Sladoled

Sladoled kao lubenica


Potrebno:

  • 4 jajeta
  • 6 kašika šećera
  • 500 ml mleka
  • 30 g maslaca
  • 2 vanil šećera
  • 300 ml slatke pavlake
  • 400 ml gustog soka od malina
  • zelena prehrambena boja

 

 

Belanca umutiti sa šećerom zatim dodati žumanca i nastaviti sa mućenjem. Mleko sa maslacem i vanilom staviti da provri zatim dodati umućena jaja i mešati nekih 30 sekundi zatim skloniti i ostaviti da se ohladi. Izmiksati slatku pavlaku i sjediniti sa ohlađenom prethodnom smesom zatim smesu podeliti na dva dela. U prvi deo dodati sok od malina, promešati zatim sipati u odgovarajući sud u obliku polu lopte koju smo prethodno obložili rastegljivom folijom. Ostaviti u zamrzivač da se stegne. Drugu polovinu smese podeliti na dva dela. Prvi deo ostaviti u originalnoj boji a u drugi deo dodati zelenu boju. Smese izliti u dve posude i staviti u zamrzivač na par sati ili preko noći. Izvaditi belu smesu iz zamrzivača, ostaviti da se malo opusti, zatim je dobro promešati. Izvaditi crvenu polu loptu iz kalupa zatim naneti belu smesu nekom kašikom ili nožem. Staviti u zamrzivač da se stegne zatim ponoviti postupak i sa zelenom smesom, a zatim vratiti u zamrzivač. Na svako isečeno parče staviti čokoladne ukrase kao semenke.

Po želji, možete koristiti ekstrate za kolače.

Pogledajte slične recepte:

Oznake:

Komentari 8 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. da li ide sirup od malina (kupovni) ili izmiksane maline?

    • Kupovni ili sami da ga napravite, tj skuvate maline i šećer :)

  2. Sladoled se ne zamrzava bez mesanja- osnovno pravilo koje svaki sladoleddzija zna :D
    Iznenadjen sam Minja da to makar niste naveli.
    Aparata ima jednostavnih, tipa termos, i onih skupljih koji sami hlade.
    Probajte ovo uz mesanje tokom hladjenja i dobicete sladoled sa teksturom poput onih is poslasticarnice.