Iako redovno isprobavam razne recepte i kroz moju kuhinju ih je prošlo na stotine, musaku patim kao možda prvo jelo koje sam zapisala u svesku sa receptima a mama da je diktirala. Klasično jelo za početnike, sa kojim nema greške 😀
Potrebno:
- 500 g krompira
- 500 g mešanog mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 200 ml mleka
- 3 jajeta
- 2 kašičice suvog biljnog začina
- biber
Krompir oljuštite i isecite na kolutova. Stavite u posoljenu vodu i kuvajte 10 minuta. Dok se krompir kuva pripremite meso.
Na ulju propržite crni i beli luk pa dodajte mleveno meso i sve zajedno propržite. Začinite jednom i po kašičicom suvog začina i mlevenim biberom.
U podmazan sud stavite deo oceđenog krompira, pa fil sa mesom, pa ponovo stavite
Mikserom umutite jaja, mleko i pola kašičice suvog biljnog začina. Prelijte preko krompira i pecite oko 30 minuta na 200 °C ili zavisno od vaše rerne.
Toliko puta sam je pravila, ali bez tacne mere za pojedine sastojke. Uvek je bilo otprilike.
Odlican recept, ispobano. Volim kad je ovako definisano, cak i za klasicna jela.
Divno objasnjeno, isprobacu!Pitanje, prilikom pecenja da li rerna treba da bude podesena da se pece gore dole?
Da, tako je 🙂