Kroasan kifle

- Kategorija: Kiflice i kroasani
Podeli recept:

Potrebno:



  • 1 kg brašna
  • 1 kvasac (45 gr)
  • 3 kašike šećera
  • 1 kašičica soli
  • 250 ml kiselog mleka
  • 250 ml mleka
  • 3 jajeta
  • 250 g margarina za premazivanje
  • 1 žumance za premazivanje

U mlako mleko staviti kvasac, kašičicu šećera i brašna i pustiti da naraste. Sjediniti jaja, kiselo mleko, ostatak šećera i so.Dodati mleko sa nadošlim kvascem i brašnom zamesiti testo. Ostaviti da odstoji 30 minuta. Kada je testo nadošlo podeliti ga na dva dela slika1 Svaki deo podeliti na 8 jednakih loptica slika2.Razvući jednu lopticu,veličine palačinke slika3
i premazati je margarinom slika4 Razvučemo sledeću lopticu i stavimo na onu sa margarinom i opet premažemo.
Tako uradimo sa svih 8 ali se poslednja ne premazuje slika5 Razvuči testo na 50-55 cm i iseči na 12 jednakih delova slika6.
Na svaki deo staviti džem (po vašem izboru) slika7 Urolati kroasane, premazati žumancetom i ostaviti da narastu pre pečenja slika8

Na kraju,uživajte u njima 🙂
Print Friendly, PDF & EmailPreuzmi recept u PDF formatu ili štampaj


Pogledajte slične recepte:

Podeli recept:
Oznake: , , ,

Komentari 16 Odgovori

Vaše Informacije

  1. Već ih zamišljam sa džemom od jagoda, njammm! Hvala 🙂

  2. Ovo pravim u subotu, za goste. Planirala sam slane kroasane al moram i ove probati 🙂 A možda bih mogla po ovom receptu i slane samo stavim malo više soli a manje šećera…

  3. A dali bi moglo da umesto dzema dodamo euro krem? Ja znam da se mogu naknadno puniti ali dali bi mogli i ovako pre precenja?

  4. Imam slican recept …umesto 250ml kiselog mleka ide 125 ml vode i 125ml ulja…probacu i ove 😉

  6. Minja,ovo cu probati sigurno.Ako sam dobro razumela,ispadne 24 kiflice.Izgleda FANTASTICNO i ukusno.

  8. Odlicni su. Sinoc sam ih pravila samo sam umesto pekmeza stavila euro krem. Hvala na receptu.

  9. EXTRA SU ISPALE…SVAKA CAST NA RECEPTU…VELIKI POZDRAV OD MOJE DECE..I MENE!!!

  10. Draga Minja, tvoje recepte obozavam zato što su precizni, e ovde samo fali koliko ih peći i na kojoj temperaturi…..

    PLS dodaj

  11. Hvala puno za recept.Pravila sam kiflice u nedelju i moji su odusevljeni:-))))) Stvarno su jako ukusne i puno pozdrava!!!!!

  13. Vec sam ih pravila 2 puta!!!! Svi su odusevljeni kiflicama. Najukusnije ikad! Hvala Minja!!!

  14. Naišla sam na ovaj recept i probala ga. Punila kiflice s nadjevom od višanja.Neću trošiti riječi – ukratko:

    Najbolji kroasani do sad,prva tura nestala je u sekundi,kiflice odletjele na letećim tanjurićima, svaki tanjurić letio je u jednu sobu, a moja kuhinja sad samo miriši po njima.
    Druga tura kiflica je nekako spašena na jedvite jade.Sad čeka u škrinji najmanje dva dana- proba – da vidim što će se desiti sa smrznutim kolačićima.
    Bojim se da će i bez mene piloti letećih tanjurića sami uključiti pećnicu i napraviti ovu važnu probu, toliko im se svidjelo!
    Hvala Minja. Da te pohvalim- recepti su ti prekrasni.

  15. Minja recite nam kako se čuvaju ovi kroasani koji su stvarno extra… za sutradan , pošto mi budu malo tvrdi kad se ohlade

    • U dobro zatvorenoj kutiji ili kesi. Za sutra je najbolje da se podgreju u rerni ili mikrotalasnoj.