FGHF

Beli kolač – Dolce bianco

Potrebno:   4 belanca 200 g šećera 150 g brašna 100 g mlevenih lešnika 100 g seckanih lešnika 150 g kandiranih trešanja (crvene, žute i zelene) 100 g bele čokolade 2 kašike ulja   Belanaca  izmiksati sa šećerom u čvrst šam. Sjediniti brašno i lešnik zatim dodati u umućena belanca. Promešati da se sve izjednači zatim dodati iseckane kandirane trešnje ali od svake boje ostaviti po 3 trešnje za dekoraciju. Smesu sipati u pleh 25 x25 cm u koji smo stavili papir za pečenje. Peći 15 minuta u zagrejanoj rerni na 200 °C. Kolač izvaditi iz pleha i ostaviti ga […]

HHGF

Bombice ( novogodišnji ukrasi) – Palline (natalizie)

Per vedere la ricetta in lingua italiana, andate sotto. U 2013. godini, želim Vam zdravlja i ljubavi, i da se naravno družimo kao do sada Potrebno za 30 bombica: 210 g šećera 120 ml mleka 2 žumanceta 90 g maslaca 135 g čokolade 250 g mlevenog keksa 70 g mlevenih lešnika 50 g seckanih lešnika   Dekoracija: crveni fondan beli fondan zlatna boja     Šećer, žumanca i mleko staviti na vatru da provri. Povremeno promešati. Kada provri i počne pena da se stvara, smanjiti temperaturu, zatim dodati čokoladu i margarin. Kuvati i mešati 2-3 minuta zatim skloniti sa vatre i […]

tyhhfh

Kapkejksi sa malinama (Božićna zvezda) Cupcake con lamponi (La stella di Natale)

Per vedere la ricetta in lingua italiana, andate sotto. Potrebno 12 mafina: 2 jajeta 100 g šećera 100 ml ulja 175 ml mleka 1 kašičica praška za pecivo 250 g brašna 50 g čokolade maline   Dekoracija: 1 kesica šlaga sa ukusom slatke pavlake šećer u prahu fondan sekač za calyx Izmiksati jaja i šećer zatim dodati ulje i mleko. Promešati da se sjedini zatim dodati brašno sjedinjeno sa praškom za pecivo i rendanom čokoladom. Na manjoj brzini izmiksati. Smesu sipati u silikonske ili papirnate korpice, zatim staviti po 3-4 maline. Peći 18 minuta u zagrejanoj rerni na 200 °C. Šlag […]

rteh

Napukli kolači

Potrebno za 15 kolača: 2 jajeta 180 g šećera 2 vanil šećera 80 ml ulja 150 g brašna 50 g nesquik kakaa 1 kašičica praška za pecivo 50 g šećera u prahu   Dekoracija: 15 polovina jezgra oraha 100 g šećera   Jaja, šećer i jednu vanilu izmiksati zatim dodati ulje i prethodno sjedinjeno brašno, kakao i prašak za pecivo. Izmiksati da se smesa izjednači zatim staviti u frižider na 60 – 90 minuta. Šećer i vanilu zajedno samlesti u prah  uz pomoć mlina za kafu. Pripremiti karamelizovane orahe. Šećer na umerenoj vatri istopiti u svetli karamel. Umakati orahe ( […]

hgf

Božićne jelkice – Alberi di Natale

Per vedere la ricetta in lingua italiana, andate sotto. Pripremamo  se polako Potrebno: 100 g mlevenih lešnika 150 mlevenog keksa 100 g šećera u prahu 100 ml soka od pomorandže zelena boja ekstrat mente 50 g bele čokolade 1 kašika ulja šarene bombonice zvezdice od fondana   Sjediniti lešnik, šećer i keks zatim preliti sokom i umesiti smesu. Ostaviti 30 minuta u frižideru. Od ohlađene smese napraviti 15 jelkica u obliku kupe. Čokoladu i ulje otopiti zatim sipati u papirnati fišek i ukrasiti kolače. Preko čokolade odmah staviti šarene bombonice. Ostaviti da se kolači ohlade. Od fondana iseći zvezdice i obojiti […]

