Ćufte u sosu

Ćufte u sosu


Kada spremam ove ćufte, a nakon ručka, pričamo ko je koliko pojeo i skoro uvek je David pobednik sa dvocifrenim brojem :)

Ćufte u sosu

Potrebno za ćufte:

  • 500 g junećeg mlevenog mesa
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 jaje
  • 1 kriška bajatog hleba, samo sredina bez korice
  • so
  • biber
  • ulje

 

Za sos:

  • 100 ml ulja
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašičica začinske paprike
  • 300 ml kuvanog paradajza
  • 50 ml mlake vode
  • 2-3čena belog luka
  • suvi začin
  • 1/8 kašičice šećera

 

 

U mleveno meso dodajte  sitno iseckani crni i beli luk, jaje, mlekom natopljenu i isceđenu sredinu hleba, so i biber. Dobro umesite smesu i ostavite 1h u frižider. Napravite manje ćuftice i propržite na zagrejanom ulju 2-3 minuta sa svih strana.

U odgovarajući sud sipajte ulje, propržite sitno iseckani crni luk, a zatim dodajte brašno i malo propržite da porumeni. Sipajte začinsku papriku, nalijte kuvani paradajz i vodu. Dobro promešajte, dodajte suvi začin, biber i šećer. Mešajte dok ne proključa, a onda ubacite već ispržene ćufte i 2 kašike ulja u kome su se pržile.

Na tihoj vatri ostavite da se krčka još 10 minuta. Poslužite uz pire krompir.

Ćufte u sosu

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , , ,

Komentari 2 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. Dobar dan Minja veliko postovanje,upravo pojeli rucak cufte u sosu nisam ni stigla da slikam tako da mogu samo da pohvalim Vas i Vasu kuhinjicu. Hvala na ovim divnim receptima prvi put pravim sa jajima cuftice obicno samo zamesim mleveno testo sa praskom za pecivo so i malo luka. A ove su toliko ukusne da cu ih od sada samo takve praviti. Molim vas pomozite mi koju tortu da pravim za cerkin sedmi rodjendan, a zove i drugare? Unapred hvala.

    • Veliki je izbor, mozda je najbolje da sednete uvece i sve recepte pogledate. Svakako, Kidy je medju omiljenijim tortama ili recimo Milka. Super za cufte :)