Pite i gibanice Pizza Pogačice 30. maja 2009.
Ponekad mi je lakše da spremim neko jelo nego da mu dam ime.
Ko ima ideju kako ovo da nazovemo, neka da predlog 🙂
Potrebno je:
- 480 gr brašna
- 1 kašičice soli
- 1/2 kašičica šećera
- 1/2 kesice suvog kvasca
- 75 ml mlake vode
- 250 ml mlakog jogurta
- 50 ml ulja
- 1 belance
I još treba:
- 8 šnita bekon slanine
- 100 gr kačkavalja
- 1/2 margarina
- 1 žumance
- 1 kašika mleka
- susam
U mlaku vodu staviti šećer, dodati kvasac i ostaviti da nadođe. Brašno pomešati sa solju,napraviti udubljenje u sredini i dodati belance, ulje, nadošli kvasac i na kraju jogurt (da bude mlak ).
Zamesiti testo, po potrebi dodati brašno ali da testo ostane mekše zamešeno (malo lepljivo da bude). Ostaviti testo da nadođe 20-25 minuta.
Nadošlo testo podeliti na 8 delova. Svaki deo tanko razvući u krug. Na testo sitno izrendati kačkavalj i staviti sitno seckanu slaninu. Urolati.
Tako urolano testo savite u formu puža, kao na donjim slikama.
Svakog “pužića” stavite na sto, rukama malo pritisnite, zatim oklagijom razvucite na 1 cm debljine. Slažite ih na pleh koji ste pre toga dobro premazali margarinom (ili izrendali).
Svaki krug premažite umućenim žumancetom i mlekom, a onda prelijte 1 kašičicom rastopljenog margarina. Pospite susamom i ostavite 30 minuta na sobnoj temperaturi. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 15 minuta. Kada je pečeno, pokrijte čistom krpom i ostavite desetak minuta da se prohladi.
Testo možete puniti i drugim sastojcima po želji.
11 Comments
Autor rajna
izgleda veoma ukusno,moram da probam…mmmmmm
Autor RAJNA
VEOMA LEPO IZGLEDAJU,MORAĆU DA PROBAM…..mmmm
Autor Stella
Ovo cu probati sigurno, izgleda zaista SAVRSENO!
Autor miomira
….pregaženi puž 🙂
Autor Jelena P
@ MIOMIRA
Odlican naziv!!!!
@ MINJA
Odlican recept, ja stavim samo malo vise sira.
Autor dragana
ovo je divno,ja nisam zgazila puzice i tako su mi bili lepi pa debeli…preukusno.pozdrav
Autor Biljana
Mnogu od Vasite jadenja napraviv, prekrasni se. sega gi pravev polzavite ili Minjarolite, preubavi se. pozdrav do Vas, prekrasna ste< od Skopje
Autor Katarina
ja da sam ovo smislila,nazvala bi ih bekon puzici,Predivan recep kao i svi koje sem pravila zahvaljujuci tebi i tvojoj dobroj volji!Bog te nagradio za sav trud i velikodusnost,POZDRAV
Autor Marija
Svi su odusevljeni, hvala 🙂
Autor Bojana
Koji tip brasna ide za ovaj recept?
Hvala unapred na odgovoru!
P.S. Divni su vam recepti! Pocela sam od slatkisa, ali evo prelzim i na slanise 🙂
Autor Minja
Obično, meko brašno 🙂