sdf

Posna uvrnuta pogača

Potrebno: 300 ml kisele vode 100 ml ulja 1 kašičica šećera 1 kašičica soli 600 g brašna 35 g svežeg kvasca 100 g margarina   U mlaku vodu staviti šećer, kvasac i kašičicu brašna. Ostaviti da kvasac nadođe. Sjediniti sa uljem i solju zatim brašnom zamesiti testo. Ostaviti na toplom mestu 30-45 minuta da testo nadođe. Nadošlo testo podeliti na tri jednaka dela. Prvo testo razvući na 25 x 50 cm. Premazati margarinom. Razvući drugo testo isto kao prvo zatim ga prebaciti preko njega. Ponoviti postupak premazivanja. Razvući i treće testo i staviti preko drugog testa. Oklagijom razvući još malo […]

yut

Kolač sa bananama – Torta di banane

Per vedere la ricetta in lingua italiana, andate sotto. Kolač za sva godišnja doba I deo: 400 g mlevenog keksa po želji 200 g čokolade 125 g maslaca 100 ml soka od pomorandže   II deo: 300 g zamrznutih malina 120 g šećera 1 kesica želatina     III deo: 4 banane 2 pudinga od vanile ½ l mleka 125 g maslaca 5 kašika šećera   IV deo: 100 g čokolade 2 kašike ulja   I još treba: 3 banane   I deo: Keks sjediniti sa istopljenom čokoladom, maslacem i sokom. smesu sipati u kalup veličine 26 x 26 cm ili […]

gfhf

Chocolat de coco

Fotografija i recept su vlasništvo Dr.Oetkera. Sastojci: 50 ml hladnog mleka 200 g hladne slatke pavlake 1 kesica Dr. Oetker Mousse au chocolate 100 ml likera od kokosa 30 g kokosovog brašna kakao prah Piprema: Sipajte mleko i slatku pavlaku u posudu za mućenje, ispranu vrelom vodom. Dodajte prašak za krem i kratko mutite mikserom najmanjom brzinom. Potom mutite sve još 3 min. najvećom brzinom. Dodajte po 2 kašike likera i kokosovog brašna. Sipajte mus u plitku posudu i ostavite da odstoji u frižideru najmanje 1 sat. Pomoću kašike za sladoled, ili obične kašike, vadite njoke. Njoke dekorativno aranžirajte sa […]

gdf

Polarne mede za cupcakese – tutorijal

U susret ovim zimskim praznicima, kojima ne znam da li se više raduju moja deca ili ja, pripremila sam vam još jedan tutorijal a koji će se sigurno svideti i vašem podmlatku Brzo se pravi i ne treba poseban alat. Uz kaficu i dobru muziku, brzo ćete napraviti par komada ovih medvedića Recept za ove cupcakese biće objavljen sledeće nedelje, a sve ostale recepte možete pogledati OVDE. Potrebno: fondan- beli, crni, rozi i plavi Od belog fondana napravite prvo telo tako što ćete napraviti manju kuglicu (veličina kao kad pravite kolače bombice) zatim oblikujete u jaje a onda užu stranu […]

bg

Tirolski slani štapići

Potrebno: 500 g lisatog testa 8-10 šnita tanko sečene slanine senf lan ili susam jaje Dip: 1 čaša jogurta 100 g sirnog namaza vlašac Rastanjiti 250 g lisnatog testa na veličinu 20 x 40 cm. Premazati senfom zatim složiti šnite slanine. Preklopiti drugom polovinom rastanjenog lisnatog testa. Iseći na štapiće i uviti ih. Štapiće složiti na tepsiju Delimano. Premazati umućenim jajetom i posuti lanom ili susamom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 18 minuta ili dok ne porumeni. Dok se štapići peku pripremiti dip. Sjediniti sirni namaz, jogurt i seckani vlašac. Servirati uz štapiće.

dsf

Plumeria / Frangipani cvetni tutorijal

Plumeria (Frangipani) je vrlo jednostavan cvet za napraviti. Postoje sekači za njega, ali ovog puta sam želela da iskoristim sekač u obliku srca, koji svaka domaćica prvo kupi kada krene u avanturu pravljenja kolača Pokušala sam što bolje da vam prikažem kako se on pravi ali ako imate pitanja, izvolite, pitajte sve što vas interesuje. Inače, koristila sam Barvalo fondan, vodom sam lepila cvet, a alat, ako želite, možete kupiti kod Slatkog Dekora