tulumbe

Tulumbe



Potrebno:

 

  • 500 ml vode
  • 500 ml mleka
  • 100 ml ulja
  • na vrh noža soli
  • 500 gr brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 6 jaja

Za sirup:

 

  • 1 kg šećera
  • 500 ml vode

I još treba:

 

  • ulje za prženje
  • limun

Sirup:Staviti vodu i šećer da se kuva,da vri oko 8-10 minuta. Skloniti sa vatre i ostaviti da se skroz ohladi.

Testo:Staviti vodu,mleko,ulje i so da se skuva. Kada provri sipati brašno pomešano sa praškom za pecivo i mešati dok ne postane kompaktna smesa. Ostaviti da se ohladi. U ohlađenu smesu dodavati jedno,po jedno jaje. Svako sledeće jaje dodati tek kad se predhodno dobro sjedinilo sa testom.

U odgovarajući špric sipati testo i uz pomoć njega oblikujte tulumbe odgovarajuće dužine. Tulumbe sipajte direktno iz šprica u zagrejano ulje. Pržiti do lepe zlatne boje. Izvaditi ih iz ulja i slagati u odgovarajuću posudu. Preliti ih sa ohlađenim sirupom i čuvati ih u frižideru do služenja. U sirup možete dodati i par kriški limuna.


Pogledajte slične recepte:

Komentari 8 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. 30 godina trazim recept za tulumbe a da mi ispanu suplje,ukusne ama znas nasta mislim
    Molim te ako mozes da mi kazes kako se peku hldili se ulje ili…sta vec treba da tulumbe ispanu kakve trebaju biti
    Ps-TO MI JE ZIVOTNA TRAUMA

  2. 30 godina trazim recept za tulumbe a da mi ispanu suplje,ukusne ama znas nasta mislim
    Molim te ako mozes da mi kazes kako se peku hldili se ulje ili…sta vec treba da tulumbe ispanu kakve trebaju biti
    P
    s-TO MI JE ZIVOTNA TRAUMA

    ULJEPSAJ MI ZIVOT-HVALA

    • Verovatno je mislila na pecene tulumbe, one su suplje.Lakse su za spremanje od przenih, samim tim jer se odjednom stave u rernu i ispeku, ali su przene ukusnije.
      Pozdrav. :)

      • Hvala puno na ovom super receptu,jer ja sam jedna od onih koje se ne snalaze bas najbolje u kuhinji.Najvise mi se dopada to,sto nema nista otprilike,jer za mene to predstavlja veliki problem.Ove tulumbe pravim vec godinu dana i moj muz im se najvise obraduje.Jos jednom hvala puno.