviti isečeno testa kao na slici. Premazati žumancetom i peći 15 minuta na 200 °C. Skinuti sa kalupa i ostaviti da se prohladi. Čokoladu istopiti sa uljem zatim četkicom premazati unutrašnji deo lisnatog testa. Puding skuvati […]

2011_0803sladoledjabuke0094

Francuska supa od luka

Potrebno: 50 g puter 4 kašike ulja 4 veće glavice crnog luka 1 kašičica šećera 100 ml belog vina 2 kašike brašna 2 l goveđeg bujona so biber 6 kriški prepečenog hleba 100 g kačkavalja     U šerpi Delimano zagrejati puter i ulje. Dodati crni luk isečen na rebarca i propržiti 2-3 minuta. Dodati šećer pa lagano pržiti još  15-20 minuta dok luk ne postane svetlosmeđ. Dodati brašno, minut dva  mešati zatim dodati goveđi bujon i kuvati još 30 minuta. Dodati so, biber i vino po želji. Prepečeni hleb: Naseći kriške hleba, malo iz zapeći u rerni zatim ih […]

2136

Ledeni breg

Potrebno: 300 ml vode 1 puding od jagoda 5 kašika šećera 250 ml jogurta 250 slatke pavlake 200 g jagoda 2 belanceta 4 kašike šećera     Puding i 50 ml hladne vode sjediniti, da nema grumuljica. Ostatak vode ( 250 ml) staviti sa šećerom da proključa zatim dodati umućeni puding i skuvati. Kada se skuva, skloniti sa ringle, pokriti rastegljivom folijom i ostaviti da se ohladi. U ohlađeni puding dodati jogurt i slatku pavlaku. Mikserom, na srednjoj brzini, mutiti još jedan minut. Na kraju dodati seckane jagode i varjačom lagano promešati. Sipati su silikonske kalupe u obliku polu lopte. […]

2012_0709rolnice0010

Čorba od spanaća

Potrebno: 200 g očišćenog spanaća 3 čena belog luka 3 kašike ulja 1 kašika brašna 1 goveđa kocka za supu 1 čaša kisele pavlake žumance biber so   Španać iseći na rezance. Ulje zagrejati i dodati brašno. Propržiti zatim dodati iseckani beli luk. Luk malo propržiti pa dodati iseckani spanać. Naliti 1,5-2 l vode, dodati kocku za supu i kuvati na umerenoj temperaturi.  Povremeno promešati i nakon 30 minuta začiniti po želji. Dodati žumance i na kraju pavlaku. Pavlaku možete dodati tek kada servirate u tanjir. Sponzor recepta Delimano

2012_0707PogacaBombice0003

Brza pogača

Ako vam ne smeta rerna, imate dobro hlađenje u kući, možete je već danas spremiti za ručak. Potrebno: 300 g brašna 250 ml jogurta 50 ml ulja 2 jajeta 1 prašak za pecivo 1 kašičica sode bikarbone 100 g tvrdog kravljeg sira prstohvat soli   Sjediniti brašno, sodu bikarbonu, so i rendani sir. U jogurt sipati prašak za pecivo zatim dodati ostale sastojke, sipati u brašno i promešati da se smesa izjednači. Keramičku posudu (26-28 cm) podmazati i sipati smesu zatim posuti susamom. Pogaču peći 30 minuta u zagrejanoj rerni na 200 °C.

1180

Sočne minjonke

Potrebno: 200 g brašna 300 g šećera 2 jajeta 180 ml jogurta 90 ml ulja 1 prašak za pecivo   Za sirup: 500 šećera 500 ml vode 2 kašike marmelade od kajsija 3 kašuke ruma   Za ukrašavanje: šlag čokolada kandirana trešnja     Izmiksati jaja i šećer, dodati jogurt i ulje zatim brašno sa praškom za pecivo. Smesu sipati u silikonske modlice za mafine i peći u zagrejanoj rerni na 200 °C 20 minuta. Dok se kolači peku skuvati sirup tako što stavite šećer i vodu da prokuvaju. Kada provri kuvati još 2 minuta. Pečene kolačiće staviti u odgovarajuću […]