Jaffa kolač

Jaffa kolač

Patišpanj: 4 jajeta 300 g šećera 20 kašika mleka 14 kašika ulja 380 g brašna 1 prašak za pecivo   Fil: 200 g šećera 3 zamrznute pomorandže 200 ml soka od pomorandže marmelada od kajsija   Glazura: 200 g čokolade 5 kašika ulja   Žumanca i šećer dobro umutite pa dodajte mleko i ulje. Promešajte pa dodajte brašno prethodno sjedinjeno sa praškom za pecivo. Belanca izmiksajte u čvrst šam, pa dodajte kašiku po kašiku u prethodnu smesu. Sipajte u pleh od rerne, 30 x 40 cm i pecite 25  minuta na 200 °C. Zamrznutim pomorandžama nožem oljuštite koru, a zatim […]

Gratinirani krompir sa slaninom

Gratinirani krompir sa slaninom (video)

Gratinirani krompir – savršeni prilog ili kompletan obrok. Jedno jelo koje nas podseća da je jesen uveliko stigla Potrebno: 700 g očišćenog krompira 150 g slanine 1 manja glavica crnog luka 200 ml mleka 200 ml neutralne pavlake 1 kašičica suvog začina 30 g putera     Slaninu iseckajte i na ulju propržite. Sipajte u pekač. Krompir oljuštite i isecite na kolutove debljine 5-6 mm. Crni luk oljuštite i glavicu dodajte u sud sa krompirom. Prelijte mlekom i pavlakomi kuvajte 15 minuta uz češće mešanje. Izvadite glavicu luka, a sve ostalo preručite u pekač sa slaninom. Po vrhu stavite iseckan […]

Zapečene rol palačinke sa sirom

Zapečene rol palačinke sa sirom (video)

U našoj kući palačinke se vole, ali baš. Mislim da nije prošla nedelja da ih Viktorija nije tražila, nekad i po 2-3 puta, a i njena braća se ne bune. Volim i ja te slatke, da se ne lažemo, ali sve češće poželim da budu u slanoj verziji a ove su baš po mom ukusu :) Potrebno: 12 palačinki 300 g mladog sira 2 jajeta so 50 ml jogurta 1 žumance 3 kašike ulja   Recept za smesu za palačinke pogledajte OVDE. Fil: Mladi sir izgnječite, dodajte umućena jaja i posolite. Složite po tri palačinke malo ih preklapajući. Na svaku stavite […]

Musaka od krompira

Musaka od krompira (video)

  Potrebno: 600 g krompira 400 g mlevenog mesa 2 kašičice suvog začina biber 2 čena belog luka 2 jaja 250 ml mleka   Propržite iseckan crni luk, pa dodajte mleveno meso, beli luk i začinite suvim začinom i biberom. Sve zajedno prodinstajte. Krompir oljuštite, operite, pa isecite na kolutove oko 3mm debljine. Pekač premažite uljem pa složite polovinu krompira. Preko  rasporedite pripremljeno meso, a zatim složite i preostali krompir. Umutite jaja i mleko i začinite ravnom kašičicom suvog začina. Prelijte preko krompira i stavite da se peče na 200 °C oko 60 minuta ili zavisno od vaše rerne. I […]

Pogačice sa čvarcima

Pogačice sa čvarcima (video)

Ništa nas ne probudi ujutru tako kao miris tek ispečenog peciva, a od jutros je naša kuća mirisala na ove pogačice sa čvarcima Potrebno: 125 g putera 35 g kajmaka 35 g masti 2 jajeta 1 kašičica soli 180 ml mleka 1 kašičica šećera 20 g svežeg kvasca 550 g brašna 150 g mlevenih čvaraka susam U mleko mleko stavite kvasac, šećer i malo brašna. Ostavite da kvasav nadođe. U odgovarajućem sudu umutite puter, mast i kajmak. Dodajte jedno jaje, žumance i so. Sve umutite pa dodajte i mleko sa nadošlim kvascem. Umesite testo sa polovinom brašna, pa dodajte mlevene […]

