Pogača Miroslav (video)

Jedna mnogo lepa i ukusna pogača koju možete bez straha da iznesete i pred najzahtevnije goste 🙂 Potrebno za pogaču: 300 ml mleka 1 suvi kvasac 1 kašičica šećera 1 kašičica brašna 150 ml ulja 1 i po kašičica soli 2 jajeta 50 g putera 700-750 g brašna susam i lan     U sud sipajte kvasac i kašičicu šećera pa prelijte toplim mlekom i pospite brašnom. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. Nakon toga dodajte ulje, jedno jaje, belance i so. Brašnom zamesite testo. Pokrijte i ostavite na toplom 30-45 minuta da testo nadođe. Nadošlo testo podelite na dva […]

Pogača David (video)

Pogača David iliti pogača koja je dobila ime po mom  srednjem detetu, mlađem sinu.  Juče je bi poseban dan, mada je svaki dan sa mojom decom poseban ali su neki za nijansu posebniji. Znam da će on sad ovo pročitati i pitaće me što sam dala pogači njegovo ime (mada zna razlog), što sam ga uopšte spominjala, kao smeta mu, a znam da voli… 😀 Potrebno: 250 ml mleka 45 g kvasca 1 i po kašičica soli 1 kašičica šećera 750 g brašna 100 g kisele pavlake 20 %mm 70 g putera 50 ml ulja 2 jajeta susam, lan, čurekot […]

Rođendanska puter pogača (video)

Ove godine, umesto recepta za rođendansku tortu mojih momaka, koji danas slave svoje rođendane, evo rođendanske puter pogače 🙂 Potrebno: 250 ml mleka 45 g kvasca 2 kašičice soli 1 kašičica šećera 700 g brašna 100 g kisele pavlake 100 g putera 120 ml ulja 2 jajeta 1 kašika mleka susam   U mlako mleko dodajte kvasac, šećer i kašičicu brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. Dodajte ulje, malo umućena belanca, jedno žumance i so. Promešajte pa brašnom zamesite testo. Ostavite 25-30 minuta da testo narasta. Testo podelite na 5 delova. Svaki deo posebno razvucite u krug. Prvi deo […]

Vrtena pogača (video)

Moji ukućani stvarno vole kada im napravim pogaču, a danas sam ih častila ovom vrtenom. 🙂 Coca-Cola i SimplyTastly aplikacija vam poklanjaju ovu lepu crvenu tepsiju kao i novu kuhinjsku kolekciju, a za više informacija posetite OVAJ LINK 🙂 Potrebno: 200 ml mleka 1 kesica suvog kvasca 1 kašičica šećer 1 i po kašičica soli 50 ml ulja 2 jajeta 500 g brašna margarin/puter lan,susam, golica   U sud sipajte suvi kvasac, prelijte toplim mlekom i pospite šećerom i kašičicom brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac proradi. Nakon toga dodajte ulje, 2 belanceta, jedno žumance, so i brašnom zamesite testo. […]

Najmekša pogača ruža (video)

Dovoljna je samo jedna reč iz imena ove pogače pa da shvatite kakva je i odmah poželite da je napravite 🙂 Potrebno: 250 ml mleka 45 g kvasca 1 kašičica šećera 50 ml ulja 2 jajeta 1 puna kašičica soli 550 g brašna 1 kašika mleka susam 2 kašike puter     U mlako mleko dodajte kvasac, šećer i kašičicu brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. Nakon tog vremena dodajte ulje, umućena belanca, jedno žumance i so. Promešajte pa brašnom zamesite testo. Ostavite 30 minuta da testo narasta. Nadošlo testo izručite na pobrašnjenu radnu površinu, nemojte ga premesiti već […]

Brza posna pogača (video)

