FGHF

Beli kolač – Dolce bianco

Potrebno:   4 belanca 200 g šećera 150 g brašna 100 g mlevenih lešnika 100 g seckanih lešnika 150 g kandiranih trešanja (crvene, žute i zelene) 100 g bele čokolade 2 kašike ulja   Belanaca  izmiksati sa šećerom u čvrst šam. Sjediniti brašno i lešnik zatim dodati u umućena belanca. Promešati da se sve izjednači zatim dodati iseckane kandirane trešnje ali od svake boje ostaviti po 3 trešnje za dekoraciju. Smesu sipati u pleh 25 x25 cm u koji smo stavili papir za pečenje. Peći 15 minuta u zagrejanoj rerni na 200 °C. Kolač izvaditi iz pleha i ostaviti ga […]

HHGF

Bombice ( novogodišnji ukrasi) – Palline (natalizie)

Per vedere la ricetta in lingua italiana, andate sotto. U 2013. godini, želim Vam zdravlja i ljubavi, i da se naravno družimo kao do sada Potrebno za 30 bombica: 210 g šećera 120 ml mleka 2 žumanceta 90 g maslaca 135 g čokolade 250 g mlevenog keksa 70 g mlevenih lešnika 50 g seckanih lešnika   Dekoracija: crveni fondan beli fondan zlatna boja     Šećer, žumanca i mleko staviti na vatru da provri. Povremeno promešati. Kada provri i počne pena da se stvara, smanjiti temperaturu, zatim dodati čokoladu i margarin. Kuvati i mešati 2-3 minuta zatim skloniti sa vatre i […]

tyhhfh

Kapkejksi sa malinama (Božićna zvezda) Cupcake con lamponi (La stella di Natale)

Per vedere la ricetta in lingua italiana, andate sotto. Potrebno 12 mafina: 2 jajeta 100 g šećera 100 ml ulja 175 ml mleka 1 kašičica praška za pecivo 250 g brašna 50 g čokolade maline   Dekoracija: 1 kesica šlaga sa ukusom slatke pavlake šećer u prahu fondan sekač za calyx Izmiksati jaja i šećer zatim dodati ulje i mleko. Promešati da se sjedini zatim dodati brašno sjedinjeno sa praškom za pecivo i rendanom čokoladom. Na manjoj brzini izmiksati. Smesu sipati u silikonske ili papirnate korpice, zatim staviti po 3-4 maline. Peći 18 minuta u zagrejanoj rerni na 200 °C. Šlag […]

rteh

Napukli kolači

Potrebno za 15 kolača: 2 jajeta 180 g šećera 2 vanil šećera 80 ml ulja 150 g brašna 50 g nesquik kakaa 1 kašičica praška za pecivo 50 g šećera u prahu   Dekoracija: 15 polovina jezgra oraha 100 g šećera   Jaja, šećer i jednu vanilu izmiksati zatim dodati ulje i prethodno sjedinjeno brašno, kakao i prašak za pecivo. Izmiksati da se smesa izjednači zatim staviti u frižider na 60 – 90 minuta. Šećer i vanilu zajedno samlesti u prah  uz pomoć mlina za kafu. Pripremiti karamelizovane orahe. Šećer na umerenoj vatri istopiti u svetli karamel. Umakati orahe ( […]

hgf

Božićne jelkice – Alberi di Natale

Per vedere la ricetta in lingua italiana, andate sotto. Pripremamo  se polako Potrebno: 100 g mlevenih lešnika 150 mlevenog keksa 100 g šećera u prahu 100 ml soka od pomorandže zelena boja ekstrat mente 50 g bele čokolade 1 kašika ulja šarene bombonice zvezdice od fondana   Sjediniti lešnik, šećer i keks zatim preliti sokom i umesiti smesu. Ostaviti 30 minuta u frižideru. Od ohlađene smese napraviti 15 jelkica u obliku kupe. Čokoladu i ulje otopiti zatim sipati u papirnati fišek i ukrasiti kolače. Preko čokolade odmah staviti šarene bombonice. Ostaviti da se kolači ohlade. Od fondana iseći zvezdice i obojiti […]

sdf

Posna uvrnuta pogača

Potrebno: 300 ml kisele vode 100 ml ulja 1 kašičica šećera 1 kašičica soli 600 g brašna 35 g svežeg kvasca 100 g margarina   U mlaku vodu staviti šećer, kvasac i kašičicu brašna. Ostaviti da kvasac nadođe. Sjediniti sa uljem i solju zatim brašnom zamesiti testo. Ostaviti na toplom mestu 30-45 minuta da testo nadođe. Nadošlo testo podeliti na tri jednaka dela. Prvo testo razvući na 25 x 50 cm. Premazati margarinom. Razvući drugo testo isto kao prvo zatim ga prebaciti preko njega. Ponoviti postupak premazivanja. Razvući i treće testo i staviti preko drugog testa. Oklagijom razvući još malo […]

yut

Kolač sa bananama – Torta di banane

Per vedere la ricetta in lingua italiana, andate sotto. Kolač za sva godišnja doba I deo: 400 g mlevenog keksa po želji 200 g čokolade 125 g maslaca 100 ml soka od pomorandže   II deo: 300 g zamrznutih malina 120 g šećera 1 kesica želatina     III deo: 4 banane 2 pudinga od vanile ½ l mleka 125 g maslaca 5 kašika šećera   IV deo: 100 g čokolade 2 kašike ulja   I još treba: 3 banane   I deo: Keks sjediniti sa istopljenom čokoladom, maslacem i sokom. smesu sipati u kalup veličine 26 x 26 cm ili […]

gfhf

Chocolat de coco

Fotografija i recept su vlasništvo Dr.Oetkera. Sastojci: 50 ml hladnog mleka 200 g hladne slatke pavlake 1 kesica Dr. Oetker Mousse au chocolate 100 ml likera od kokosa 30 g kokosovog brašna kakao prah Piprema: Sipajte mleko i slatku pavlaku u posudu za mućenje, ispranu vrelom vodom. Dodajte prašak za krem i kratko mutite mikserom najmanjom brzinom. Potom mutite sve još 3 min. najvećom brzinom. Dodajte po 2 kašike likera i kokosovog brašna. Sipajte mus u plitku posudu i ostavite da odstoji u frižideru najmanje 1 sat. Pomoću kašike za sladoled, ili obične kašike, vadite njoke. Njoke dekorativno aranžirajte sa […]

gdf

Polarne mede za cupcakese – tutorijal

U susret ovim zimskim praznicima, kojima ne znam da li se više raduju moja deca ili ja, pripremila sam vam još jedan tutorijal a koji će se sigurno svideti i vašem podmlatku Brzo se pravi i ne treba poseban alat. Uz kaficu i dobru muziku, brzo ćete napraviti par komada ovih medvedića Recept za ove cupcakese biće objavljen sledeće nedelje, a sve ostale recepte možete pogledati OVDE. Potrebno: fondan- beli, crni, rozi i plavi Od belog fondana napravite prvo telo tako što ćete napraviti manju kuglicu (veličina kao kad pravite kolače bombice) zatim oblikujete u jaje a onda užu stranu […]

bg

Tirolski slani štapići

Potrebno: 500 g lisatog testa 8-10 šnita tanko sečene slanine senf lan ili susam jaje Dip: 1 čaša jogurta 100 g sirnog namaza vlašac Rastanjiti 250 g lisnatog testa na veličinu 20 x 40 cm. Premazati senfom zatim složiti šnite slanine. Preklopiti drugom polovinom rastanjenog lisnatog testa. Iseći na štapiće i uviti ih. Štapiće složiti na tepsiju Delimano. Premazati umućenim jajetom i posuti lanom ili susamom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 18 minuta ili dok ne porumeni. Dok se štapići peku pripremiti dip. Sjediniti sirni namaz, jogurt i seckani vlašac. Servirati uz štapiće.