Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Suncokret pogača

Podeli recept:

Potrebno za testo:

  • 300 ml mleka
  • 100 ml ulja
  • 1 kockica kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli
  • 770 gr brašna
  • 1 jaja
  • 1 belance
  • 1 kašika brašna

Za premazivanje testa u toku izrade pogače:

  • 80 gr istopljenog margarina

Za premazivanje pogače:

  • 1 žumance
  • 1 kašika mleka

U mlako mleko staviti kašičicu šećera, izmrvljeni kvasac i kašiku brašna. Ostaviti pat minuta da kvasac nadođe. U vanglicu izmešati jedno celo jaje, belanac i ulje. Posoliti i sipati mleko na nadošlim kvascem. Sa brašnom zamestit glatko testo. Pokriti vanglicu i ostaviti 45 minuta da nadođe testo.

Od nadošlog testa odvojiti 1/5 testa. Odvojeno testo oklagijom razvući na 15 x  50 cm i premazati ga sa rastopljenim margarinom. Uzduž ga nožem podeliti na dva dela da se dobiju dve trake za sredinu. Urolati prvo jednu traku, a onda oko nje i drugu traku. Staviti u sredinu i formirati kao cvet.


Od ostalog testa,razvući pravougaonik veličine 25 X 60 cm. Testo premazati sa rastopljenim margarinom,urolati ga, a onda oštrim nožem iseći na rolate. Rolate poređati oko srednjeg dela. Ostaviti na toplom mestu  oko 20 minuta. Nadošlu pogaču premazati sa umućenim žumancetom i mlekom. Na središnji  deo pospite lan, a na rolate susam. Rernu zagrejati na 200 °C. Stavite pogaču da se peče u zagrejanu rernu, a onda smanjite temperaturu na 180 °C. Nakon 10 minuta,smanjite na 160 °C i pecite sve ukupno oko 30-35 minuta ili zavisno od vaše rerne, dok ne porumeni.

PRESEK 🙂

IZVOR: Coolinarika


Prikaži komentareZatvori komentare

13 Comments

  • Autor slavkakvo
    Objavljeno 28. januara 2011. 18:32 0Likes

    prelepa ti je ova pogaca

  • Autor biljana
    Objavljeno 11. februara 2011. 11:02 0Likes

    extra je pogaca.i ja je cesto pravim u ovom obliku 🙂

  • Autor IVA
    Objavljeno 7. septembra 2011. 17:17 0Likes

    OVU SAM POGACU PRAVILA PREDIVNO JE I UKUSNO ISPALA HVALA MINJI NA DIVNIM RECEPTIMA

  • Autor BRANKICA
    Objavljeno 3. novembra 2011. 23:41 0Likes

    Pogaca je prva liga. Pravila sam je, i bila je bas kao sa slike. Svi moji gosti i ukucani su bili odusevljeni.

  • Autor Ana
    Objavljeno 11. novembra 2011. 19:23 0Likes

    Prelepa pogaca.SVAKA CAST!!!!!

  • Autor saki
    Objavljeno 21. februara 2012. 14:59 0Likes

    Sinoc sam je pravila,ispala je extra,zadovoljni smo svi,a ja sam uz Vasu pomoc sve bolja i bolja domacica 🙂 i sto je jos bolje ne izlazim iz kuhinje a drustvo uvek dolazi da prob nesto novo hahhahah 🙂 hvala vam puno na nesebicnosti!

  • Autor Jelena Brkic
    Objavljeno 24. aprila 2013. 15:09 0Likes

    Postovana koje brasno ste koristili (tip)?

  • Autor duska
    Objavljeno 22. maja 2013. 11:07 0Likes

    pogaca je ekstra jela sam je bez icega jako je ukusna

  • Autor Ilijana
    Objavljeno 15. oktobra 2013. 13:21 0Likes

    Pogača je odlična. Tako dobro je objašnjeno kako se šta radi, da mi je ispala skoro pa kao na slici. Plus je i mnoooogo ukusna.

  • Autor Sanja
    Objavljeno 9. avgusta 2020. 10:08 0Likes

    U koju vel pleha ste pekli

Ostavite odgovor na Ilijana Odustani od odgovora