Prevrnuti kolač sa jabukama

Prevrnuti kolač sa jabukama (video)

Potrebno: 1,2 – 1,5 kg jabuka 80 g seckanih oraha 50 g brusnica 6 jaja 120 g šećera 110 g brašna 100 g šlag krema 200 ml hladnog mleka    Pleh veličine 25 x 35 cm premažite uljem ili stavite papir za pečenje. Složite kriške jabuka  tako da se malo preklapaju. Preko jabuka rasporedite seckane orahe i stavite da se peče na 200 °C, 20 minuta. Brusnice prelijte toplom vodom i ostavite da odstoje dok se peku jabuke. Izmiksajte belanca i šećer u čvrst šam, pa dodajte jedno po jedno žumance i sve zajedno umutite. Dodajte prosejano brašno i lagano […]

Jaffa kolač

Jaffa kolač

Patišpanj: 4 jajeta 300 g šećera 20 kašika mleka 14 kašika ulja 380 g brašna 1 prašak za pecivo   Fil: 200 g šećera 3 zamrznute pomorandže 200 ml soka od pomorandže marmelada od kajsija   Glazura: 200 g čokolade 5 kašika ulja   Žumanca i šećer dobro umutite pa dodajte mleko i ulje. Promešajte pa dodajte brašno prethodno sjedinjeno sa praškom za pecivo. Belanca izmiksajte u čvrst šam, pa dodajte kašiku po kašiku u prethodnu smesu. Sipajte u pleh od rerne, 30 x 40 cm i pecite 25  minuta na 200 °C. Zamrznutim pomorandžama nožem oljuštite koru, a zatim […]

Tiramisu

Tiramisu

Volim ovaj italijanski desert, i  valjda, zato što ga toliko volim, pravim ga u nekoliko verzija. Ako imate vremena, pogledajte koje su to Recepti za TIRAMISU Potrebno: 4 manja pakovanja piškota 5 jaja 250 g šećera 1 vanil šećer 200 ml slatke pavlake 400 g kisele pavlake 1 kašika kafe 250 ml vode čokolada u prahu ili kakao     Sjedinite jaja i šećer i na pari skuvajte. Ohladite. Slatku pavlaku umutite i dodajte prethodnom filu i sve zajedno još malo umutite. Dodajte i kiselu pavlaku i promešajte varjačom. Kafu skuvajte, ohladite i procedite. Donji deo piškota umačite u kafu […]

Malina kocke

Malina kocke

Danas glasam za kocke sa malinama Potrebno: Za patišpanj: 5 belanaca 120 g šećera 1 kašika brašna 100 g mlevenih oraha Za fil od malina: 500 g malina 2 pudinga od malina +100 ml vode 300 g šećera 200 ml vode Za vanil fil: 700 ml mleka 5 žumanaca 2 pudinga od vanila 150 g maslaca 150 g šećera 2 vanil šećera Čokoladna glazura: 200 g čokolade 3 kašike ulja 100 g maslaca    Patišpanj: Belanca umutiti  postepenim dodavanjem šećera. Dodajte brašno i mlevene orahe i lagano promešajte. Sipajte u obložen pleh veličine 20 x 30 cm i pecite u […]

Čokoladni kolač sa jagodama i keksom

Čokoladni kolač sa jagodama i keksom

Potrebno za čokoladni deo: 1,5  l mleka 200 g pudinga od čokolade 10 kašika šećera 100 g čokolade za kuvanje 100 g maslaca 300 g pti ber keksa 500 g jagoda Žuti fil: 5 jaja 250 g šećera 1 vanil šećer 200 g šlag krem vanilla 200 ml jogurta I još treba: 2 kesice šlag krema   Čokoladni deo: Mleko (1,3 l), šećer i čokoladu stavite da se kuvaju. Ostatak mleka (200 ml) sjedinite sa pudingom i sipajte u provrelo mleko. Kuvajte fil 2-3 minuta, zatim sklonite sa vatre i ohladite. U hlađeno dodajte umućen maslac i sve za zajedno […]

