Jela od povrća Predjela topla Razno 9. oktobra 2017.
Ne, ovo nije musaka ili pizza, mada možda liči, ovo je zapečena palenta 🙂
Potrebno:
- 200 g palente
- 600 ml vode
- ½ kašičice soli
- 1 manja crvena paprika
- 2 kašike seckanog vlašca
- 100 g slanine tanko sečene
- 10 krupnijih čeri paradajza
- 3 jajeta
- 100 g kajmaka
U sud sipajte vodu, so i dodajte palentu. Kuvajte neprestano mešajući, smanjite temperaturu i mešajte još oko 2 minuta. Odvojte 2 kašike skuvanje palente na stranu. Odmah dodajte iseckani vlašac i papriku i sipajte u podmazani pekač veličine 20 x 20 cm.
Preko palente složite na krugove isečen čeri paradajz. Kašičicom stavljajte kajmak na različita mesta i tanko sečenu slaninu.
Umutite jaja i dodajte one dve kašike skuvane i odvojene palente i malo posolite. Popunite praznine između kajmaka i slanine
Stavite u zagrejanu rernu da se zapeče na 200 °C oko 20 minuta. Pospite peršunom.
Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj
