Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Čokolatine

Podeli recept:

Čokolatine

Potrebno:

  • 100 ml mlake vode
  • 100 ml mleka
  • 3 kašike šećera
  • 1 kašičica soli
  • 40 g kvasca
  • 70 ml ulja
  • 1 kašičica alkoholnog sirćeta
  • 500 g brašna

 

I još treba:

  • 50 g maslaca
  • 80 g crne čokolade
  • 1 jaje
  • seckani badem

 

 Čokolatine

Testo sam pripremila u pekaču za hleb. Ako i vi želite na taj način da ga pripremite, stavite namirnice redosledom kojim je napisano.

Ako pripremate ručno onda spremite na sledeći način.

U mlaku vodu staviti kašičicu šećera, kvasac i kašičicu brašna. Ostaviti da kvasac nadođe. U vanglicu staviti ulje, mlako mleko, ostatak šećera, so i sirće. Dodati vodu sa nadošlim kvascem i brašnom zamesiti testo. Ostaviti 45 minuta da testo nadođe.

Nadošlo testo razvući u krug zatim ga premazati maslacem.

 puter kifle

Nožem iseći trake kao na slici.

 puter Kifle


Isečene trake prebaciti prema sredini. Nije bitno kojim redosledom  slažete testo.

puter kifle

Ovako pripremljeno testo ostavite da odmori 10-15 minuta, zatim ga ponovo razvucite, premažite maslacem, isecite i preklopite kao i prethodni put. Testo opet ostavite da odmori 10 minuta zatim razvucite u pravougaonik. Isecite krive ivice tako da vam ostane pravi pravougaonik veličine 20 x 32 cm. Od njega isecite 8 delova veličine 8 x 10 cm.

Na sredinu svakog dela staviti po 10 g krupno rendane čokolade. Ivice premazati vodom, a zatim preko čokolade preklopiti prvo jednu stranu zatim i drugu, ivice pritisnuti i složiti na pleh sa preklopljenom stranom na dole.

Čokolatine

Čokolatine ostaviti 30 minuta da narastu zatim ih premazti umućenim jajetom i posuti seckanim bademom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 13-15 minuta, zavisno od vaše rerne.

Čokolatine

Čokolatine

 

 


Prikaži komentareZatvori komentare

9 Comments

  • Autor Kaja
    Objavljeno 9. decembra 2013. 07:11 0Likes

    Čudovito, dobro in enostavno, Minja.

  • Autor Marija
    Objavljeno 9. decembra 2013. 22:02 0Likes

    Divno, kao i svi recepti na ovom sajtu!!!

  • Autor Gordana
    Objavljeno 15. decembra 2013. 00:00 0Likes

    Meni je testo bilo jako tvrdo i nisam mogla da ga razvucem.Nazalost sam ga bacila.

    • Autor Minja
      Objavljeno 17. decembra 2013. 12:01 0Likes

      Šteta. Kako je to moglo da se desi ? Koje ste brašno koristili ? Nažalost ne ponašaju se sva brašna isto.

  • Autor Bojana
    Objavljeno 18. decembra 2013. 21:36 0Likes

    Ovo sam pravila proslog vikenda i bile su fenomenalne…malo sam eksperimentisala i ubacila umesto cokolade eurokrem za fil i po koja je filovana domacim pekmezom..

  • Autor Zorica
    Objavljeno 25. decembra 2013. 23:51 0Likes

    Odlicne!!! Ja sam u fil sa cokoladom dodala i po malo visanja i cimeta i odlicno se uklopilo. Pozdrav!

    • Autor Minja
      Objavljeno 26. decembra 2013. 08:56 0Likes

      Super Zorice ! Verujem da je kombinacija bila “ubitačna” 🙂

  • Autor tanja
    Objavljeno 26. decembra 2013. 12:37 0Likes

    odlcni se,gi napraviv i sekako pak ke bidat na meni :)))

  • Autor elena
    Objavljeno 21. februara 2018. 16:24 0Likes

    Za čokolatine nije tacna mera tecnosti (treba jos otp.125ml.tecnisti) i cokoladu ne treba rendati nego staviti kockicu. Pravila sam ih mnogo puta i moje mere su tacne

Ostavite odgovor na Zorica Odustani od odgovora