1145

Suncokret pogača

Potrebno za testo: 300 ml mleka 100 ml ulja 1 kockica kvasca 1 kašičica šećera 2 kašičice soli 770 gr brašna 1 jaja 1 belance 1 kašika brašna Za premazivanje testa u toku izrade pogače: 80 gr istopljenog margarina Za premazivanje pogače: 1 žumance 1 kašika mleka U mlako mleko staviti kašičicu šećera, izmrvljeni kvasac i kašiku brašna. Ostaviti pat minuta da kvasac nadođe. U vanglicu izmešati jedno celo jaje, belanac i ulje. Posoliti i sipati mleko na nadošlim kvascem. Sa brašnom zamestit glatko testo. Pokriti vanglicu i ostaviti 45 minuta da nadođe testo. Od nadošlog testa odvojiti 1/5 testa. […]