Pljeskavice sa pilećim mesom

Pljeskavice sa pilećim mesom

Potrebno: 300 g pilećeg filea 200 g šampinjona 1 veza mladog luka 2 jajeta 1 kašika mlevenog lana 100 g mladog sira ½ kašičice biljnog začina   Sos: 3 kašike majoneza 1 kisele pavlake 2 kisela krastavčića 3 čena belog luka 2 mlada luka   Pileće meso usitniti u blenderu ili sitno iseckati. Šampinjo...
Karabataci sa komoračem

Karabataci sa komoračem

  Potrebno: 4 pileća karabataka 1 glavica belog luka kačkavalj 2 komorača 100 ml belog vina biber u zrnu   Za salatu: kisela pavlaka cvekla peršun   Beli luk preseći na pola i propržiti na ulju, a zatim ispržiti i začinjene karabatake. Kada se proprži, karabatake i beli luk izvaditi, a zatim isprži...
Slani punjeni kuglof

Slani punjeni kuglof

Potrebno za testo: 150 ml mleka 100 ml jogurta 20 g kvasca 1 kašičica šećera 3 kašike ulja 500 g brašna 1 kašičica soli   Fil: 200 g mlevenog mesa 1 crni luk biljni začin 2 kašike majoneza 2 kašike kečapa   I još treba: 1 jaje susam crni i  beli lan 40 g putera   U mlako mleko stav...
Omlet rolnice

Omlet rolnice

  Potrebno: 2 kore za pitu 4 jajeta so 100 g slanine feta sir     Kore iseći na 4 dela tako da od dve dobijete za 8 rolnica. Slaninu sitno iseckati i u tiganju propržiti, bez dodavanja  ulja. Jaja umutiti, posoliti i sipati u tiganj preko slanine i sve zajedno ispržiti. Smesu podeliti na 8 delova. Na jednu koru stavit...
Namaz od šampinjona

Namaz od šampinjona

  Potrebno: 400 g šampinjona 50 g putera 2 kašike kečapa 5 kašika majoneza 3 kašike kisele pavlake 3 čena belog luka 1 veći crveni luk 3 grančice peršuna so biber     Šampinjone sitno narendati, beli i crveni luk sitno iseckati, pa sve zajedno prodinstati na puteru dok ne ispari tečnost koju su šampinjoni p...
Čokoladne kocke sa lešnikom

Čokoladne kocke sa lešnicima (fudge)

Moje pakovanje kondezovanog mleka je bilo od 328 ml tj 350 g, ali ako vi imate konzervu koja je oko 400 ml, slobodno stavite svu količinu uz eventualno dodavanje još po 20-30 g šećera i maslaca. Lešnika i čokolade ima dovoljno. Za ovaj recept, «zvezda vodilja» mi je bila Olja :) Potrebno: 328 ml kondezovanog mleka 170 g šećera 80 g ...
Slana torta

Slana torta

Potrebno: 2 jajeta 400 mla mleka 50 g putera 30 g brašna 2 topljena sira (u obliku trougla) so biber 100 g šunke ili suvog mesa 5-6 čeri paradajza veza mladog luka 8  kriški integralnog tosta prezle ulje   Tost hleb prepržite u tiganju, da porumeni. Kalup veličine 24 x 24 cm, ili približan, staviti papir za p...
Pileće šnicle

Pileće šnicle u sosu

Potrebno: 400 g pilećeg filea senf biljni začin brašno 50 g slanine 2 kisela krastavčića 200 ml tople vode 3 barena jajeta začinska paprika   Za prilog: palenta crvena sveža parika peršun   Pileće meso iseći na šnicle željene veličine. Lagano izlupati, premazati senfom i začiniti. Uvaljati u bra...
Kocke sa malinama i čokoladnim kapljicama (fudge)

Kocke sa malinama i čokoladnim kapljicama (fudge)

Moje pakovanje kondezovanog mleka je bilo od 328 ml tj 350 g, ali ako vi imate konzervu koja je oko 400 ml, slobodno stavite svu količinu uz eventualno dodavanje još po 20-30 g šećera i maslaca. Čokolade ima dovoljno. Za ovaj recept, «zvezda vodilja» mi je bila Olja :) Potrebno: 328 ml kondezovanog mleka 170 g šećera 80 g maslaca 1...
Večera za dvoje

Večera za dvoje

  Potrebno: 1 manji celer 350 g  jabuke 1 kg crvenog kupusa malo peršuna limun maslinovo ulje so biber 4 barena jajeta pršuta   Celer, jabuke i kupus narendati. Preliti sokom od limuna, posoliti, pobiberiti i dodati maslinovo ulje.  Promešati i servirati na veći okrugli tanjir. Odozgo staviti malo iseckanog p...