Hamburgeri

Hamburgeri

Potrebno: Za testo: 2 jajeta 2 pune kašike masti (svinjske ili biljne) 45 g kvasca 500 ml mleka 1 kašičice šećera 1 i po kašičica soli 1 kg brašna  Fil 1: 2 kašike majoneza 2 kašike kečapa 1 kašičica senfa Za fil 2: 250 g mlevenog mesa 1 glavica crnog  luka suvi začin biber začinska papri...
Filipove kocke

Filipove kocke

Krajem juna smo proslavili Filipovo punoletstvo, a ovaj kolač je bio deo slatkog stola. Filipov slatki sto možete pogledati OVDE :)   Potrebno: Za 2 žute kore: 8 jajeta 8 kašike šećera 8 kašike brašna 2 kašika ulja Bela kora: 4 belanceta 4 kašike šećera 4 kašike brašna ½ kašičice praška za pecivo 1 ka...
Đuveč

Đuveč sa suvim rebrima

Ovo jelo spada u moja tri omiljena :) Potrebno: 500-600 g suvih svinjskih rebara 3 glavice crnog luka 3 čena belog luka 1 veća šargarepa 200 g pirinča 1 sveža paprika 3 paradajza 500 g krompira začinska paprika so   Povrće iseckati i na ulju propržiti. Kad je proprženo, dodati začinsku papriku po ukusu i so. Nemoj...
Larin kolač

Larin kolač

Pravila sam ovaj kolač kada nam je jedna mala čupava Lara ušetala u porodicu. Ona ga nije probala, ali je zato ime dobio po njoj :) Potrebno za 5 kolača: 3 belanceta 210 g šećera bedem u listićima 125 g maslaca 100 g šećera u prahu 300 g kisele pavlake 50 g čokolade 50 g mlevene plazme kajsije iz kompota     B...
pilav

Pilav

Potrebno: 1 pileće belo meso 1 veća šargarepa 1 glavica crnog luka 2-3 čena belog luka 250 g pirinča celer list peršuna biber začin     Piletinu kuvati 15 minuta. Dok se piletina kuva, na malo ulja propržiti crni luk zatim dodati isečenu šargarepu i beli luk. Dodati pirinač i piletinu isečenu na veličinu zal...
Punjeni paradajz u lisnatom testu

Punjeni paradajz u lisnatom testu

    Potrebno: 250 g lisnatog testa 3 paradajza 1 glavica crnog luka 2 čena belog luka 1 kašika soja sosa 3 lista blitve 100 g kuvanog pasulja 2 roštiljske kobasice 50 g semenki suncokreta so biber ulje   Svaki paradajz nožem krstasto zasecite. Stavite ih u ključalu vodu  da ih blanširate (na 15-20 sekun...
Pita sa domaćim korama

Pita sa mesom i razvučenim korama

  Nemam nekog velikog iskustva sa domaćim korama (pravila sam ih 2-3 puta u razmaku od par godina), jer jednostavno nisam imala potrebu za njima kad danas ima toliko dobrih kupovnih kora. Verovatno spadam u manju grupu onih kojima su i kupovne kore jednako dobre kao domaće :) Ali, pošto uvek ima to ali, rešim jednog dana da napravim prome...
Proja

Proja sa malidžanom

Potrebno: 480 g kukuruznog brašna 220  g pšeničnog brašna 2 jajeta 180 ml ulja 1 kašičica soli 1 prašak za pecivo 700 ml kisele vode 1 kašika masti 500 g praziluka 250 g malidžana ili ajvara 150 g šunke parmezan Na ulju propržiti sitno seckani praziluk. Sjediniti kukuruzno i pšenično brašno, so, prašak...
Kokos indijanci

Kokos indijanci

Kokos indijance sam spremala sinu za 18.rođendan, tj za slatki sto. Pošto sam imala puno obaveza, spremala sam ih 4 dana ranije i jedva sam trećinu kolača odbranila od svojih ukućana uz pretnju da će ih oni ponovo praviti ako nastave tako da ih jedu :) Potrebno za mafine: 150 g brašna ½ kašičice bikarbone sode 1/3 kesice praška za ...
Punjeni jastučići

Punjeni jastučići

Potrebno: 900 g brašna 40 g kvasca 1 kesica praška za pecivo 180 ml  jogurta 250 ml mleka 100 ml ulja 2 jajeta 1 ½  kašičice soli 1 kašičica šećera susam 200 g šunke 100 g kačkavalja 250 g margarina   U mlako mleko staviti kvasac, šećer i malo brašna. Ostaviti da kvasac nadođe. U odgovarjuću posu...