Potrebno:
- 200 g maslaca
- 150 g šećera
- 2 jajeta
- 1 kašičica vanil ekstrata
- prstohvat soli
- 350 g brašna
- marmelada od kajsija
- 100 g sirovih badema
Bademe potopiti u toploj vodi, a zatim ih oljuštiti i na krupno samleti ili usitniti u blenderu.
Izmiksati maslac, šećer, pa dodati žumanca, ekstrat vanile i so, pa brašnom zamesiti testo. Od smese napraviti 35 kuglica. Oblikovane kuglice umočiti u umućena belanca, pa ih zatim uvaljati u iseckane bademe.
Složiti na pleh, na koji smo prethodno stavili papir za pečenje. Svaki kolač pritisnuti palcem po sredini i napuniti marmeladom.
Peći u zagrejanoj rerni na 180 °C oko 18 minuta.
Draga Minja, pravila sam ove kolacice za vikend i brzo su nestali,stvarno su prekepi!
Jesu, Biljana. Ja sam ih pravila za slavu, par dana pre i malo je falilo da ih sve pojedemo i da slavu i ne dočekaju 😉
Ovaj divan kolač spremala sam prvi put ove godine za našu krsnu slavu, za Dmitrovdan. Bio je primećen, hvaljen i, bogme, pojeden je.
Koliko kolača se dobije od ove količine namirnica? ?
Pise u receptu 😉