YKHKH

Kačkavaljuša sa origanom

4 jajeta 250 ml mleka 180 ml jogurta 50 ml ulja 330 g brašna 1 kašičica soli 1 kašičica praška za pecivo ½ kašičice origana 80 g kačkavalja susam Sjediniti jaja, mleko, jogurt i ulje. Sjediniti brašno, so, prašak za pecivo, origano i kačkavalj, zatim dodati u tečne sastojke. Promešati da se smesa ujednači. Sipati u tepsiju 25 x 35, ili manju ako želite da vam testo bude deblje. Posuti susamom i peći i u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 20 minuta.

OPI

Pogača

Potrebno: 500 ml mleka 45 g  kvasca 1 kašičica šećera 2 kašičice soli 1 jaje 3 žumanceta 2 kašike ulja 50 g maslaca 850 g brašna   u mlako mleko staviti izdrobljeni kvasac, šećer i kašičicu brašna. Ostaviti par minuta da kvasac nadođe. U vanglicu staviti žumanca, ulje, so i mleko sa nadošlim kvascem. Brašnom zamesiti testo. Ostaviti 45  minuta da testo nadođe. Nadošlo testo premesiti i podeliti na 15 jednakih delova. Svaki deo testa posebno razvući u krug od 15 cm, premazati ga maslacem i krajeve sastaviti prema sredini. Sastavljeni deo okrenuti prema dole prilikom stavljanja testa u podmazanu […]

GHKK

Čokoladni sladoled

Potrebno: 5 žumanaca 8 kašika šećera 1 kašika gustina 1 vanil šećer 600 ml mleka 200 g čokolade 250 ml slatke pavlake     Sjediniti žumanca, 150 ml mleka i gustin. Ostatak mleka staviti da provri sa šećerom i vanilom. Kada provri sipati pripremljena žumanca uz stalno mešanje. Kuvati, stalno mešajući, da se smesa zgusne. Skinuti sa vatre, dodati izrendanu čokoladu i mešati dok se ne istopi. U prohlađenu smesu lagano umešati umućenu slatku pavlaku. Sladoled sipati u odgovarajuću posudu sa poklopcem i ostaviti 30 minuta u zamrzivaču. Nakon tog vremena izvaditi sladoled i špatulom promešati zatim opet vratiti u […]

GJFGJTY

Karamel sladoled

  Potrebno: 100 g mlečnih karamel bombona 180 ml slatke pavlake 4 jajeta 50 g šećera Grilijaž: 100 g šećera 30 g mlevenih oraha Na nižoj temperaturi istopiti karamel bombone i slatku pavlaku zatim ostaviti da se prohladi dok pripremate jaja. Penasto umutiti jaja sa šećerom, pa kuvati na pari, stalno mešajući , nekih 10 minuta dok se količina ne udvostruči. Skloniti sa vatre i dodati pavlaku sa karamelom, pa sve promešati da se smesa izjednači. Ostaviti na sobnoj temperaturi da se ohladi. Sladoled sipati u odgovarajuću posudu sa poklopcem i ostaviti 30 minuta u zamrzivaču. Nakon tog vremena izvaditi […]