Jednostavni baget (video)

Jednostavni baget koji je u svoj toj jednostavnosti savršen. Krckava korica i mekana sočna unutrašnjost uz miris pravog domaćeg hleba sigurno će vam popraviti dan. Još ako imate domaći ajvar pa namažete kriške dok su vruće, onda će vas i zagrejati u ovim hladnim danima 🙂 Potrebno: 250 ml tople vode 350 g brašna ½ kesice suvog kvasca (3,5 g) ½ kašičice soli ½ kašičice šećera kukuruzno brašno ili palenta     Sjedinite brašno i suvi kvasac. U sud sipajte toplu vodu, dodajte malo brašna sa kvascem, šećer, so i ostatkom brašna zamesite meko testo. Pokrijte i ostavite 30 minuta […]

Slane rolnice sa mesom (video)

Volim ove rolnice, sem što se brzo pripremaju, i zato što mogu da ih pripremim veče pre i da ih ujutru samo ispržim 🙂 Potrebno: 250 g mlevenog mesa 1 manji crni luk 40 g gaude 1 čen belog luka 1 kašičica suvog biljnog začina 1 kašičica suvog vlašca malo mlevenog bibera 30 g prezli 1 jaje 4 heljdine kore za pite     U sud sipajte mleveno meso, iseckan crni luk, rendanu gaudu, beli luk, suvi biljni začin, suvi vlašac, malo mlevenog bibera, ½ umućenog jajeta i prezle. Sve dobro promešajte. Svaku koru podelite na 4 dela. Na svaki […]

Kremasta pasta-piletina (video)

Ovaj recept pripada grupi onih recepata koji svima uspevaju i zato se slobodno  upustite u spremanje ove ukusne pasta-piletine i obavezno mi javite vaše utiske. 🙂 Potrebno: 500 g pilećeg filea 3 čena belog luka so i biber 1 pileća kocka za supu 550 ml vruće vode 300 ml neutralne pavlake za kuvanje 300 g testenine u obliku školjki 300 g gaude     Piletinu iseckajte na kockice veličine zalogaja. Na ulju propržite i začinite solju i biberom. Dodajte sitno iseckani beli luk i još minut dva propržite. Pileću kocku za supu izmrvite u vruću vodu i promešajte da se […]

Čokoladni krem brule (video)

Ne znam kako je kod vas, ali ja još uvek nisam upoznala nekog a da ne voli čokoladu i zato mi je uvek najsigurnije da napravim neki čokoladni desert za goste koje mi prvi put dolaze u goste. Ovog puta izbor je pao na čokoladni krem brule uz pomoć Figaro čokolade. Ako i vi volite Figaro čokoladu, ispod recepta imam jedan divan nagradni konkurs za vas 🙂   Potrebno: 200 g Figaro čokolade 6 žumanaca 120 g šećera + za karamel 550 ml slatke pavlake   Sipajte žumanca i šećer u odgovarajući sud i mikserom dobro umutite. U drugi sud […]

Posni slavski kolač (video)

Slavski kolač je kruna svake slavske trpeze i samo vi, moje drage dame, znate koliko ste truda, ljubavi i vremena uložile u njega, kao i u samu pripremu slave. Pravi slavski kolač je napravljen u domu domaćina i obavezno se dodajte i osveštana vodica koju je pred slavu sveštenik osveštao. Potrebno: Testo za kolač: 400 ml tople vode (obična i osveštana) 100 ml ulja 1 i po kašičica soli 4 kašičice šećera 2 kesice suvog kvasca Dr.Oetker 750 g brašna Testo za ukrase 100 g brašna 15 g soli 20 g gustina Dr.Oetker 70 ml hladne vode Premaz/lepak: 25 g […]

Kremaste karamel kocke (video)

Odavno nisam spremila neki desert koji je nestao brzinom svetlosti kao što je ovaj, a to je dobar znak da za narednu slavu obavezno napravim i ovaj kolač 🙂 U toku je  «Moj slavski izazov» i Dr.Oetker je pripremio slatke izazove u kojima imate priliku da pokažete vašu kreativnost. Podelite sa nama recept svoje omiljene torte ili kolača i učestvujte u nagradnom konkursu. Da li ste spremni za izazov? Pokrenite aplikaciju klikom na ovaj link 🙂   Potrebno: kakao kore za tortu Dr.Oetker 650 ml mleka 400 g šećera 2 pudinga sa ukusom čokolade Dr. Oetker 250 g maslaca 50 […]

