Čokoladna bomba

Za sve prave čokoholičare

Potrebno je:

• 4 jaja
  
• 80 gr šećera
  
• 200 gr margarin
  
• 120 gr čokolade
  
• 4 kašike brašna
  
• 1/2 kesice praška za pecivo
  

Fil:

• 600 ml slatke pavlake(koristila sam hole)
  
• 250 gr čokolade
  

Za natapanje:

• 80 ml mleka
  
• 2 kašike šećera

Umutiti žumance i šećer,pa dodati omekšali margarin . Čokoladu otopiti,malo prohladiti, pa dodati predhodnoj smesi i sve zajedno umutiti. Dodati brašno sa praškom za pecivo. Umutiti belanca, pa sjediniti sa prethodnom smesom. Promešati varjačom da se smesa lepo izjednači. Sipati u podmazan kalup, kome se skidaju stranice (24-25 cm). Staviti da se peče u zagrejanoj rerni na 180°C oko 22-23 minuta ili već zavisno od vaše rerne. Gotovu koru izvaditi iz kalupa i ostaviti na žici da se ohladi,a onda je prebaciti na tacnu i oko nje stavite samo obruč (prsten od kalupa). Zagrejte mleko sa šećerom (da provri),a onda uz pomoć kašike prelijte patišpanj.
Fil: Slatku pavlaku stavite da proključa,sklonite sa šporeta,pa dodajte čokoladu izlomljenu na kockice. Mešajte dok se sva čokolada ne istopi i smesa se ne izjednači. Ostaviti 10-15 minuta da se prohladi,pa naliti preko patišpanja koji se već nalazi u obruču. Staviti je u frižider najmanje na 2-3 sata da se lepo stegne i ohladi,a najbolje je preko noći. Kada se fil stegao, sa oštrim nožem pređite između fila i stranice obruča,a onda pažljivo skinite isti.

Uživajte u čokoladnoj bombi

Pogledajte slične recepte: