Grilovani hleb sa mladim crnim lukom

Podeli recept:

Dok sam slikala ove hlebiće pojela sam jedan (uz slaninicu 😀 ). Sad ne znam da li sam bila gladna ili je stvarno bio dobar. Moraću uskoro da ih ponovo spremam da bih proverila 🙂 Drugi put ću samo još više da ih istanjim pre grilovanja, možda čak na 0.5 cm debljine.

 Grilovani hleb sa mladim crnim lukomPotrebno je:

  • 350 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 3 mlada crna luka (zeleni i beli deo)
  • 200 ml kisele vode
  • 2 kašike ulja
  • ulje za premazivanje

U vanglici izmešati 300 g brašna, so i prašak za pecivo. Sipati kiselu vodu, ulje, sitno iseckani luk i zamestiti testo. Dodati i ostalih 50 g brašna i dobro izraditi rukama. Testo pokriti i ostaviti na sobnoj temperaturi 30 minuta.
Odstojalo testo podelini na 6 delova. Od svakog dela napraviti kuglicu,po potrebi dodati još malo brašna. Na pobrašnjenoj radnoj površini rukama istanjiti testo. Meni je debljina bila oko 1 cm,ali ću drugi put istanjiti da bude još tanje. Gornju stranu testa premazati uljem…



 Grilovani hleb sa mladim crnim lukom
 Grilovani hleb sa mladim crnim lukom

…a zatim tu istu gornju stranu staviti u teflonski tiganj da se griluje oko 1-2 minuta.

 Grilovani hleb sa mladim crnim lukom

Zatim uljem premazati gornju stranu  i okrenuti da se izgriluje i na toj strani.

 Grilovani hleb sa mladim crnim lukom

 



Pogledajte slične recepte:

Podeli recept:
Oznake: , , ,

Komentari 0 Odgovori

Vaše Informacije