Šarenica sa sirom i ajvarom (video)

Ukusna, mekana, šarena – šarenica sa sirom i ajvarom 🙂 Potrebno: 4 jajeta 100 ml ulja 265 g kisele pavlake 20 %mm 150 g brašna tip 100 g belog projinog brašna 1 prašak za pecivo 1 kašičica soli 200 g mladog  sira 85 g gaude 150 g ajvara 3 čena belog luka   Stavite jaja u sud i umutite. Dodajte ulje i 180 g kisele pavlake i još malo izmiksajte. Sjedinite oba brašna, prašak za pecivo i so pa, dodajte prethodnoj smesi i umutite. Od smese uzmite nekoliko kašika (otprilike ¼ smese) i prebacite u drugi sud. U taj deo […]

Domaći hamburgeri (video)

Porodični obrok koji ne zastareva i znam da su domaći hamburgeri mnogima omiljeni. Potrebno: 250 g mešanog mlevenog mesa ½  kašičice soda bikarbone ½ kašičice belog luka u granulama 1 kašičica suvog biljnog začina biber 20 g prezli 20 ml mineralne gazirane vode paradajz crveni luk 4 listića gaude 2 kašičice majoneza 2 kašičice kečapa 1 kašičica senfa salata 4 kajzerice   U sud sa mlevenim mesom dodajte, suvi biljni začin, beli luk u granulama, bikarbonu sodu, biber, prezle, gaziranu mineralnu vodu i umesite smesu. Ostavite u frižider makar na 30 minuta a onda podelite na 4 dela. Za premaz […]

Rozen sa jabukama (video)

Dok kuvate ovaj fil, kuća će vam mirisati najlepšim mirisima. Kada je Viktorija ulazila u kuću, nekoliko puta je to spomenula i rekla „mama, obavezno to da napišeš kada budeš pisala recept“  🙂 U susret predstojećim slavama, Dr. Oetker je pripremio slatke izazove u kojima imate priliku da pokažete vašu kreativnost. Ukusne slavske poslastice pripremamo sa puno ljubavi za naše najbliže. Podelite recept svoje omiljene torte ili kolača i učestvujte u nagradnom konkursu. Da li ste spremni za izazov? Pokrenite aplikaciju klikom na ovaj link 🙂   Potrebno: rozen kore Dr.oetker 1,3 kg jabuka 180 g šećera 3 cimet šećera […]

Prsten pogača (video)

Ne postoji dan koji nije dobar za vrucu pogacu ali, utorak je idealan 🙂 Potrebno: 250 ml mleka 45 g kvasca 1 kašičica šećera 50 ml ulja 2 jajeta 2 ravne kašičice soli 550 g brašna 70 g kisele pavlake 20 % mm 60 g putera ili margarina 1 kašika mleka susam, lan   U mlako mleko dodajte kvasac, šećer i kašičicu brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. Nakon tog vremena dodajte ulje, umućena belanca, jedno žumance i so. Promešajte pa brašnom zamesite testo. Ostavite 25-30 minuta da testo narasta. Testo podelite na 5 jednakih delova. Svaki deo posebno […]

Slane štanglice (video)

Sezona praznika je pred nama a ja vam kroz ovaj recept nudim degustaciju slanih štanglica kojim možete poslužiti i najizbirljivije goste 🙂 Patišpanj: 3 jajeta ½ kašičice soli 250 ml ulja 250 ml jogurta 230 g brašna 1 prašak za pecivo Dr.Oetker 1 kašika gustina Dr.Oetker Fil 1: 230 g kisele pavlake 20 % mm 1 jaje so, biber 150 g šunke 150 g trapista Fil 2: 200 g kisele pavlake 20 % mm 100 g trapista I još treba: 100 g ajvara Belanca umutite i posolite. Dodajte žumanca i mikserom umutite. Nakon toga ulje i jogurt. Sjedinite brašno, prašak […]