Brazilske štangle

Potrebno: 3 jajeta 150 g šećera 100 ml ulja 200 ml mleka 1 vanil šećer 50 g mlevenih oraha 350 g brašna ½ kašičice praška za pecivo 5 kašika šećera 125 g maslaca 100 g seckanih oraha 300 g čokolade 5 kašika mleka 3 kašike ulja   Tri belanca izmiksati sa šećerom zatim dodati postepeno i žumanaca i nastaviti sa miksanjem. Dodati ulje, mleko, mlevene orahe i brašno sjedinjeno sa praškom za pecivo. Smesu sipati u pleh veličine 23 x 33 cm i peći 25-30 minuta u zagrejanoj rerni na 180 °C. dok se kolač peče, staviti 5 kašika šećera […]

Egzotične praline (posno)

Potrebno: 3 suve kajsije 30 g suvih brusnica 40 g mlevenih oraha 300 g mlečne crne čokolade ili posne, ako želite posne praline 1 kašika slatka po želji ili meda   Kajsije i brusnice sitno iseckati. Dodati mlevene orahe i kašiku slatka ili meda da se sastojci povežu. Od smese napraviti male kuglice veličine klikera. Čokoladu istopiti na pari i sipati po kašičicu u silikonke ili papirnate korpice. U svaku staviti po kuglicu i dopuniti čokoladom. Ostaviti da se ohladi i stegne zatim izvaditi iz korpica. Ostavite komentar na ovom postu, kiknite na share na fb a onda svratite  u […]

Velike mantije

Ovako izgledaju mantije na moj način 🙂 Potrebno: 500 g brašna 1 kockica kvasca 2 čaše jogurta 1 jaje 2 kašike ulja 150 ml mlake vode so 100 g margarina 300 g mlevenog mesa 1 glavica crnog luka 2-3 čena belog luka     U odgovarajuću posudu sipati brašno, kašičicu soli, 1 čašu jogurta, ulje i jaje. U 150 ml mlake vode rastopiti kvasac sa kašičicom šećera i ostaviti da nadođe zatim sipati u brašno i zamesiti testo. Ostaviti testo 45 minuta da naraste zatim ga premesiti. Glavicu crnog luka sitno iseckati i malo propržiti zatim dodati mleveno meso i […]

Jagode u belom

Potrebno za patišpanj: 4 jajeta 50 g kokos brašna 100 g šećera 50 g brašna 1 kašičica praška za pecivo 1 kašičica kakaa malo mleka   Za fil: 200 g sremskog sira 100 g šećera u prahu 200 g šlag krema belog 170 ml mleka 1 kisela pavlaka 2 kesice želatina 1 kesica šlag krem vanila 700 g jagoda     Belanca umutiti sa šećerom u čvrst šam zatim dodati žumanca i još malo izmiksati. Sjediniti brašno, kokos, prašak za pecivo i kakao, a zatim dodati u umućena jaja. Varjačom lagano promešati. Sipati u okrugli kalup veličine 26-28 cm. Peći […]

Čokoladni kolač sa pomorandžom

  Potrebno: 3 jajeta 100 g šećera 120 g brašna 1 vanil šećer ½ praška za pecivo 200 g čokolade 100 ml slatke pavlake 100 ml ulja 2 pomorandže   Izmiksati jaja i šećer zatim dodati ulje i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Istopiti čokoladu sa slakom pavlakom i dodati prethodnoj smesi. Pomorandže očistiti od kore, odvojiti kriške i njih očistiti od kožice i odvojiti koštice zatim iseći na manje parčiće i sipati u smesu. Smesu sipati u pleh veličine 23 x 33 cm. Peći 30 minuta u zagrejanoj rerni na 180 °C. Preliti slatkom od pomorandže i poslužiti […]

Macarons 2

Obožavam macaronse, ali više da ih pravim nego da jedem 🙂 Ovog puta su mi ostala 4 belanca koja sam iskoristila za žute i zelene kolačiće. Radila sam po receptu koji sam objavila prošlog meseca, a za koji sam vam ostala dužna recept za neke filove koje koristim. Čokoladni fil sa kiselom pavlakom: 150 g crne mlečne čokolade 150 ml slatke pavlake 1 kašičica kisele pavlake Čokoladu izlomiti zatim preliti slatkom pavlakom koju smo prethodno zagrejali. Ostaviti 3-4 minuta zatim promešati da se čokolada otopi. Dodati kiselu pavlaku i ostaviti da se fil skroz ohladi zatim prefilovati kolače. Može i […]

Torta čoko plazma

Moje najmlađe dete je ove školske godine krenulo u prvi razred i tim polaskom smo povećali broj drugova i rođendana na koje idemo. 🙂 Ona nije neki ljubitelj torti i kada se desi da dođe kući i kaže da je jela mnogo ukusnu tortu, mama onda mora obavezno potražiti recept. Ovim putem se zahvaljujem Lukinoj mami, Ljiljani, i da joj kažem da sam je pravila već 5 puta za malo više od mesec dana koliko imam ovaj recept. 😀 Do sada je nisam slikala jer i pored toga što je izdašna, pojede se brzinom svetlosti. Poslednji put sam je pravila […]