GJGKG

Francuski kolač sa jagodama

Potrebno: 125 g brašna 1 kesica suvog kvasca 125 g šećera u prahu 2 jajeta 60 g omekšalog maslaca prstohvat soli   Preliv: 150 g šećera u prahu 30 ml vode rendana korica pomorandže rendana korica limuna   I još treba: šlag jagode   Sjediniti maslac i šećer u prahu, zatim dodati jaja, prstohvat soli i sve zajedno izmiksati. Na kraju dodati brašno prethodno sjedinjeno sa kvascem. Smesu sipati u silikonske modlice i peći 20 minuta na 180 °C. Dok se kolač peče pripremiti preliv. Šećer preliti vodom, dodati rendane korice limuna i pomorandže i kuvati 3-4 minuta. Pečeni kolač, […]

GHJGNM

Slana pita

Potrebno za testo: 750 g brašna 300 ml mleka 150 ml ulja 150 ml vode 1 kašičica šećera 2 kašičice soli 45 g kvasca I još treba: 70-80 g maslaca 4 žumanceta 1 kašičica soli 100 g mladog izmrvljenog sira ili krem sira susam   U mlako mleko staviti kašičicu šećera, brašna i izmrvljeni kvasac. Ostaviti da kvasac nadođe u mleku. U vanglici sjediniti ulje, vodu i so. Dodati mleko sa nadošlim kvascem i brašnom zamesiti testo. Ostaviti 30 minuta da testo nadođe. Nadošlo testo podeliti  na 5 jufki. Prvu jufku razvući na 25 x 35 cm i staviti je […]

TYIUJ

Slatko slane korpice

Slatke i slane, po izboru Potrebno: 12 praznih lisnatih paštetica ili lisnato testo   Slane korpice: 200 g šampinjona 150 g belog pilećeg mesa 3 struka mladog crnog luka 1 jaje 1 kašičica senfa so i biber po ukusu 6 jaja od prepelice malo maliđana ili ajvara   Slatke korpice: 2 veće jabuke ½ limuna 1 kašika šećer 1 kašičica cimeta 6 kašičica prezli 30-40 g seckanih oraha   Slano punjenje: Piletinu sitno iseckati zatim propržiti sa lukom. Dodati iseckane šampinjone i još malo propržiti. Skloniti sa vatre i dodati senf, jaje i začiniti po ukusu. Slatko punjenje: Jabuke očistiti, […]

YUIYN

Princezin prsten

Potrebno je: 200 ml mleka 100 g maslaca 1 vanil šećer 120 g brašna 4 jajeta 500 g mascarponea 150 ml slatke pavlake 3 kivia 50 g jagoda 1 pomorandža šećer u prahu ulje za podmazivanje kalupa     U mleko staviti maslac, vanilin šećer i kuvati stalno mešajući. Kada se maslac otopio, dodati prosejano brašno i kuvati dok se ne formira sjedinjena masa. Prebaciti smesu u drugu činiju, zatim dodati jedno po jedno jaje, neprestano miksajući kod smesa ne postane homogena. Smesu sipati u poslastičarsku kesu sa zvezdastim nastavkom, zatim u podmazani kalup istisnuti i formirati 8 krugova. Peći […]

TJHGJ

Punjena pogača

Potrebno: 500 g brašna 1 kašičica soli 1 prašak za pecivo 1 jaje  1 čaša jogurta 1 kašičica šećera 1 kašičica soda bikarbone 1 kašika ulja  3 čena belog luka 100 ml mleka   Fil: 1 veza blitve 200 g mladog sira 2 jajeta 100 g kačkavalja 1 čen belog luka 50 g šunke   I još treba: jaje lan susam semenke bundeve   Sjediniti brašno, so, šećer, prašak za pecivo, bikarbonu sodu zatim prosejati tri puta. Dodati iseckani beli luk, jogurt, ulje, mleko i brašnom zamesiti testo. Fil: Blitvu i šunku sitno iseckati. Žumanca sjediniti sa sirom, dodati blitvu, […]

YUTC

Zovboza

Zova Zova raste kao žbun ili drvo i najčešće je visine do 8 m, a ređe do 10 m. Ima manje bele ili žuto- zelene cvetova sa po 5 latica, čašičnih listića i prašnika. Cvetovi se beru od maja do jula. Bere se cela cvast zatim se suše a onda i otresu zatim proseju kroz sito. Čuvaju se na suvim mestima, daleko od vlage. Zova je poznata kao lek za bronhitis, kašalj, protiv temperature kao i za apetit i poboljšanje cirkulacije krvi.   Potrebno: 10-12 cvasta zove 600 g šećera 2 limuna 1 kesica suvog kvasca   Zovu  oprati zatim […]

YTUH

Umotani uskršnji kolač

Hristos vaskrse ! Srećan Uskrs ! Kolač: 3 jajeta 150 g šećera 150 ml ulja 300 g brašna 1 prašak za pecivo 1 vanil šećer 200 ml jogurta 200 g kandiranog ananasa u boji ili žele bombone   Patišpanj: 7 jaja 7 kašika šećera 7 kašika brašna   I još treba: 5 kašika marmelade od kajsija     Izmiksati jaja, šećer i vanilu. Dodati jogurt i ulje. Promešati zatim dodati brašno prethodno sjedinjeno s praškom za pecivo. Sipati u podmazani pravougaoni kalup veličine 11 x 30 cm. Peći u zagrejanoj rerni na 180 °C oko 40 minuta. Pečeni kolač izvaditi […]

UYTHF

Uskršnja jaja Helo Kiti

Pored obaveznih crvenih jaja, šmizle bi mogle da daju svoj doprinos i naprave ova Potrebno: bela skuvana jaja vodootporni markeri u boji fondan u boji   Žutom bojom nacrtati nos, a crnom oči i brkove. Cvetove i mašne napraviti od fondana i vodom zalepiti na jaja. Umesto fondana možete upotrebiti  plastelin. Viktorija i ja smo ih radile po ideji sa interneta, koju nam je prosledila teta Sanja