Uskršnja pogača

Recept je nastao u saradnji sa Dr. Oetker i nalazi se u kalendaru za 2020. godinu, mesec april 🙂 Potrebno: 1 Dr. Oetker suvi kvasac 220 ml mleka 1 kašičica šećer 1 i po kašičica soli 50 ml ulja 100 ml jogurta 2 jajeta 650 g brašna margarin/puter lan, susam   U sud sipajte suvi kvasac, prelijte toplim mlekom i pospite šećerom i kašičicom brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac proradi. Nakon toga dodajte ulje, jogurt, 2 belanceta, jedno žumance, so i brašno, pa zamesite testo. Ostavite 30 minuta. Od nadošlog testa odvojite manji deo za sredinu. Ostatak testa podelite […]

Posna pamuk pogača (video)

Posna pamuk pogača – meka kao pamuk, a ukusna ko da nije posna, idealna za sutrašnju posnu trpezu ❤ Potrebno: 300 ml tople vode 45 g kvasca 100 ml ulja 1 i po kašičica soli 1 kašičica šećera 600 g brašna 100 g posnog margarina posni majonez za premazivanje susam i lan   U mlaku vodu stavite kvasac, šećer i malo brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. Dodati so i brašnom  zamesite testo. Pokrijte i ostavite 30- 45 minuta na toplom mestu da testo nadođe i udvostruči zapreminu. Nadošlo testo podelite na šest jednakih delova. Svaki deo na pobrašnjenom […]

Brza pogača sa kozijim sirom (video)

Jedan, dva i gotova pogača ! OK, možda se ne sprema baš tako brzo, ali priprema ove mirisne i ukusne pogače sa kozijim sirom traje ne više od 5 minuta. Kada u kuhinji provedete tako malo vremena, uz sjajan rezultat, onda vam ostaje mnogo više za uživanje sa porodicom, baš kako praznično raspoloženje i nalaže. 🙂 Potrebno: 350 g oštrog brašna Tip 400 1 prašak za pecivo 1 kašičica soli 1/2 kašičice belog luka u granulama 2 jajeta 180 g  kisele pavlake 20 %mm 100 ml maslinovog ulja 150 g kozijeg sira lan Sjedinite brašno, prašak za pecico, so i […]

Carska pogača (video)

Ako razmišljate o jelovniku za nastupajuće praznike, ovaj recept je savršen za vas i kao što joj ime kaže, ovo je jedna baš carska pogača 🙂 Potrebno: 150 g Vital STONI margarin 350 ml toplog mleka 45 g svežeg kvasca 1 kašičica šećera 100 ml ulja 1 jaje 750 g brašna 1 kašika mleka     U mlako mleko stavite izmrvljen kvasac i kašičicu šećera. Promešajte pa pospite kašičicom brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac  proradi. Nakon toga dodajte umućeno belance, ulje, so i brašnom zamesite testo. Ostavite 30 minuta. Nadošlo testo podelite na dva jednaka dela. Prvi deo podelite […]

Pogača Miroslav (video)

Jedna mnogo lepa i ukusna pogača koju možete bez straha da iznesete i pred najzahtevnije goste 🙂 Potrebno za pogaču: 300 ml mleka 1 suvi kvasac 1 kašičica šećera 1 kašičica brašna 150 ml ulja 1 i po kašičica soli 2 jajeta 50 g putera 700-750 g brašna susam i lan     U sud sipajte kvasac i kašičicu šećera pa prelijte toplim mlekom i pospite brašnom. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. Nakon toga dodajte ulje, jedno jaje, belance i so. Brašnom zamesite testo. Pokrijte i ostavite na toplom 30-45 minuta da testo nadođe. Nadošlo testo podelite na dva […]

Pogača David (video)

Pogača David iliti pogača koja je dobila ime po mom  srednjem detetu, mlađem sinu.  Juče je bi poseban dan, mada je svaki dan sa mojom decom poseban ali su neki za nijansu posebniji. Znam da će on sad ovo pročitati i pitaće me što sam dala pogači njegovo ime (mada zna razlog), što sam ga uopšte spominjala, kao smeta mu, a znam da voli… 😀 Potrebno: 250 ml mleka 45 g kvasca 1 i po kašičica soli 1 kašičica šećera 750 g brašna 100 g kisele pavlake 20 %mm 70 g putera 50 ml ulja 2 jajeta susam, lan, čurekot […]

