Rol viršle sa kačkavaljem (video)

—

Potrebno za 16 kom: 250 ml mleka 1 kesica suvog kvasca (7 g) 50 ml ulja 1 jaje 1 kašičica šećera 1 kašičica soli 500 g brašna +za posipanje 8 viršli 16 štapića kačkavalja senf susam   U sud sipajte toplo mleko, šećer, kvasac i malo brašna. Promešajte pa dodajte belance, ulje, so i brašnom zamesite testo. Nauljite činiju i u nju ostavite testo da narasta, oko 30 minuta. Nakon toga, testo podelite na četiri dela. Svaki deo ponovo podelite na četiri dela tako da ukupno imate za 16 kiflica.  Svaki deo razvucite i isecite kako je prikazano u videu. […]

Korejska pržena piletina (video)

—

Dete voli Koreju, ja volim nju, a kada volim onda ispunjavam želje, pa smo tako došli i do ove piletine #KoreanStreetFriedChicken . «Izađe» mi mnogo jeftinije nego da je vodim u Koreju. Uglavnom, bilo je ukusno i spremaću opet, a moram da napomenem da su neke namirnice modifikovane i koristila sam ono što se ima. Čime su vaši tinejdžeri opsednuti ? Kako se borite ? P.S. a je l zna neko koliko košta put za Koreju ? Pitam za drugaricu 😀 Potrebno:  Za piletinu: 600-700 g pilećeg filea 1 kašičica suvog biljnog začina malo mlevenog bibera i đumbira gustin Za […]

Njoke sa pečenom bundevom (video)

—

Volim ove jesenje boje, mirise i ukuse, i šteta što oni ne mogu ovako online da se prošire i osete i da unesem dašak jeseni i u vaš dom… 🧡🤎 Potrebno: 500 g njoka 200-250 g bundeve 20 g putera 250 ml neutralne pavlake za kuvanje šaka baby spanaća malo parmezana so, biber beli luk u granulama pršuta po želji i ukusu Coca-Cola   Bundevu očistite i iseckajte na kockice. Stavite u manji pleh obložen papirom za pečenje i malo posolite i pobiberite, a onda poprskajte maslinovim uljem. Pecite u zagrejanoj rerni na 230 °C oko 20-25 minuta, da kockice […]

Zapečena pasta sa ćuretinom i slaninom (video)

—

Je l volite pastu ? A kad je zapečena ? Evo nešto upravo za vas 🤗 Potrebno: 400 g testenine po želji 1 glavica crnog luka, oko 70 – 80 g 50 g praziluka 2 čena belog luka 100 g slanine 500 g mlevenog ćurećeg mesa 400 ml soka od paradajza 2 kašičice suvog biljnog začina 1 kašičica šećera malo mlevenog bibera 200 g rendanog trapista   Testeninu skuvajte u posoljenoj vodi po upustvu sa pakovanja. U sud sipajte malo ulja, pa dodajte i propržite iseckan crni luk, praziluk i beli luk. Dodajte iseckanu slaninu pa ponovo propržite a onda […]

Pečurke A la rižoto (video)

—

Da obožavam rižoto malo je reći ali da se primetiti 😁❤ Potrebno: 8-10 većih šampinjona 150 g pirinča 400 ml tople vode 1 i po kašičica suvog biljnog začina 50 g praziluka 1 čen belog luka malo bibera 1 kašičica suvog peršuna 150 g kisele pavlake 20 %mm 1 jaje 2-3 čeri paradajza   U sud supajte pirinač, kašičicu suvog biljnog začina i toplu vodu. Poklopite i kuvajte dok voda ne ispari, oko 15 minuta. Šampinjonima odstranite drške i malo kašičicom izdubite. Stavite na pleh i unutrašnji deo kapica malo začinite suvim začinom. Pecite 10 minuta na 200 °C, a […]

Mekani i sočni slani mafini (video)

