rewerw

Mleveni rolat


Potrebno je:

  • 700 gr mlevenog mesa
  • 4 jaja
  • 1 glavica crnog luka
  • 300 gr tanko isečene slanine(šnite)
  • 1 parče hleba
  • malo mleka
  • peršun
  • mešavina začina
  • beli luk

Crni luk sitno iseći,propržiti na malo ulja, sjediniti sa mlevenim mesom i još kratko sve zajedno propržiti. Parče hleba natopiti sa mlekom, iscediti i dodati u meso. Začiniti po ukusu, iseckati beli luk i peršun i umešati jedno jaje.
Pravougaoni kalup, u koji će se peći rolat, obložiti sa šnitama slanine tako da prelaze ivice kalupa.

Pola pripremljenog fila sipati u kalup, po sredini složiti tri kuvana jaja, a onda preko sipati ostatak fila. Zatvoriti slaninom koja je bila preko kalupa i peći 1 h na 200 °C.


Pogledajte slične recepte:

Oznake:,

Komentari 6 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. Ovaj rolat izgleda fenomenalno. Da li moze da se pravi bez kalupa u obicnoj tepsiji, da se ne raspadne, posto nemam kalup?

  2. Pozdrav Minja, ja student, redovno pratim tvoj sajt i super je. Što se tiče ovog jela, mislim da bi mnogo bolje bilo da se luk ohladi i da tad sjediniš sa mesom i sa hlebom, a ne da ga pržiš. Tako se rolat neće raspadati prilikom sečenja. Pozdrav!

  3. Napravila danas, ekstra ukusan, ali raspada se strašno – praktično ne može da se seče. Sledeći put ću probati da se pržim meso. Pozdrav!

  4. Napravila sam ovaj rolat, ekstra je ukusan, ali se raspada. Prvi dan nije mogao da se seče, vadila sam ga kašikom, drugi dan se stegao u fižderu, pa je mogao da se seče, ali čim se zagreje (u mikrotalasnoj) raspada se! Hm, da li stvarno da ne pržim meso (znam da to uspeva kod sarme), ali koliko onda da ga pečem!?.

  5. rolat je fenomenalan u pravu je budalica (decko ciji je prvi komentar) danas sam ga pravila i uopste se nije raspadao.

  6. Ja ga pravim slično, ali umesim mleveno meso slično kao za pljeskavice, sa sve začinima i malo luka, postavim foliju, na foliji raširim slaninu, preko toga razvijem meso (ne pržim ga), poređam jaja i uvijem folijom. Tako pečem u bilo kakvoj tepsiji, najviše volim u zemljanoj posudi. Ne raspada se nikako.