Kroketi od oslića

Kroketi od oslića


Volim da spremam ribu svojoj porodici, ali često to budu neka malo drugačija jela, zbog čega se uvek traži porcija više. Riba može biti veoma inspirativna i izuzetno ukusna, kao što su ovi kroketi od oslića.

Kroketi od oslića

Potrebno:

  • 300-400 g oslića
  • 150 g pirinča
  • 2 crvene kisele paprike
  • 2 kašike kukuruza
  • 1 veza mladog crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • so, biber
  • prezle

 

Osliću skinite kožicu i stavite da se kuva oko 5 minuta, a nakon toga procedite i ostavite da se ohladi. Očistite od koščica i nadrobite.

Pirinač kuvajte 8 minuta, a zatim ga poklopite i ostavite da se ohladi.

U odgovarajući sud sjedinite oslić, pirinač, iseckanu papriku, mladi crni luk, beli luk i začinite.

Smesu zahvatati kašikom pa valjati između vlažnih dlanova a onda stvaljati u prezle. Tako uvaljane ih još jednom oblikujte u valjak. Ostavite u frižideru da se malo ohlade i stegnu, pa ispržite na malo ali vrelog ulja.

Vadite na papirne ubruse da malo upije masnoću.

Kroketi od oslića

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , , , ,

Komentari 0 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod: