Kroketi od oslića

Podeli recept:

Volim da spremam ribu svojoj porodici, ali često to budu neka malo drugačija jela, zbog čega se uvek traži porcija više. Riba može biti veoma inspirativna i izuzetno ukusna, kao što su ovi kroketi od oslića.

Kroketi od oslića

Potrebno:

  • 300-400 g oslića
  • 150 g pirinča
  • 2 crvene kisele paprike
  • 2 kašike kukuruza
  • 1 veza mladog crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • so, biber
  • prezle

 

Osliću skinite kožicu i stavite da se kuva oko 5 minuta, a nakon toga procedite i ostavite da se ohladi. Očistite od koščica i nadrobite.



Pirinač kuvajte 8 minuta, a zatim ga poklopite i ostavite da se ohladi.

U odgovarajući sud sjedinite oslić, pirinač, iseckanu papriku, mladi crni luk, beli luk i začinite.

Smesu zahvatati kašikom pa valjati između vlažnih dlanova a onda stvaljati u prezle. Tako uvaljane ih još jednom oblikujte u valjak. Ostavite u frižideru da se malo ohlade i stegnu, pa ispržite na malo ali vrelog ulja.

Vadite na papirne ubruse da malo upije masnoću.

Kroketi od oslića



Pogledajte slične recepte:

Podeli recept:
Oznake: , , , , ,

Komentari 0 Odgovori

Vaše Informacije