2011_0109009

Slani zamotuljci – Involtini salati


Per vedere la ricetta in lingua italiana, andate sotto.

Potrebno za testo:

  • 350 g brašna
  • 150 ml ulja
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 manja kašičica soli
  • 200 ml mlake vode

Fil:

  • 200 g iseckane šunke
  • 100 g rendanog kačkavalja
  • majonez
  • kečap
  • origano

I još treba:

  • susam


Vodu i ulje sjediniti, zatim brašnom, u koje smo pre toga umešali prašak za pecivo i so, zamesiti testo. Testo dobro izraditi rukama. Od testa otkidati male količine, veličine oraha. Istanjiti tapkajući rukom, zatim u sredinu staviti fil i zatvoriti. Složiti na pleh, posuti susamom i peći u zagrejanoj rerni na 200 °C dok blago ne porumene.

Napomena: Pošto moj David ne voli kačkavalj, par zamotuljaka su bili pripremljeni bez istog.

Involtini salati

Per l’impasto serve:

  • 350 g di farina
  • 150 ml di olio di semi
  • 1 bustina di lievito per i dolci
  • 1 cucchiaino di sale
  • 200 ml di acqua tiepida

Per il riempimento:

  • 200 g di prosciutto cotto a cubetti
  • 100 g di formaggio tipo Emmental grattugiato
  • maionese
  • ketchup
  • origano

Serve anche:

  • sesamo
  • uovo

Unite acqua e olio, poi con la farina, unita precedentemente al sale e al lievito, fate l’impasto. Lavorate bene l’impasto. Strappate dall’impasto delle piccole palline, stendetele con le mani, mettete in mezzo un cucchiaio di riempimento e chiudete. Sistemate su una teglia, spalmate con l’uovo sbattuto, spargete sopra il sesamo e cuocete a 200 °C finché non diventano dorati.


Pogledajte slične recepte:

Komentari 17 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. Minja, ja sam rekla „punite čime hoćete“, jeli nisam bila u pravu. Tebi veliki pozdrav na ovako divnim receptima

  2. za koliko osoba,odokativno,ispadne od ove jedne mere,sutra imam goste na veceri pa se plasim da ce malo biti kolicinski

  3. Miro, naravno da jesi :)
    Dragana, možete napraviti jednu ipo meru.

  4. kakav je ukus testa?
    da li moze da se pravi kao kiflice, bez punjenja?

  5. Isprobala sam ih.Recept odlican,a zamotuljci mmmmmmmmm..divni.

  6. jesi ukusni nema sta, samo meni nisu tako zuti, malo su bledji

  7. Pozdrav Minja,ja sam ih evo sada pravila,prve koje sam pekla ispali su mi malo tvrdji jer sam ih pekla malo duze,a druge koje sam pekla ispali su predivno!Jako su ukusni za jesti,meni je ispalo 21 komad.Pozdrav veliki svima od Jelene iz daleke i hladne Norveske!

  8. Ja pravim slicno testo,ali dodam i jaja,kvasac ,ali kad ih umotam,to sto je preklopljeno stavim da legne na pleh,tako da je odozgo ravno i pospem susamom,mada su sigurno i ovako super,probacu.poz.

  9. САД САМ ПРАВИЛА,ОДЛИЧНИ СУ. ПОЗЗ

  10. divna ideja, ja sam pravila sa filom od mlevenog mesa i praziluka, bilo je odlicno. Ovo testo je zaista lepo, pozdrav

  11. ja sam ih pravila ovaj vikend za kumove i bili su predobri, samo sam umjesto šunke u fil stavila gljive, one konzervirane, i bilo super, svi su trazili jos:-). hvala minja puno!

  12. Pravila sam ih juce. Nisu stigli ni da se ohlade, vec su planuli. Punila sam ih sa dva namaza: pizza ukus i drugi je bio sir sa ukusom luka i slaninice. Nego u ovom prevedenom receptu ima i jaje, na nasem ga nema? Jel trebaju da se premazu jajem?

    • Ne znam zašto je ubačeno jaje u prevod :) Može da se premaže njim, a i ne mora.