Namaz od čvaraka (video)

Volite čvarke toliko da nekad imate želju i da ih namažete na hleb ? Sad možete i to 🙂 Potrebno: 135 g čvaraka 1 kuvano jaje 1-2 kisela krastavčića 1 kašičica majoneza ½ kašičice senfa   U blenderu dobro sameljite čvarke, pa dodajte majonez, senf, sitno iseckan kiseli krastavčić i kuvano jaje. Sve dobro sameljite. Ako je potrebno više puta promešajte, pa ponovo sameljite.   Na hleb stavite namaz i pospite rendanim parmezanom ili nekim drugim žutim sirom. Da upotpunite izgled koji savrešeno odgovara za decembarske dane, napravite jelkicu od krastavca na način kako sam prikazala u video receptu i […]

Palačinke sa sirom i čvarcima (video)

Kaže najstarije dete da je namirnica koju sam poslednju stavila na palačinke pun pogodak, a vi pogledajte  recept, možda se i vama svidi 🙂 Potrebno za 5 palačinki: 1 jaje 100 g brašna 100 ml mleka 100 ml gazirane mineralne vode 1 kašika ulja 1 kašičica začinske paprike so 150 g fete 50 g kisele pavlake 20 % mm 1 kašika svežeg peršuna 50 g gaude 5 punih kašičica sitnih čvaraka       Umutite jaje. Dodajte polovinu brašna i mleka i nastavite sa miksanjem. U ostatak  brašna umešajte malo soli i začinsku paprika, pa sipajte u prethodnu smesu. Dodajte […]

Najbrže pogačice sa čvarcima (video)

Kao što ime kaže, najbrže pogačice sa čvarcima, a vi ako znate brži recept, javite 🙂 Potrebno za testo: 450 g brašna 150 ml ulja 200 ml mlake vode 1 prašak za pecivo 1 kašičica soli 100 g čvaraka susam     Sjedinite mlaku vodu i ulje pa dodajte brašno prethodno sjedinjeno sa praškom za pecivo i solju. Zamesiti testo uz dodatak mlevenih čvaraka. Od testa otkidajte manje količine ili odmah podelite na 15 loptica. Svaku lopticu prebacite na pleh i rukom pritisnite. Pospite susamom i jos malo pritisnite da se susam zalepi za testo. Pecite u zagrejanoj rerni oko […]

Pogačice sa čvarcima (video)

Ništa nas ne probudi ujutru tako kao miris tek ispečenog peciva, a od jutros je naša kuća mirisala na ove pogačice sa čvarcima 🙂 Potrebno: 125 g putera 35 g kajmaka 35 g masti 2 jajeta 1 kašičica soli 180 ml mleka 1 kašičica šećera 20 g svežeg kvasca 550 g brašna 150 g mlevenih čvaraka susam U mleko mleko stavite kvasac, šećer i malo brašna. Ostavite da kvasac nadođe. U odgovarajućem sudu umutite puter, mast i kajmak. Dodajte jedno jaje, žumance i so. Sve umutite pa dodajte i mleko sa nadošlim kvascem. Umesite testo sa polovinom brašna, pa dodajte […]

Mafini sa čvarcima

Potrebno: 80 g kiselog mleka 2 žumanceta 1 i po kašičica soli 100 ml mleka 100 ml jogurta 100 ml mineralne vode 50 ml ulja 300 g brašna 1 prašak za pecivo 120 g čvaraka 2 belanceta   Kiselo mleko, žumanca i so mikserom umutiti. Dodati mleko, jogurt, mineralnu vodu i ulje. Dodati brašno prethodno sjedinjeno sa praškom za pecivo. Sve mikserom umutiti. Na kraju staviti čvarke i umućena belanca i varjačom lagano promešati. Sipati u podmazane aluminijumske posude ili u pleh za mafine. Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 20-22 minuta. Pečene mafine ostaviti da se malo […]