Jagnjeći kotleti

Jagnjeći kotleti

  Potrebno: 1 kg jagnjećih kotleta 4-5 čena belog luka grančica ruzmarina 3-4 lista nane kašičica slačice 2-3 grančice peršuna 1 kašika soli ¼ kašičice bibera 150 ml ulja     U avan stavite  beli luk, ruzmarin, nanu, slačicu, peršun, so i biber, pa sve dobro izgnječite. Dodajte ulje i meso premažit...
Srce torta

Srce torta

Potrebno:  Za koru:: 100 g putera 100 g šećera 4 jajeta 150 g brašna 2 kašičice praška za pecivo 1 kašika kakaa     Za fil: 200 g šećera 200 ml slatke pavlake 100 g putera 1 kesica želatina manja konzerva ananasa 100 g malina     I još treba: 100 g čokolade 50 ml slatke pavlake ...
Sladoled od pomorandže

Sladoled od pomorandže

Potrebno: 300 ml slatke pavlake 1 čaša kisele pavlake 5 pomorandži 150 g šećera u prahu 2 vanil šećera 1 kašika sitno rendane kore pomorandže     Sjediniti slatku i kiselu pavlaku sa šećerom i vanilom, a zatim dobro izmiksati. Dodati sok od isceđenih pomorandži i izrendanu koru pomorandže. Promešati. Sipati u od...
Engleski kolač

Engleski (tost) kolač

Umesto sendviča pravimo kolače ;) Potrebno za 5 kolača: 15 kriški tost hleba 3 jajeta 2 vanil šećera 3 kašike slatke pavlake 2 kašike šećera 200 ml mleka 50 g čokolade   Od svake kriške tost hleba okruglim sekačem izvaditi krugove prečnika kalupa za sufle. Za svaki kolač je potrebno 3 kruga. Izmiksati jaja, š...
Kupus sa mlevenim mesom

Kupus sa mlevenim mesom

Potrebno: 1 glavica crnog luka 300 g mlevenog mesa 1 kg svežeg kupusa 200 ml soka od paradajza 1 sveža crvena paprika peršun biljni začin biber     Crni luk sitno iseckati i na ulju propržiti. Dodati mleveno meso i sve zajedno dinstati dok meso ne omekša. Dodati kupus isečen na rezanca. Dinstati desetak minuta uz st...
Pileća džigerica sa palentom

Pileća džigerica sa palentom

  Potrebno: 400 g pileće džigerice 1 kisela jabuka 2 glavice crnog luka veza mladog crnog luka 2-3 čena belog luka 100 ml belog vina 250 g palente 900 ml vode 1 kašičica soli 30 g masti ili putera biljni začin   Crni i mladi luk iseckati i propržiti. Dodati džigericu i dinstati 10 minuta, a zatim iseckati i...
Lazanje sa brokolijem

Lazanje sa brokolijem

  Potrebno: 1 kg brokolija 2-3 komada topljenog sira 2 kašike parmezana 2 kašike brašna mleko biljni začin pakovanje lazanja   Brokoli podelite na cvetove i na 3 minuta ih obarite u slanoj vodi. Na malo ulja propržite dve kašike brašna da blago porumeni. Dolivati po malo toplog mleka i kuvati uz stalno mešanje. Kada p...
Slatki kupus sa svinjskim mesom

Slatki kupus sa svinjskim mesom

Potrebno: 600-700 g svinjetine veća glavica kupusa 1 crni luk 1 veća šargarepa 2 paradajza 150 ml soka od paradajza 1 kašika aleve paprike 1 ravna kašika brašna 1 kašika biljnog začina malo bibera grančica celera   Na dno odgovarajućeg suda staviti komade svinjetine. Preko staviti veće komade kupusa (polovin...
Junetina sa povrćem

Junetina sa povrćem

Potrebno: 500 g junetine od buta 1 kašika masti 3 kašike ulja 2 glavice crnog luka 3 čena belog luka 1 juneća kocka 3 kašike balzamiko sirćeta peršun   Povrće: 1 manji cvet brokolija 2 veće šargarepe 200 g sitnijeg krompira 5-6 čeri paradajza 5-6 maslina   Junetinu isecite na kockice veličine zalog...
Pokrivena piletina

Pokrivena piletina

Potrebno: 200 - 250 g lisnatog testa 200 g pilećeg filea veza mladog luka 100 g šampinjona 50 g kukuruza šećerca 4-5 sušena paradajza 2  jajeta 100 ml neutralne pavlake biljni začin   Piletinu  iseckati, začiniti i propržiti. Luk i šampinjone iseckati i propržiti. Dodati piletini, a onda i kukuruz, paradajz, jedn...