Tikvice sa nanom i pavlakom

Tikvice sa nanom i pavlakom

Potrebno: 1 tikvica 1 čaša kisele pavlake (180 g) 1 kašika maslaca 15 listića nane so   Tikvicu isecite na krugove i na malo masnoće propržite sa obe strani, da porumeni. Složite u odgovarajući sud i posolite. Zagrejte maslac da počne da rumeni i dodajte kiselu pavlaku kao i listiće nane. Prelijte preko tikvica i poslužite.

Speculoos toblerone

Speculoos toblerone

Još jedan kolač koji stavljam na listu brzo i lako, a preukusno Potrebno: 250 g Speculoos keksa 250 g crne čokolade 100 g maslaca 250 ml kondezovanog mleka 200 g bele čokolade malo lomljenog lešnika   U odgovarajući sud  izlomite keks na sitnije komade. Čokoladu i maslac istopite na pari, a zatim dodajte i kondezovano mleko. Promešajte da se smesa ujednači i sipajte preko izlomljenog keksa. Dobro promešajte i sipajte u trouglasti pleh za toblerone koji ste obložili papirom za pečenje. Ostavite na 2h u frižider a onda izvadite iz pleha. Belu čokoladu istopite na pari i premažite kolač, a […]

Energetske bombice sa urmama

Energetske bombice sa urmama

Za urme kažu da su najzdravije voće. Imaju visok sadržaj gvožđa i fluora i bogat su izvor vitamina i minerala, pa zato ide topla preporuka za ove bombice Potrebno za 25 bombica: 400 g urmi bez koštica 70 g mlevenih oraha 30 g proprženog susama 2 kašike soka od ceđene pomorandže 200 g čokolade rendana korica pomorandže     U blender stavite urme i sok od pomorandže i sameljite. Prebacite u sud i dodajte mlevene orahe i susam. Rukama umesite smesu. Napravite 25 kuglica od po 20 g. Ostavite u frižider da se ohlade, a zatim ih glazirajte čokoladom koju […]

Mekane ružice

Mekane ružice

Potrebno za 12 komada: 125 ml mleka 1 kašičica šećera 20 g svežeg kvasca 100 g kisele pavlake 2 jajeta 1 kašičica soli 500 g brašna 100 g putera 100 g mladog sira susam     U mlako mleko stavite šećer, kvasac i kašičicu brašna. Ostavite da kvasac nadođe. U odgovarajući sud sjedinite kiselu pavlaku, jaja i so. Promešajte i dodajte mleko sa nadošlim kvascem. Brašnom zamesite testo. Ostavite 30-45 minuta da testo nadođe. Nadošlo testo razvucite na 30 x 50 cm. Puterom premažite 2/3 testa (slika 1). Nepremazani deo testa prebacite  na polovinu premazanog (slika 2), a zatim i […]

Kolač FiViDa

Kolač FiViDa

Tri fila u svojoj različitosti do savršenog ukusa, a kolač je savršen, baš kao i moj trio <3 Potrebno za patišpanj: 12 belanaca 12 kašika šećera 300 g mlevenih oraha 3 kašike prezli 4 kašike brašna 1 prašak za pecivo Fil: 1,2 l mleka 12 kašika šećera 2 vanil šećera 3 pudinga od vanile 12 žumanaca 300 g maslaca 200 g šećera u prahu 100 g čokolade 100 g mlevene plazme 200 g jaffe sok od pomorandže rendana čokolada za dekoraciju   Izmiksajte belanca i šećer u čvrst šam. Posebno sjedinite mlevene orahe, prezle, brašno i prašak za pecivo, a […]

Ćufte u sosu

Ćufte u sosu

Kada spremam ove ćufte, a nakon ručka, pričamo ko je koliko pojeo i skoro uvek je David pobednik sa dvocifrenim brojem Potrebno za ćufte: 500 g junećeg mlevenog mesa 1 manja glavica crnog luka 2 čena belog luka 1 jaje 1 kriška bajatog hleba, samo sredina bez korice so biber ulje   Za sos: 100 ml ulja 1 glavica crnog luka 2 kašike brašna 1 kašičica začinske paprike 300 ml kuvanog paradajza 50 ml mlake vode 2-3čena belog luka suvi začin 1/8 kašičice šećera     U mleveno meso dodajte  sitno iseckani crni i beli luk, jaje, mlekom natopljenu i […]

Hleb sa maslacem

Hleb sa maslacem

Potrebno: 340 ml mleka 70 g maslaca 1 ravna kašika šećera 20 g svežeg ili 1 kesica suvog kvasca 540 g brašna 1 kašičica soli     Ako imate pekač za hleb, sipaj prvo mlako mleko, a zatim iseckan maslac, šećer, kvasac, brašno i na kraju so. Uključite program koji i inače uključujete kada pečete hleb. Tako je bilo zamišljeno i kod mene, ali posle minut mešenja hleba, utvrdim da je pekač prestao sa radom, prebacim sve u vanglicu i varjačom  umutim testo. Podmažem pleh veličine 30 x 10 cm, preručim testo i ostavim 1h da  nadolazi. Kada je testo […]

Rum srce

Rum srce

Potrebno: 6 jaja 250 g šećera 350 ml mleka 100 ml ulja 1 vanil šećer 350 g oštrog brašna 1 prašak za pecivo 300 g marmelade od kajsija ili šipurka     Preliv: 200 ml vruće vode 2 pomorandže 1 limun 150 g šećera 100 ml ruma   Glazura: 200 g šećera u prahu 100 ml tople vode 5 ml arome jagode ili malina   I još treba: 200 g čokolade 3 kašike mleka   Žumanca umutite sa polovinom šećera. Dodajte mleko, ulje i vanil šećer. Promešajte. Belanca umutite sa preostalim šećerom, pa dodajte u pripremljena žumanca. Dodajte i brašno […]

Junetina iz Coca-Cola marinade

Junetina iz Coca-Cola marinade

Potrebno: 700 g junećih šnicli 2 veće šargarepe 5 manjih krompira 1 veća glavica crnog luka 2 čena belog luka 6 većih šampinjona so biber suvi začin ulje peršun   Za marinadu: 3 kašike soja sosa 2 kašike senfa 4 čena belog luka, sitno iseckano 200 ml Coca-Cole   Za marinadu sjedinite sve sastojke. Šnicle lagano izlupajte kuhinjskim čekićem i stavite u marinadu. Ostavite 1h u frižideru. Za to vreme očistite povrće, a onda i iseckajte, krompir i šampinjone na polovine, crni luk na rebarca a šampinjone na štapiće. Začinite i malo prelijte uljem. Promešajte i izručite u pekač. Meso […]

Čokoladni rolat

Čokoladni rolat

Ako vaše voljeno biće voli čokoladu, napravite ovaj čokoladni rolat za Dan zaljubljenih, jer desert je bitan element za poseban dan ili veče  Patišpanj: 8 belanaca 8 kašika šećera 100 g brašna 150 g mlevenih oraha 1 kašika ulja ½ kašičice praška za pecivo   Fil: 8 žumanaca 20 kašika šećera 250 g maslaca 100 g čokolade   I  još treba: 3 kašike marmelade od kajsija 50 g rendane čokolade   Izmiksajte belanca sa postepenim dodavanjem šećera. U čvrst šam dodajte brašno sa praškom za pecivo i orahe. Promešajte varjačom  a onda sipajte i ulje. Izručite u pleh od rerne […]