Višnja mak kolač

Višnja mak kolač

Potrebno: 4 jajeta 180 g šećera 150 ml mleka 150 ulja 250 g brašna 1 prašak za pecivo 50 g mlevenog maka 300 g višanja 100 g rendane čokolade     Jaja izmiksajte sa postepenim dodavanjem šećera. Sipajte mleko i ulje i promešajte. Posebno sjedinite brašno, mak i prašak za pecivo, pa dodajte prethodnoj smesi i varjačom promešajte. Polovinu smese sipajte u pleh veličine 23 x 33 cm. Stavite da se peče 5 minuta na 180 °C. Izvadite iz rerne, rasporedite višnje i rendanu čokoladu, a onda kašikom sipajte preko drugu polovinu smese. Vratite u rernu da se peče još […]

Zapečeni kolač sa keksom i čokoladom

Zapečeni kolač sa keksom i čokoladom (video)

Za kraj radne nedelje, još jedan video recept za desert koji je napravljen neplanirano, na radost ukućana   Potrebno: 100 g keksa sa čokoladnim punjenjem 2 jajeta 150 g šećera 50 g maslaca 350 ml slatke pavlake 60 g brašna 300 g čokolade     Izmiksajte jaja i šećer, a zatim dodajte 150 ml slatke pavlaku i otopljen maslac. Sipajte brašno i sve zajedno umutite. Podmažite činiju i na dno izlomite polovinu keksa. Preko keksa sipajte pripremljenu smesu, a onda preko izlomite i preostali keks. Pecite 35 minuta na 180 °C. Kolača izvadite iz rerene i ostavite malo da se prohladi. […]

Pečeni čizkejk sa prelivom od malinama

Pečeni čizkejk sa prelivom od malinama (video)

Odlučila sam da prvi video za ovu nedelju bude upravo ovaj čizkejk i da ćete se i sami uveriti u lakoću pravljenja Naravno, ako i dalje ne želite da pečete čiz, pogledajte sve ostale recepte za ovaj desert. Potrebno: 250 g mlevene plazme 125 g maslaca 600 g krem sira 150 g šećera u prahu 3 kašike soka od limuna 2 jajeta 200 g malina 100 g šećera   Sjedinite maline i šećer, a zatim stavite da se  kuva na umerenoj temperaturi, oko 3-4 minuta. Dok mešate da se šećer istopi, gnječite maline. Sklonite sa ringle i ostavite 10 minuta […]

Zaljubljeno čokoladno srce

Zaljubljeno čokoladno srce

„Postoje ljudi koji vam izvade srce i postoje ljudi koji ga vrate na mesto.“  Miroslav Mika Antić Draga moja zaljubljena srca, želim vam srećan praznik i da vam srca uvek budu na mestu Potrebno za 9 komada: 6 jaja 150 g šećera 150 g maslaca 50 g neskvika 50 g kakaa 180 g brašna 1 prašak za pecivo Fil: 250 g kisele pavlake (20 % mm) 2 kašike šećera u prahu malo crvene boje za kolače Glazura: 200 g crne čokolade 150 g kisele pavlake (20 % mm) čokoladne mrvice jestivi cvetići     Belanca umutite sa postepenim dodavanjem šećera. […]

Kolač od belanaca i višanja

Kolač od belanaca i višanja

Još jedan kolač za višak belanaca  Potrebno: 6 belanaca 150 g šećera u prahu 100 g brašna 100 g višanja iz kompota ½ kesice praška za pecivo 50 g istopljenog maslaca     Belanca dobro izmiksajte sa postepenim dodavanjem šećera u prahu. Sipajte istopljeni maslac i promešajte. Brašno sjedinite sa praškom za pecivo i dodajte u belanca. Mešajte da se  smesa ujednači pa dodajte i oceđene višnje. Sipajte u podmazan kalup veličine 30 x 10 cm. Pecite 30 minuta u zagrejanoj rerni na 200 °C. Pre služenja pospite šećerom u prahu.