JGGKU

Uštipci

Volite li uštipke ? Uz kajmak, ja ih obožavam   Potrebno: 600 g brašna 2 jajeta 250 ml mleka 250 ml mineralne vode 2 kašike ulja 1 kašičica soli 1 kockica kvasca 1/2 kašičice šećera i brašna (za mleko)   U toplo mleko staviti kvasac, 1/2 kašičice šećera i brašna i ostaviti da nadođe. U veću vanglicu staviti brašno, jaja, mineralnu vodu, ulje i mleko sa nadošlim kvascem. Sve sastojke varjačom dobro izbutati, pokriti vanglicu krpom i ostaviti da nadođe. Kada se testo udvostruči ponovo ga izbutati. Postupak ponoviti još dva puta. Kašikom vaditi testo i pržiti u dubokom zagrejanom […]