—

Ove godine nisam pravila slane mafine, ne znam kako sam dozvolila takav propust, ali posle probanja ovih mekanih i sočnih, oprostila sam sebi 🤣🙈 Potrebno: 2 jajeta 1 ravna kašičica soli 100 ml ulja 250 m mleka 250 g brašna 1 prašak za pecivo 100 g blitve ili 4 briketa 130 g trapista 100 g mladog sira susam   Sipajte so u jaja i mikserom blago umutite da zapene. Dodajte ulje, mleko i brašno prethodno sjedinjeno sa praškom za pecivo. Izmiksajte još malo, pa dodajte pripremljenu blitvu, 80 g izrendanog trapista i mladi sir. Lagano špatulom promešajte. Podmažite pleh za […]

Švajcarske sarmice (video)

—

Potrebno za 10 sarmica: 10 listova blitve ili raštana 250 g kvalitetnije goveđe kobasice 100 g slanine 3 kašike brašna 100 ml vode 2 jajeta 250 ml neutralne pavlake za kuvanje 50 gr gaude ili trapista biber   Listove operite, očistite i blanširajte na način kako je prikazano u video receptu. Na malo ulja propržite iseckanu slaninicu i kobasice. Brašno razmutite sa hladnom vodom i dodajte u meso. Propržite još malo, sklonite, pa malo prohladite i dodajte umućena jaja i pobiberite po želji. Promešajte da se jaja sjedine sa smesom. Na list stavite fil i uvijte, a onda ih u […]

Najlepše pileće rolnice iz rerne (video)

—

Sezona je paprika i šteta bi bilo da ne isprobajte ove rolnice po preporuci mojih ukućana, a kad isprobate, javite kako vam se sviđa recept 🙂 Potrebno: 2 pileća filea 4 veće pečene paprike 4 šnita slanine 50-60 g trapista 275 g svežeg lisnatog testa 1 jaje susam i lan senf suvi biljni začin     Svaki file isecite na 2 šnicle, a onda ih malo izlupajte tučkom za meso. Meso premažite senfom i začinite suvim biljnim začinom. Trapist isecite na 4 parčeta. Jedan komad uvijte u šnit slanine. Tako uvijeno stavite na meso i urolate. Prebacite na pečenu papriku […]

Zapečena boranija sa piletinom i slaninom (video)

—

Kada mi ponestane ideja šta da spremim za ručak, ovom jelu se uvek rado vratim, jer znam da s njim nema greške. Savršena kombinacija piletine i boranije uz krckavu slaninu nikoga ne ostavlja ravnodušnim 🙂 Potrebno: 600 g pilećeg filea 70-80 g mladog crnog luka 450 g zamrznute boranije 100 g zamrznutog kukuruza šećerca 100 g trapista 3 jajeta 250 ml neutralne pavlake za kuvanje 100 g šnit slanine 2 kašičice suvog biljnog začina 1 kašika peršuna   Piletinu isecite na šnicle i začinite suvim biljnim začinom. Na zagrejanom ulju propržite piletinu sa obe strane, po 2-3 minuta. Meso složite […]

Hamburgeri 2 u 1 (video)

—

Hamburgeri iz rerne  – mekani, ukusni i uvek se pojedu za čas 🙂 Potrebno: Testo 300 ml toplog mleka 25 g svežeg kvasca 1 kašičica šećera 50 g svinjske masti 1 žumance 1 kašičica soli 550 – 600 g brašna T 400 Fil: 50 – 60 g mladog crnog luka 250 g mešanog mlevenog mesa 1 kašičica bio začina 3 kašike kečapa 1 kašičica senfa 100 g gaude I još treba: 1 belance susam U mlako mleko dodajte kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta. Nakon tog vremena, dodajte mast, žumance, so i brašnom zamesite testo. Testo udarati o […]

Brze mini piroške (video)

—

Bez kvasca, bez jaja, a spremaju se najbrže što može 🙂 Potrebno: 120 g krompir pire u pahuljicama 250 ml tople vode 200 ml jogurta 1 kašičica soli 250 g brašna 1/2 praška za pecivo 80 g šunke     U sud sipajte pire iz kesice i prelijte toplom vodom. Promešajte, a zatim dodajte jogurt, sitno iseckanu šunku i posolite. Posebno sjedinite brašno i prašak za pecivo pa zamesite testo. Radnu površinu podmažite uljem ili pospite brašnom pa razvucite testo na 6-8 mm debljine. Secite oblike koje želite, pa odmah pržite na zagrejanom ulju. Vadite na ubrus i poslužite dok […]