Ne, ovo nije musaka ili pizza, mada možda liči, ovo je zapečena palenta 🙂

Potrebno:

• 200 g palente
• 600 ml vode
• ½ kašičice soli
• 1 manja crvena paprika
• 2 kašike seckanog vlašca
• 100 g slanine tanko sečene
• 10 krupnijih čeri paradajza
• 3 jajeta
• 100 g kajmaka

U sud sipajte vodu, so i dodajte palentu. Kuvajte neprestano mešajući, smanjite temperaturu i mešajte još oko 2 minuta. Odvojte 2 kašike skuvanje palente na stranu. Odmah dodajte iseckani vlašac i papriku i sipajte u podmazani pekač veličine 20 x 20 cm.

Preko palente složite na krugove isečen čeri paradajz. Kašičicom stavljajte  kajmak na različita mesta i tanko sečenu slaninu.

Umutite jaja i dodajte one dve kašike skuvane i odvojene palente i malo posolite. Popunite praznine između kajmaka i slanine

Stavite u zagrejanu rernu da se zapeče na 200 °C oko 20 minuta. Pospite peršunom.

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj