Posne galete

Slane galete (posno)

400 g brašna 200 ml ulja 125 ml piva 1/2 praška za pecivo 1 kašičica soli 50 g susama   Sjediniti brašno, prašak za pecivo, so i susam, zatim dodati pivo i ulje. Zamesiti smesu, zatim napraviti kuglice, staviti ih i peći u aparatu za bakin kolač/waffle ili tost sendvič. Izvor

Plazma torta sa višnjama

Plazma torta sa višnjama

Pre par godina sam je često pravila, pa sam napravila dužu pauzu do juče, da su moji čak i zaboravili koja je to torta Umesto višanja, možete staviti i drugo voće, kao jagode ili banane. Potrebno: 300 g plazma keksa u komadu 500 ml slatke pavlake 4 kesice krem šlaga 1 čaša kisele pavlake 250 g mlevene plazme 500 g višanja 350 ml mleka mleko za umakanje plazme U vanglicu sipati slatku pavlaku, 2 kesice šlaga i 150 ml mleka. Sve zajedno izmiksati u čvrst šlag. Dodati čiselu pavlaku i još malo umutiti. Fil podeliti na dva jednaka dela. U […]

Salata od jaja i slanine

Salata od jaja i slanine

Još jedan način kako da iskoristite višak kuvanih jaja. Potrebno: 200 g mesnate slanine 4 tvrdo kuvana jajeta 100 g pečenih semenki suncokreta 1 čaša kisele pavlake 2 kašike majoneza 1 veza peršuna so biber   Slaninu iseći na kockice zatim propržiti. Izvaditi na papirnati ubrus da se iscedi i ohladi. Sjediniti kiselu pavlaku, majonez, semenke suncokreta, isečena jaja ( 3 komada) i peršun, začiniti po ukusu i na kraju staviti ohlađenu slaninu. Ukrasiti kriškama jajeta i maslinom ako je imate.   Kako još možete da iskoristite kuvana jaja, pogledajte na donjim linkovima. Punjeni rolat Loptice iznenađenja Umotana jaja Vatrena […]

Loptice iznenadjenja (1)

Loptice iznenađenja – Kako da najbolje iskoristite uskršnja jaja

Najradosniji praznik je rezervisan za druženje sa porodicom i prijateljima, deljenje radosti i dobrog raspoloženja. U mom slučaju to su oni trenuci kada svi učestvujemo u pripremi praznične trpeze, i kada sa nestrpljenjem očekujemo miris ukusno pripremljenog jela koji će zagolicati naš apetit i okupiti nas za stolom. Kod nas Uskrs traje bar nedelju dana, jer nakon praznika, uvek imam idealan recept kako da produžim zajedničke trenutke i porodično okupljanje. I meni, kao i većini mama, nakon praznika ostane bar desetak uskršnjih jaja, te je dovoljno samo malo kreativnosti da ih upotrebite na potpuno nov i originalan način koji će […]

Pogaca (1)

Jednostavna uskršnja pogača

Potrebno: 1 kg brašna 50 g kvasca 100 ml jogurta 250 ml mleka 250 ml vode 3 jajeta 5 kašika ulja 2 kašičice soli 1 kašičica šećera   Sjediniti mleko i vodu, staviti šećer, kvasac i kašiku brašna. Ostaviti 10 minuta da kvasac nadođe. U vanglicu sipati jogurt, ulje, so, dva jajeta, zatim dodati nadošli kvasac. Promešati i brašnom zamesiti testo. Testo dobro izraditi rukama i ostaviti da nadolazi 1 h. Nadošlo testo ponovo premesiti i podeliti na dva jednaka dela. Od prvog dela razvući pogaču prečnika 22-24 cm. Drugu polovinu testa ponovo podeliti na pola. Od jedne polovine napraviti […]

kejk  pops

Eror kejk pops

Moja prijateljica  kao da je znala da razmišljam da pravim kejk popse, kada mi je poslala ovaj recept. Ovaj recept nije greška, već je dobio naziv po njenoj prezimenu koje mi je uvek interesantno Recept za moje prve kejk popse možete da pogledate OVDE. Biskvit : 110 g maslaca 170 g šećera prstohvat soli   2 jajeta 1 kašičica arome vanile 110 g brašna 1/2 kašičice praška za pecivo 40 g kakaa 100 ml mleka     Ganaš : 100 ml slatke pavlake 100 g čokolade za kuvanje 50 g Milka noisette ili nugat 3-4 kašike nugat krema (tamni deo eurokrema, […]

2014_01010063

Omlet od sremuša

Potrebno: 3 jajeta 10 listova sremuša 1 veza mladog luka 2 veća krompira 1 crvena paprika 4 kašike mleka so biber 20 g putera   Krompir oljuštiti i iseći na krugove. U tiganju, na zagrejanom puteru malo propržiti krompir. Papriku iseckati sitno, mladi luk na tanke kolutove, sremuš na trakice. Jaja umutiti , dodati mleko i začine. U vatrostalnu posudu složiti red krompira, zatim staviti iseckanu papriku, mladi luk i sremuš. Preliti jajima. Peći u  zagrejanoj rerni na 200 °C, 15 minuta.

2014_04140014

Čupavci

Nikada ne odustajem od starih recepata. Ovaj recept je objavljen na starom blogu još 26. novembra 2007. godine, što znači da je to bilo prvog meseca kada je blog pokrenut Recept je stari ali su slike nove. Nadam se da vam se sviđaju, jer u pitanju je i novi aparat na kome tek učim Potrebno za testo: 2 jajeta 250 g šećera 50 g maslaca 200 ml mleka 300 g brašna 1 prašak za pecivo Preliv: 100 g čokolade 200 ml mleka 200 g šećera 50 g maslaca I još treba: 150 g kokosa Umutiti jaja, šećer i maslac sobne […]

Rolovana piletina

Rolovana piletina sa blitvom

Potrebno: 1 pileće grudi (2 filea) 1 veza blitve kačkavalj 50 g goveđe pečenice 6 šnita slanine Za prilog: krompir kukuruzno brašno suvi začin Piletinu (1 file) kuhinjskim tučkom izlupati na veću šniclu. Prek mesa složiti opranu blitvu, zatim kačkavalj i pečenicu. Piletinu nemojte soliti. Urolati i umotati šnitama slanine. Povezati je kuhinjskim koncem. Ispržiti u dubljem ulju sa svih strana zatim skinuti kuhinjski konac i poslužiti uz krompir. Na isti način pripremite i drugi file. Krompir oljuštiti i iseći na krišće. Uvaljati u kukuruzno brašno koje je začinjeno  suvim začinom. Složiti u pleh, poprskati uljemi peći u zagrejanoj rerni […]

Burek

Pita od heljdinih kora A la burek

Iako sam je radila od gotovih kora, mene je ova pita baš podsetila ukusom, a i izgledom, na burek. Ovo je idealan recept za one koji  žive u inostranstvu i željni su bureka, a ja takvih familiji imam priličan broj Potrebno: 500 g heljdinih kora 300 g očišćenog spanaća 150 g sira 2 kašike kajmaka so 200 ml mineralne vode 100 ml ulja   Blanširati spanać  zatim iseckati, dodati sir i kajmak. Posoliti po ukusu. Ulje i mineralnu vodu stavite da provri, zatim skloniti i prohladiti. Pripremiti prvo tri kore sa kojima prekrivamo dno tepsije (veličine 26-28) i ivice, a […]