Kada vam brzo treba hleb/pogača u danima posta, ovaj recept može da posluži. Ako ipak želite mrsnu pogaču, ali isto brzu, onda je preporuka da napravite ovu „Brzu pogaču“ 🙂 Potrebno: 300 g brašna 1 prašak za pecivo ½ kašičice bikarbone sode ½ kašičice soli 50 ml ulja 250 ml tople vode susam   Sjedinite brašno, prašak za pecivo, bikarbonu sodu i so. Promešajte pa sipajte toplu vodu i ulje. Promešajte da se ujednači i odmah izručite u podmazan pekač 20-22 cm i pospite susamom ili nekim drugim semenkama po želji. Pecite u zagrejanoj rerni na 210 °C oko 30-35 […]

Januarska pogača (video)

Potrebno: 300 ml mleka 45 g kvasca 1 kašičica šećera 180 g kisele pavlake 20 % mm 2 jajeta 1 kašičica soli 800 g brašna margarin/puter 3 čena belog luka susam, lan, crni susam U mlako mleko dodajte kvasac, šećer i kašičicu brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. Nakon tog vremena dodajte 2  belanceta, jedno žumance i so. Brašnom zamesite testo. Ostavite 25-30 minuta da testo narasta. Testo podelite na 3-4 dela. Svaki deo posebno razvucite u pravougaonik i premažite puterom ili margarinom. Urolajte i isecite na 2-3 cm širine. Slažite u podmazanu tepsiju veličine 30 cm na način […]

Posni slavski kolač (video)

Slavski kolač je kruna svake slavske trpeze i samo vi, moje drage dame, znate koliko ste truda, ljubavi i vremena uložile u njega, kao i u samu pripremu slave. Pravi slavski kolač je napravljen u domu domaćina i obavezno se dodajte i osveštana vodica koju je pred slavu sveštenik osveštao. Potrebno: Testo za kolač: 400 ml tople vode (obična i osveštana) 100 ml ulja 1 i po kašičica soli 4 kašičice šećera 2 kesice suvog kvasca Dr.Oetker 750 g brašna Testo za ukrase 100 g brašna 15 g soli 20 g gustina Dr.Oetker 70 ml hladne vode Premaz/lepak: 25 g […]

Prsten pogača (video)

Ne postoji dan koji nije dobar za vrucu pogacu ali, utorak je idealan 🙂 Potrebno: 250 ml mleka 45 g kvasca 1 kašičica šećera 50 ml ulja 2 jajeta 2 ravne kašičice soli 550 g brašna 70 g kisele pavlake 20 % mm 60 g putera ili margarina 1 kašika mleka susam, lan   U mlako mleko dodajte kvasac, šećer i kašičicu brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. Nakon tog vremena dodajte ulje, umućena belanca, jedno žumance i so. Promešajte pa brašnom zamesite testo. Ostavite 25-30 minuta da testo narasta. Testo podelite na 5 jednakih delova. Svaki deo posebno […]

Pogača-hleb sa spanaćem (video)

Topli mirisi koji se šire kuhinjom, apetit polako raste, a ukućani malo, malo zaviruju u kuhinju i jedva čekaju da svi zajedno probaju ovu pogaču. Kako se vama čini ? 🙂 Potrebno: 200 ml mleka 20 g kvasca 1 kašičica šećera 1 jaje 50 g kisele pavlake 20% mm 1 kašičica soli 450 g brašna Za fil: 90 g baby spanaća 3 čena belog luka 100 g suncokreta 1-2 kašike maslinovog ulja I još treba: maslinovo ulje za premazivanje 4-5 cherry paradajza 4-5 baby mozzarelle     U toplo mleko stavite izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta […]

Vikend pogača (video)

Ako nešto porodično obožavamo, to su onda pogače a ova je dobila sve komplimente uz konstataciju da ću morati da je pravim ponovo 🙂 Potrebno: 200 ml mleka 30 g kvasca 1 kašičica šećer 2 kašičice soli 50 ml ulja 100 g kisele pavlake 20  mm 2 jajeta 650 g brašna puter za premaivanje susam, lan     U mlako mleko dodajte izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. Nakon toga dodajte ulje, 2 belanceta, jedno žumance, kiselu pavlaku, so i brašnom zamesite testo. Ostavite 30 minuta. Nadošlo testo podelite na tri dela. Svaki deo […]