Pečeni čizkejk sa prelivom od malinama

Pečeni čizkejk sa prelivom od malinama (video)


Odlučila sam da prvi video za ovu nedelju bude upravo ovaj čizkejk i da ćete se i sami uveriti u lakoću pravljenja :) Naravno, ako i dalje ne želite da pečete čiz, pogledajte sve ostale recepte za ovaj desert.

Pečeni čizkejk sa prelivom od malinama

Potrebno:

  • 250 g mlevene plazme
  • 125 g maslaca
  • 600 g krem sira
  • 150 g šećera u prahu
  • 3 kašike soka od limuna
  • 2 jajeta
  • 200 g malina
  • 100 g šećera

 Pečeni čizkejk sa prelivom od malinama

Sjedinite maline i šećer, a zatim stavite da se  kuva na umerenoj temperaturi, oko 3-4 minuta. Dok mešate da se šećer istopi, gnječite maline. Sklonite sa ringle i ostavite 10 minuta da se prohladi, a zatim kroz cediljku procedite tečni deo za preliv i ostavite skroz da se ohladi.

Istopite maslac, malo prohladite i prelijte preko plazme. Dobro promešajte i sipajte u kalup veličine 18 x 28 cm (ili približne veličine) i nožem izravnajte. Stavite na 10 minuta u zagrejanu rernu na 180 °C.

Promešajte krem sir i šećer u prahu, a onda dodajte sok od limuna. Dodajte jedno po jedno jaje muteći mikserom po 30 sekundi,  na srednjoj brzini.

Sipajte preko pečene podloge od keksa. Vratite u rernu da se peče još 20 minuta. Gotov kolač izvadite i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi oko 2 h, a zatim ga prebacite u frižider do služenja.

Kolač isecite na željenu parčad i prelijte pripremljenim prelivom od malina.

Napomena: Da bi kolač uspeo, sve namirnice moraju biti sobne temperature. Gotov preliv čuvajte u zatvorenoj teglici na hladnom mestu ili u frižideru, oko 7 dana.

Pratite me i na YouTube kanalu :)

Pečeni čizkejk sa prelivom od malinama

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, ,

Komentari 0 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod: