Mimoza salata (video)

Jučerašnju slavu Sv. Jovan obogatila sam ovom salatom na moj način 🙂 Potrebno: 250 g kisele pavlake 300 g majoneza 100 g crvenog kupusa 2  krompira 2 šargarepe 5 jajeta 250 g gaude 250 g šunke so i biber   Krompir, šargarepe i jaja posebno obarite. Ohladite. Sjedinite kiselu pavlaku i majonez. Posolite i pobiberite. Na dno staklene činije stavite iseckan crveni kupus. Premažite prelivom. Izrendajte krompir, pa stavite preliv. Izrendajte šargarepu, pa preliv. Izrendajte 4 belanceta, pa stavite preliv. Preko ide još izrendana gauda, preliv, izrendana ili sitno iseckana šunka i preliv. Ukrasite kao na video snimku ili onako […]

Salata od povrća i leblebije (video)

Evo jedne zimske salate kojoj neće moći da odole čak ni oni koji inače nisu ljubitelji povrća. 🙂 Potrebno: zelena salata 1 šargarepa ¼ crvenog kupusa 1 crvena paprika babura 200 g konzervirane leblebije 10 čeri paradajza 2-3 kašike nara sok od ½ limuna so i biber Zelenu salatu, cvreni kupus i papriku iseckajte. Čeri isecite na dva dela. Šargarepu na krupno izrendajte. Leblebije ocedite. Sjedinite sve u odgovarajući sud pa dodajte sok od pola limuna i začinite solju i biberom.          

Bela salata (video)

Bela salata, dobra je za doručak, ali može i za ručak posebno uz neko meso. Isprobajte pa mi recite u kojoj kombinaciji se vama najviše dopada ? 🙂 Potrebno: 300 g testenine 150 g šunke 3 kuvana jajeta 100 g mariniranih šampinjona 200 g kačkavalja 350 g pavlake 150 majoneza Coca-Cola     Testeninu obarite u posoljenoj vodi, a onda isperite hladnom vodom i ocedite. Prebacite u odgovarajući sud pa dodajte sitno iseckanu šunku ili krupno izrendanu. Jaja obarite, ohladite i na krupno rende izrendajte. Dodajte sitno iseckane marinirane šampinjone i 150 g krupno izrendanog kačkavalja. Sve promešajte pa dodajte […]

Meksička salata

Ovu posnu salatu možete da poslužite samostalno, uz neku ribu za vreme posta ili uz neko meso drugim danima, a ono što je čini posebnom je miks šarenog povrća ćiji se ukusi savršeno prožimaju 🙂   Potrebno: 4 pečene crvene paprike 200 g kukuruza šećerca 3 mlada crna luka 1 glavica crvenog luka 3-4 čena belog luka 200 g mariniranih pečuraka maslinovo ulje jabukovo sirće so   Paprike iseckajte na kockice. Kukuruz odmrznite i ocedite višak tečnosti. Luk (sve tri vrste) i šampinjone iseckajte. Dodajte maslinovo ulje, sirće i posolite po ukusu. Promešajte salatu i ohladite.

Salata u tortilja korpicama (video)

Ako želite da iznenadite svoje ukućane probajte sa ovom salatom u tortilja korpicama 🙂 Potrebno: tortilje veza mladog crnog luka 10 čeri paradajza 5 kašika kukuruza šećerca 1 šargarepa 100 g trapista manja zelena salata Preliv: 3 kašike majoneza 1 kašika balazamiko sirćeta 2 kašike maslinovog ulja malo soli i bibera   Tortilju stavite u manju keramičku činiju i prebacite u zagrejanu rernu na 150 °C, oko 10-15 minuta. Za salatu sjedinite iseckani mladi crni luk, kukuruz šećerac, rendanu šargarepu i polutke čeri paradajza. Izvadite korpice od tortilja i ohladite. Obložite unutrašnji deo listovima salate, pa sipajte pripremljenu salatu. Za […]

Salata slano gnezdo

Potrebno: 200 g kuvanog pilećeg filea 200 g šampinjona 1 glavica crnog luka ili 1 praziluk 2 kuvana jajeta 2 kisela krastavčića 100 g majoneza 100 g kačkavalja veza peršuna 3 prepeličja jajeta 1 čaša kisele pavlake (180 g) 2 kesice čips štapića     Luk i šampinjone iseckajte i propržite. Pileće meso skuvajte, prohladite i sitno iseckajte. Dodajte majonez, sitno seckane krastavčiće, rendana kuvana jaja, kačkavalj i iseckan peršun. Posolite po ukusu. Na tanjir stavite smesu u obliku kupole. Preko rasporedite prženi luk i šampinjone. Formirajte u obliku gnezda i premažite malo izbutanom pavlakom. Preko stavite čips štapiće. Na […]

Brza obrok salata

Počinje sezona salata, a evo predloga za jednu brzinsku obrok salatu koja vam može biti lagani ručak ili večera. Kod kuće je možete servirati u ovim lepim Coca-Cola činijicama ili poneti na posao u ovim metalnim kutijama. Potrebno: 1 konzerva tunjevine u komadu 2 mlada crna luka 100  g crnog pasulja iz konzerve 50 g kukuruza šećerca 3 kisela krastavčića 1 kašika soka od limuna 2 rotkvice čeri paradajz krutoni   Ocedite ulje iz konzerve u poseban manji sud. Tunjevinu sipajte u drugi sud, pa dodajte iseckani mladi luk, crni pasulj iz konzerve, kukuruz šećerac i iseckane krastavčiće. Odvojeno ulje […]

Salata od praziluka i šunke

Potrebno: 300 g praziluka 200 g šunke 150 g kačkavalja 1 čaša kisele pavlake 200 g majoneza 3 jaja so     Praziluk sitno iseckajte i posolite. Ostavite da odstoji i pusti vodu. Jaja tvrdo skuvajte. Ocedite višak vode iz praziluka, a jaja i šunku iseckajte na kockice. Sir izrendajte. Pavlaku i majonez sjedinite pa dodajte salati. Lagano promešajte i služite kao prilog uz sve vrste mesa.

Pileća salata sa kikirikijem (video)

Potrebno: 350 pilećeg filea 200 g kisele pavlake 150 g majoneza 1 kašičica senfa 4-5 kiselih krastavčica 100 g pečenog kikirikija 100 g susama       Piletinu obarite, ohladite i iseckajte na kockice. Susam na suvo propržite par minuta da blago porumeni. Kikiriki u blenderu usitnine, a krastavčiće sitno iseckajte. Sve sastojke sjadinite, po ukusu posolite, ohladite i uživajte 🙂 Napomena: Ako koristite pečeni slani kikiriki, dodatno nije potrebno soliti. Svakako, salatu i naknadno možete posoliti ako mislite da je potrebno. Za slave i druge proslave, ovom salatom možete napuniti korpice ili koristiti kao fil za slane torte, rolate […]

Pileća salata

Ovo nije obična salata, već pravi kompletni obrok 🙂   Potrebno: 200 g barenog pilećeg filea 1 veća barena šargarepa 1 veća jabuka 5 kiselih krastavčića 20 g pečenog slanog kikirikija 3 kašike majoneza 2 kašike kiselog mleka 1 kašičica senfa mešavina zelene salate so biber     Šargarepu isecite na kockice, kao i jabuku i krastavčiće. Dodajte piletinu iseckanu na manje parčiće. Napravite preliv od  majoneza, kiselog mleka i senfa. Posolite i pobiberite. Na tanjir stavite deo salate, a ostalo ( meso, šargarepa i jabuka), sjedinite sa prelivom. Pospite iseckanim kikirikijem, ohladite i poslužite.  

Jaja i paprike u pavlaci

Potrebno: 3 pečene crvene paprike 4 kuvana jajeta 3 čena belog luka 400 g kisele pavlake so biber 2-3 grančice peršuna   Pečenu papriku iseckajte, a jaja oljuštite i isecite na veće komade. U sud sipajte kiselu pavlake, dodajte jaja, iseckanu papriku i beli luk. Posolite i pobiberite po ukus. Dodajte iseckani peršun, lagano promešajte i čuvajte u frižideru do služenja.