Rođendanska puter pogača (video)

Ove godine, umesto recepta za rođendansku tortu mojih momaka, koji danas slave svoje rođendane, evo rođendanske puter pogače 🙂 Potrebno: 250 ml mleka 45 g kvasca 2 kašičice soli 1 kašičica šećera 700 g brašna 100 g kisele pavlake 100 g putera 120 ml ulja 2 jajeta 1 kašika mleka susam   U mlako mleko dodajte kvasac, šećer i kašičicu brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. Dodajte ulje, malo umućena belanca, jedno žumance i so. Promešajte pa brašnom zamesite testo. Ostavite 25-30 minuta da testo narasta. Testo podelite na 5 delova. Svaki deo posebno razvucite u krug. Prvi deo […]

Vrtena pogača (video)

Moji ukućani stvarno vole kada im napravim pogaču, a danas sam ih častila ovom vrtenom. 🙂 Coca-Cola i SimplyTastly aplikacija vam poklanjaju ovu lepu crvenu tepsiju kao i novu kuhinjsku kolekciju, a za više informacija posetite OVAJ LINK 🙂 Potrebno: 200 ml mleka 1 kesica suvog kvasca 1 kašičica šećer 1 i po kašičica soli 50 ml ulja 2 jajeta 500 g brašna margarin/puter lan,susam, golica   U sud sipajte suvi kvasac, prelijte toplim mlekom i pospite šećerom i kašičicom brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac proradi. Nakon toga dodajte ulje, 2 belanceta, jedno žumance, so i brašnom zamesite testo. […]

Najmekša pogača ruža (video)

Dovoljna je samo jedna reč iz imena ove pogače pa da shvatite kakva je i odmah poželite da je napravite 🙂 Potrebno: 250 ml mleka 45 g kvasca 1 kašičica šećera 50 ml ulja 2 jajeta 1 puna kašičica soli 550 g brašna 1 kašika mleka susam 2 kašike puter     U mlako mleko dodajte kvasac, šećer i kašičicu brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. Nakon tog vremena dodajte ulje, umućena belanca, jedno žumance i so. Promešajte pa brašnom zamesite testo. Ostavite 30 minuta da testo narasta. Nadošlo testo izručite na pobrašnjenu radnu površinu, nemojte ga premesiti već […]

Brza posna pogača (video)

Kada vam brzo treba hleb/pogača u danima posta, ovaj recept može da posluži. Ako ipak želite mrsnu pogaču, ali isto brzu, onda je preporuka da napravite ovu „Brzu pogaču“ 🙂 Potrebno: 300 g brašna 1 prašak za pecivo ½ kašičice bikarbone sode ½ kašičice soli 50 ml ulja 250 ml tople vode susam   Sjedinite brašno, prašak za pecivo, bikarbonu sodu i so. Promešajte pa sipajte toplu vodu i ulje. Promešajte da se ujednači i odmah izručite u podmazan pekač 20-22 cm i pospite susamom ili nekim drugim semenkama po želji. Pecite u zagrejanoj rerni na 210 °C oko 30-35 […]

Januarska pogača (video)

Potrebno: 300 ml mleka 45 g kvasca 1 kašičica šećera 180 g kisele pavlake 20 % mm 2 jajeta 1 kašičica soli 800 g brašna margarin/puter 3 čena belog luka susam, lan, crni susam U mlako mleko dodajte kvasac, šećer i kašičicu brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. Nakon tog vremena dodajte 2  belanceta, jedno žumance i so. Brašnom zamesite testo. Ostavite 25-30 minuta da testo narasta. Testo podelite na 3-4 dela. Svaki deo posebno razvucite u pravougaonik i premažite puterom ili margarinom. Urolajte i isecite na 2-3 cm širine. Slažite u podmazanu tepsiju veličine 30 cm na način […]