Junetina sa povrćem

Junetina sa povrćem


Junetina sa povrćem

Potrebno:

  • 500 g junetine (od plećke)
  • 1 veći patlidžan
  • 1 veza mladog crnog luka
  • 1 paradajz
  • 3 čena belog luka
  • 3 sveže paprike
  • 50 g kukuruza šećerca
  • peršun
  • suvi začin
  • biber

 

 

Patlidžan iseckajte na kockice, posolite i ostavite da malo odstoji.

Meso iseckajte na kockice veličine zalogaja i na ulju propržite. Kada je meso proprženo, izvadite ga na tanjir, a u istu masnoću stavite iseckan crni i beli luk, paradajz, paprike i patlidžan koji ste u međuvremenu isprali i ocedili. Propržite povrće pa vratite i meso, začinite suvim začinom i biberom i još malo propržite. Dodajte iseckan peršun i kukuruz šećerac.

Napomena: Umesto junetine možete koristiti svinjetinu.

Junetina sa povrćem

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , , , , , ,

Komentari 0 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod: