Pileći ražnjići – suvlaki (video)

Lepo vreme, lepe teme, osmesi i gozba za naša mala, voljena božanstva. Evo jednog jela za koje sam sigurna da će nas svojim ukusom i mirisom podsetiti na morske dane i još malo produžiti ovo leto 🙂 Potrebno: 2 pileća filea 40 ml maslinovog ulja 2 kašičice origana ½ kašičice belog luka u granulama (ili čen) so, biber 1 kašika kisele pavlake (nije neophodna) sok od ½ limuna     Meso operite i ubrusom prosušite a onda isecite parčiće na veličinu zalogaja. Stavite u činiju pa dodajte maslinovo ulje, origano, beli luk u granulama, so, biber, kiselu pavlaku i sok […]

Pileći ražnjići sa kikiriki sosom

Potrebno: Za marinadu: 1 glavica crnog luka 2 čena belog luka 2 kašike soja sosa kurkuma, na vrh kašičice 2 kašike ulja ½ kašičice suvog začina ½ soka od limuna 1 kašika ajvara   Za sos: 1 glavica crnog luka 2 čena belog 100 g pečenog neslanog kikirikija 2 kašike soja sosa iseckan peršun 200 ml neutralne pavlake   I još treba: 500 g pilećeg filea   Marinada: Crni i beli luk sitno iseckati. Sipati u sud, dodati sve ostale namirnice i promešati. Piletinu isecite na trake  i kroz njih provucite drvene štapiće za ražnjiće.Premažite ih marinadom i ostavite u […]

Pileći marinirani ražnjići

Potrebno: 2 pileća filea so biber 200 ml jogurta 1 kašika maslinovog ulja 1 kašika limunovog soka ½ kašičice origana ½ kašičice belog luka u prahu ½ suvog bosiljka drveni štapići za ražnjiće   Meso isecite na manje parčiće zatim posolite i pobiberite. U staklenu činiju stavite jogurt, maslinovo ulje, limunov sok, origano, beli luk u prahu i suvi bosiljak. Promešajte i dodajte pripremljeno meso, a onda ponovo promešajte i ostavite  3 h u frižider. Meso izvaditi iz marinade i nanizati na drvene štapiće za ražnjiće. Ovako pripremljeno meso najbolje je da ispečete na roštilju, ali ako niste u mogućnosti, […]