34324

Piletina Toskana – Tuscan Chicken


For English please scroll down

Preporuka da što pre probate piletinu pripremljenu na ovaj način :)

Piletina Toskana

Potrebno:

  • 6 većih pečenih paprika
  • 6 parčića pilećeg filea
  • 200 g tvrđeg kravljeg sira
  • 100 g trapist sira
  • 1 veza blitve
  • začin
  • biber
  • ulje

 

Blitvi odstraniti tvrđi deo i blanširati je. Blitve podeliti na pola zatim sastaviti po 2-3 polovine. Piletinu malo istanjiti tučkom za meso. Premazati uljem, začiniti biberom i začinom.  Na piletinu staviti parče sira i urolati meso.

Piletina Toskana

Urolanu piletinu  prebaciti na blitvu na koju smo izrendali trapist, zatim zamotamo i blitvu.

Piletina Toskana

Piletina Toskana

Blitvu premazati uljem i ugurati u papriku.

Piletina Toskana

Složiti u podmazan pekač i peći  1 h na 180 °C. Izvaditi iz rerne i na svaku papriku izrendati sir ili kačkavalj.

Možete na blitvu staviti sir i urolati, zatim prebaciti na piletinu i zajedno urolati. U tom slučaju  piletina će biti  spolja, a blitva unutra.

Piletina Toskana

Tuscan  Chicken

Ingredients:

  • 6 larger baked peppers
  • 6 pieces of chicken fillet
  • 200g of hard cow cheese
  • 100g of trappist cheese
  • A bunch of mangold
  • Spices
  • Pepper
  • Oil

 

Remove the firm part of mangold and blanch it. Split them in half, then in smaller sections. Think out  the chicken a little bit using a meat pestle. Cover  the chicken with oil, add pepper and spices. Place a piece of cheese on the chicken and roll the meat up.

Place the rolled up meat onto the mangold leaf where you have previously grated the trappist cheese and roll everything up again.

Cover it with oil and stuff the pepper with it.

Place into a greased pan and bake for an hour at 180 degrees. Get the dish out of the oven and grate a bit of cheese on top of every pepper.

You can place the cheese onto the mangold as well, then place the chicken and roll everything up. In that case, the chicken will be on the outside and the mangold will be on the inside.

 

 

Pogledajte slične recepte:

Oznake:,

Komentari 16 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. Nešto slično sam već pravila, i blitva i paprika su u piletini, i stvarno je odlično!

  2. Veliki pozdrav! Isprobala bih ovaj recept, pa me zanima koji ste Vi konkretno sir rolali u piletini i kako je najbolje peći ove paprike da se fino skine kožica i da ostanu cijele :)

    • Običan kravlji sir :)
      Najbolje je peći s jeseni, negde u prirodi ;) Kada ih ispečete sa obe strane, stavite ih u neku najlonsku kesu da se popare i onda će lakše ići skidanje kožice.

  3. Pravila… samo sam stavila mocarelu i blitvu na piletinu, ne obrnuto. Odlicno!

  4. Minja, hvala za recept :) Pravim prvom prilikom!
    Samo ne znam gdje ide bijeli luk :(

  5. Hvala za preporuku, nisam ni sumnjala, preukusno je, ja nisam imala blitvu ali i bez toga je super.

  6. Hvala Minja,
    Da li je paprika pecena i oljustena ili je sveza?
    Obde gde zivim nema blitve, mozda bih mogao da koristim spanac.

    • Paprika je pečena i oljuštena. Može i spanać, naravno :)

  7. Jelena Petrovacki Odgovori

    Odlicno izgleda :) A li me zanima da li pekac treba da poklopimo ili se sve vreme pece otkriveno?

  8. A da li bi moglo nekako u sveze babure da se ubaci, i koji bi postupak bio, mislim nemamo uvek pecene paprike na dohvat ruke…? :)

    • Pa, ne bi bio isti ukus, a onda ni isti recept :) Sad je vreme da se polako razmišlja o ostavljanju pečenih paprika ;)