810

Pogača bubamara

Potrebno je: 120 ml mleka 20 gr svežeg kvasca 330 gr brašna 1/2 kašičice šećera 1 kašičica soli 1 kašičica alkoholnog sirćeta 1 jaje 50 ml ulja I još je potrebno: 1 jaje za premazivanje mak Za rogove: brašno voda 2 čačkalice U mlako mleko stavimo šećer i kvasac da nadođe. U nadošlo mleko sipamo ulje, dodamo so, sirće, jaje i promešamo. Sa brašnom zamesimo testo. Pokrijemo ga sa čistom krpom i ostavimo 30 minuta da nadođe. Vatrostalnu posudu ili tepsiju podmažemo sa margarinom. Nadošlo testo premesimo i podelimo na dva nejednaka dela. Veći deo oblikujemo u blago ovalni oblik […]

1133

Pogača cvet

Scroll down for English Kad sam je videla pre par dana, znala sam da ću je spremati za Uskršnji ručak. Pogača je prelepog ukusa  i izgleda. Kada se iznese na sto, sigurno je da neće biti ravnodušnih. Potrebno za testo: 700 gr brašna 250 ml  mleka 125 ml ulja 2 jaja 1 kockica kvasca 1 kašičica šećera 2 kašičice soli I još je potrebno: 100 gr rastopljenog margarina 1 žumance 1 kašika mleka seme lana seme susama U mlako mleko staviti šećer i kvasac da nadođe. U nadošli kvasac dodati sve ostale sastojke pa sa brašnom zamesiti glatko testo. Pokriti […]

1145

Suncokret pogača

Potrebno za testo: 300 ml mleka 100 ml ulja 1 kockica kvasca 1 kašičica šećera 2 kašičice soli 770 gr brašna 1 jaja 1 belance 1 kašika brašna Za premazivanje testa u toku izrade pogače: 80 gr istopljenog margarina Za premazivanje pogače: 1 žumance 1 kašika mleka U mlako mleko staviti kašičicu šećera, izmrvljeni kvasac i kašiku brašna. Ostaviti pat minuta da kvasac nadođe. U vanglicu izmešati jedno celo jaje, belanac i ulje. Posoliti i sipati mleko na nadošlim kvascem. Sa brašnom zamestit glatko testo. Pokriti vanglicu i ostaviti 45 minuta da nadođe testo. Od nadošlog testa odvojiti 1/5 testa. […]