BBBB

Univerzalna pita

Posle pikantnog , mediteranskog i ukusa sa belim lukom, došla je na red i uneverzalna marinada koja se savršeno uklopila uz ovu divnu pitu Pri dnu recepta pogledajte ko je nagrađen u prethodnom receptu i ostavite komentar na ovom postu ako želite da učestvujete za Podravka nagradu. Potrebno: 500 g lisnatog testa 1 pileći file 1 manji praziluk 100 g šampinjona 4-5 lista blitve 100 g kačkavalja 2 jajeta 200 ml pavlake za kuvanje 1 univerzalna Vegeta marinada   Pileće meso iseći na kockice i ostaviti 30 minuta u marinadi. Na malo ulja propržiti  iseckani praziluk, dodati meso i propržiti […]

GJGTY

Domaći keks Speculos

Jedan od omiljeni keksića mi je Speculos. Volim začine koji mirišu iz njega, a ukus mu je tek očaravajući. Mislim da sam ga prvi put probala na nekoj benzinskoj pumpi, kada sam ga dobila uz espreso kafu, a onda i potražila i donosila sa nekih putovanja po inostranstvu. Čula sam da ga ima već po nekim našim trgovinama, a vi ako znate gde u Srbiji može da se kupi, ostavite komentar ispod recepta Nekada kada pravim ovaj keks, stavim začin za paprenjake, koji je savršen za ovakve keksiće. Idealno vreme za pravljenje ovih keksića je oko Nove godine i Božića […]

HJL

Speculos mafini

  Potrebno: 2 jajeta 90 g šećera 125 ml mleka 50 ml  ulja 180 g brašna 50 g mlevenog spekulos keksa 1 kašičica praška za pecivo 1/3 kašičice sode bikarbone Izmiksati jaja i šećer. Dodati mleko i ulje, zatim brašno prethodno sjedinjeno sa praškom za pecivo, sodom bikarbonom i mlevenim keksom. Sve zajedno promešati zatim napuniti 2/3 silikonskih ili papirnatih korpica. Umesto speculos keksa možete staviti neki drugi po vašem ukusu uz dodatak ½ kašičice cimeta. Peći u zagrejanoj rerni na 180 °C oko 20 minuta.  Ukrasiti šlagom i mlevenim keksom.

HJKJH

Piletina + taljatele + Vegeta marinada

Posle pikantnog i mediteranskog ukusa, došla je na red i marinada sa belim lukom Pri dnu recepta pogledajte ko je nagrađen u prethodnom receptu i ostavite komentar na ovom postu ako želite da učestvujete za Podravka nagradu. Potrebno: 200 – 250 g pilećeg filea Vegetina marinada sa belim lukom 2 crvene paprike 3 šargarepe 1 veći praziluk 100 g sirovog kikirikija 150 – 200 g šampinjona 2 čena belog luka 2-3 kašike ulja maslac veličine oraha 300 g taljatela Potrebno za preliv: 2 kašike ajvara 1 kašičica senfa 50-100 ml vode Piletinu iseći na kockice i ostaviti da odstoji 30 […]

KYUK

Rum kolač

Potrebno: 9 jaja 9 kašika šećera 9 kašika brašna 1 kašičica kakaa   I još treba: 4 kašike marmelade od kajsija 200 ml sirupa ili soka od malina 2-3 kašike ruma   Glazura: 200 g šećera u prahu 2 kašike vrele vode 1 kašika sirupa od maline 1 kašika soka od limuna     Jaja umutiti sa postepenim dodavanjem šećera, zatim dodati brašno i lagano promešati. Od smese odvojiti 1/3 i u nju staviti kašičicu kakaa i promešati. U pleh od rerne sipati žutu smesu tačno na 2/3 pleha, a u preostalu trećinu pleha, u produžetku žutog, sipati braon smesu. […]

KHK

Fileti soma mediteranskog ukusa

Ovog puta marinadu sam iskoristila na malo drugačiji način i u mojoj kuhinjici se širio miris Mediterana, za razliku od prošlog četvrtka kada je kod mene bio pikantan ručak Podravka Srbija daruje Sanju koja je ostavila komentar pod brojem 11, a svi ostali koji ostave komentar i šeruju ovaj post učestvuju u novoj nagradnoj igri. Sanja, pošaljite mi podatke na mail minjina_kuhinjica@yahoo.co.uk. Potrebno: 500 – 600 g fileti soma Vegeta mediteranska marinada 4 kašike brašna 1 kašičica začinske paprike 1 praziluk 1 crveni luk 100 g palente 400 ml vode 2 kašike iseckane blitve ili spanaća 50 g slanine limun […]

AAAA

Svinjska rebra iz marinade – Marinated pork ribs

For English please scroll down Iako moji ukućani  imaju svoje favorite među jelima, volim da ih iznenadim sa nekim novim. Skoro sam spremala piletinu u marinadi s belim lukom i mislila sam da će samo najstarije dete da je jede, ali na moju sreću sam se prevarila. Pored toga što je od marinade meso bilo mekše, dala je i šmek belog luka taman koliko treba. Ovog puta  sam pripremala svinjska rebra u pikantnoj marinadi koja sam držala tačno 30 minuta, a vi ako nemate problem sa ljutinom, možete ostaviti i duže. Ono što mi se posebno sviđa kod Vegetinih marinada […]

GHJFJ

Dunja štanglice – Quince bars

For English please scroll down Potrebno: 2 kg dunja 500 g šećera 200g čokolade 1 kesica želatina 1 veća oblanda čokoladne bombone 250 g šećer u prahu 3-4 kašike mlake vode malo soka od limun   Jednu dunju odvojiti a ostale oljuštiti, iseći na četvrtite i sitno izrendati. Dodati im šećer, 200 ml vode i dinstati dok se dunje neskuvaju a masa ne postane ujednačena i kašasta. Na kraju dodati čokoladu i mešati dok se ne otopi. Želatin pripremiti tako što ga prelijete sa 4 kašike hladne vode i kada nabubri istopit na ringli zatim dodati dunjama. Dok se rendane […]