Štrudla sa plazmom

Štrudla sa plazmom

Potrebno za testo: 300 g brašna 20 g kvasca 3 žumanceta 200 ml mleka 70 g šećera 50 ml ulja rendana kora limuna 1 vanil šećer Fil: 80 ml ulja 80 g šećera 3 žumanceta 180 g kisele pavlake 150 g mlevene plazme 1 kašika ruma   Testo: U mlako mleko stavite kvasac, malo šečer i brašna. Ostavite da kvasac nadođe. U sud stavite žumanca, šećer i ulje. Promešajte da se sjedine. Dodajte vanilu i rendanu koru limuna. Sipajte mleko sa nadošlim kvasce i brašnom zamesiti testo. Ostavite 1h da testo naraste. Fil: Sjedinite žumanca, šećer, kiselu pavlaku i ulje. […]

Brze čokoladne štanglice

Brze čokoladne štanglice

Potrebno: 200 g čokolade 100 g maslaca 2 kašike meda 50 g seckanih oraha 50 g seckanog kikirikija 50 g seckanih lešnika 50 g brusnica 2 kašike proprženog susama 50 g slezovih bombona 100 g iseckane bele čokolade     Istopite crnu čokoladu, maslac i med. Dodajte seckane orahe, kikiriki, lešnik, brusnice, proprženi susam, slezove bombone prethodno iseckane na četvrtine i belu čokoladu. Promešajte i sipajte u manji kalup ili na papir za pečenje. Pritisnite nečim težim da nema vazduha. Ostavite u frižider da se ohladi i stegne pa isecite na štanglice. Ako kupujete Lepotu i zdravlje, u avgustovskom broju […]

Čamci sa sirom

Čamci sa sirom (video)

Dok sam bila dete, obožavala sam da se igram s testo i da pravim razne kifle, čiča Gliše i druge figurice. I danas dok pravim nešto od testa imam osećaj da se vraćam u detinjstvo 250 ml mleka 1 kašičica šećera 25 g svežeg kvasca 2 žumanceta 1 belance 1 kašičica suvog začina 420 g brašna 150 g mladog sira     U mlako mleko dodajte kvasac i šećer. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. U sud sjedinite žumanca i suvi začin. Dodajte mleko sa nadošlim kvascem. Brašnom zamesite testo. Ostavite 15 minuta da testo malo nadođe. Od testa napravite […]

Piroške sa sirom

Piroške sa sirom (video)

Obavezno probajte ove piroške sa sirom i javite utiske, mi smo oduševljeni Potrebno: 200 ml mleka 1 kašičica šećera 20 g svežeg kvasca 2 žumanceta 1 kašičica suvog začina 380 g brašna feta ili mladi sir     U mlako mleko dodajte kvasac i šećer. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. U sud sjedinite žumanca i suvi začin. Dodajte mleko sa nadošlim kvascem. Brašnom zamesite testo. Ostavite 15 minuta da testo malo nadođe. Na pobrašnjenoj radnoj površini razvucite testo. Isecite na 8 delova. Na svaki deo stavite sir i urolajte. Ostavite 15 minuta, a zatim pržite na zagrejanom ulju. Pržene […]

Šareni kejk pops

Šareni kejk pops (video)

Ovih dana sam ih dosta spremala, pa pored Eror kejk popsa radila sam najviše po ovom receptu, a ujedno sam vam spremila i tutorijal Ovde možete pogledati sve recepte za kejk popse. Potrebno: 150 ml vode 100 g šećera 100 g maslaca 250 g mlevenog keksa 150 g mlevenih oraha 100 g crne čokolade Za dekoraciju: 300 g crne čokolade 50 g bele čokolade   Vodu i šećer stavite da provri. Kuvajte 2-3 minuta, a zatim dodajte maslac i čokoladu. Sklonite sa vatre i mešajte dok se ne istopi. Odmah dodajte mleveni keks i orahe. Dobro promešajte i ostavite na […]