Objavila Minja u Ostali deserti | 0 komentara
Voćni trouglovi
Štampaj stranu
Potrebno je(za 4 trougla):
- ½ kg lisnatog testa
- puding od vanile
- 400 ml mleka
- 7 kašika šećera
- 1 vanilin šećer
- voće po želji
- jaje za premazivanje
- šećer u prahu za posipanje
Lisnato testo ostaviti na sobnoj temperaturi da se opusti, a onda na pobrašnjenoj radnoj podlozi razvući pridližno na 30 x 30 cm. Testo dijagonalno isecite na pola (slika 1). Na jednoj polovini testa isecite trouglove kao na slikama br.2 i 3.Spoljna tri trougla urolajte u „kiflice“ (slika 4).
Umutite jaje, premažite donji trougao i na ivice složite „kiflice“, a zatim i njih premažite.
Sa viljuškom izbockajte dno. Tako napraviti i sa preostalim lisnatim testom. Peći u zagrejanoj rerni na 220 °C dok ne porumeni.
Pomešati sadržaj kesice pudinga od vanile sa 50 ml hladnog mleka, šećerom i vanil šećerom. Mešati dok se ne razbiju grudvice. Ostatak mleka skuvati i kada provri, skinuti sa vatre.Uz mešanje dodati razmućeni prašak za puding. Vratiti na šporet i uz neprestano mešanje još jednom kratko prokuvati, da se puding zgusne. Ostaviti minut-dva,a onda napuniti pečene trouglove i ukrasiti sa sezonskim voćem. Pre služenja posuti šećerom u prahu.
